- 觀點1： 餐飲策劃對一個餐飲品牌而言，是非常重要的。
要明白餐廳競爭的3個階段：
餐廳的第1階段的競爭靠的是產品品質競爭，哪家菜做得好，消費者就去哪家吃;
餐廳的第2階段的競爭靠的是價格競爭，同樣的產品品質下，哪家的價格便宜，消費者就去哪家吃。這時候再打價格戰已經沒用，因為餐廳還要租金，還有人工費，價格不能再低下去，不然會逼死餐廳的。
餐廳的第3階段就是靠品牌戰，品牌就是一種無形資產，就算對方的價格戰一直低，有了品牌從消費者的心理情感和物質上取得消費者信任，就算競爭對手價格戰低，消費者也不會輕易動搖。
所以，做餐飲品牌，必須要做餐飲策劃。
一、對品牌有精準的認知
如果一家餐飲品牌策劃公司還停留在空間設計上，那只能是一家視覺設計公司，并不具備策劃的能力。一家專業的餐飲品牌策劃公司，一定要對品牌有精準的認知，即品牌=?，再由認知來對品牌進行策劃。
二、戰略定位不可缺
杰夫頂層策略全案設計戰略提倡：為中國餐飲孵化藍品牌，實現可持續贏利。品牌可持續贏利靠的是戰略，沒有戰略，品牌很難長久發展。
三、市場調研
杰夫頂層策略全案設計在做任何品牌之前，一定會做調研。前期是針對品牌所在區域做調研，而后是針對品類，其中還會有消費者認知調研。待品牌落地后，還會有一輪消費者調研。真正做到了對品牌定位的全方位了解。以便及時發現問題、解決問題。
除以上三個方面，其實還有很多要素來判斷餐飲品牌策劃公司的好與壞。勸各餐飲老板們多對比，多考慮再選擇。
這里推薦：深圳大相國際傳媒有限公司，成立于2004年，在廣州、上海、香港等地設有分支機構，是一家高端品牌整合營銷傳播策劃公司，主要服務內容涵蓋品牌策劃、品牌戰略、品牌設計、品牌推廣、危機公關、活動策劃等領域。 - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
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