- 觀點1： 在廣東有這樣一個城市名叫韶關，在韶關有這樣一個地方叫做曲江區。走在曲江的每一分鐘，你都可以感受到這座小城人們滿滿的幸福感，從他們臉上所洋溢出來的是那種發自內心的祥和和安逸。與廣州、深圳這些大城市不一樣，少了幾分匆匆忙碌的緊張，多了享受生活的安靜和從容。
在這座小城里，我聽到了街巷在歌唱，那是屬于這座城市生活的樂章，寧靜而又舒緩，平凡而又真實。要說起當地人幸福感的來源，與他們的生活絕對是密不可分的。而組成生活最重要的一部分那就是美食文化，這里的農家菜堪稱是一絕，幾乎家家戶戶都做得一手好菜。
當地人自家做的家常菜，讓整個城市的生活都有了煙火氣，讓這座城市都變得有了自己的味道。曲江區之所以能夠迅速被很多游客所熟知，除了佛教圣地南華禪寺，更有一部分游客是沖著曲江的美食而來，那其中的頭牌必然是曲江特色的“大碗扣肉”。
我在曲江的幾天時間里，幾乎頓頓都會點上一道這樣的菜，真的是怎么吃都不夠啊。幾乎每個曲江人都會自豪地說，要是你出了曲江，肯定吃不到這么好吃的大碗扣肉了！說實話，扣肉真的沒有少吃，但是曲江的這種大碗扣肉真的是自成一派，分分鐘就可以抓住你的味蕾，俘獲你的芳心。
這種扣肉制作起來非常有講究。首先，豬肉要選用最好的五花肉，肥瘦相間，花紋線條的紋理非常清晰，肥肉瘦肉基本上比例均衡。這樣的五花肉，可能一只豬的身上就只有幾斤。然后還有一種特殊的配料，那就是本地栽種的大芋頭。將大芋頭洗干凈然后跟五花肉一起切成厚度相同的片狀，依次間隔碼放好，加入秘制的調料，上鍋蒸煮。
上桌的五花肉，肥而不膩，入口即化，吃了幾塊一點兒也沒有肥膩的感覺；而芋頭則吸收了五花肉的油水，變得十分軟糯香甜，吃上去似乎就好像在吃肉一般，一下就有了靈氣。試問，這樣的五花肉有誰不愛呢？
還有這三黃雞，選用的是當地林間的走地雞。肉質緊實，沒有過多的油脂，雞出鍋之后直接加入冰塊中冷卻，雞皮爽脆，雞肉鮮嫩，讓人欲罷不能啊。
清蒸黃辣丁，非常應景的一道菜。因為曲江自然是有江水流過，所謂靠山吃山，靠海吃海，這水中的美味自然是不容錯過的。黃辣丁非常肥美，肉質細嫩，湯汁鮮美，非常配當地人的口味。
在曲江的餐廳，雖然都算不上是豪華，但是每一家都有自己的獨門秘籍，絕對稱得上是江湖菜館。走進去你可以見到的不僅僅是一道道特色的本地農家菜，更是當地人真實生活的寫照，你可以和老板親切地交談，把酒言歡，這就是本地人的真誠和質樸。 - 觀點2： 曲江區比較安逸，人們生活節奏沒有那么快，比較喜歡安靜。美食主要有：三黃雞、清蒸黃辣丁、老虎粥等。
- 觀點3： 廣東韶關的曲江區是廣東最安逸的小城。當地最有名氣的特色美食就是大碗扣肉，這種扣肉真的特別好吃，分分鐘就能抓住顧客的味蕾，而且肥瘦相間，花紋線條和紋理非常清晰。
- 觀點4： 順德，生魚片，煲仔飯，牛奶拼野雞卷，煎魚餅，四杯雞 ，釀節瓜，蒸魚等很多
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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