- 觀點1： 韓國冷面其實就是朝鮮冷面，在中國東北最早流行，也如一把熊熊燃燒的火燒遍了中國內地，但對于某些人來說就不大愛吃，比如我就不愛吃，一是覺得冷二是覺得甜。10月份在韓國首爾旅行的時候，就去尋找了下其他美食，感覺還不錯和大家分享下。
首先來說下雞排飯。雞排飯其實在韓國也相當出名，首爾附近最好吃的就是離南怡島很近的春川區的雞排飯。
我們在當地朋友帶領下，去的鄭家雞排店。一走進去，黑壓壓的一群人，一樓只看到人頭攢動，全部座無虛席，大伙推杯換盞興致高昂，生意這么好，肯定味道也不錯，就讓我們有了一些期待。
上到二樓坐定，只見服務員就上了一個大鐵鍋，里面裝了雞胸肉和蔬菜，好像還有少量的油，接著服務員點燃了火，讓我們注意翻動不要炒焦了。
炒得雞肉幾乎全熟的時候，還要放那種甜甜的辣醬，雞排飯炒好后可以直接吃，也可以將煮好的米飯倒進去一起混炒，最后搭配泡菜一起吃。要說味道有多好，還真說不上，因為對于嗜辣的川人來說，這樣的甜雞肉很難博得眾人歡心啊。
最后做好的雞排飯就是這種，吃得慣這種甜味的人應該還是覺得好吃。再來說說韓國的烤肉，大街小巷有很多這種烤肉店，地段不一樣，規模也不等。
隨便走入一家烤肉店，居然還有中文菜單，看了下烤肉分類和價格，烤肉類別真心不多，分為豬脖子、五花肉、豬邊肉、豬皮、韓牛、鰻魚等，肉類的克數有180G的，有150G，克數不同豬肉的部位不同故而價格也不同，一般來說，一份3兩的烤肉大約折合人民幣80元左右，4個人吃下來至少需要400元人民幣。
還有部隊火鍋，是一種將泡菜、蔬菜、餃子、午餐肉、脆皮腸、泡面等等，一系列食材一起混煮的韓式火鍋，熱氣騰騰、味道酸辣。發源于首爾近郊的“議”，是戰爭后從美軍部隊流傳下來的，因而得名。
個人覺得這種部隊火鍋有些像國內的清湯火鍋，雖然不能比得上重慶的麻辣老火鍋，但比雞排飯好吃，因為沒那么甜膩，湯汁又香濃。當然韓國還有紫菜包飯、石鍋拌飯、參雞湯這些特色美食，有機會都可以去品嘗下。 - 觀點2： 泡菜和中國辣白菜差不多，壽司還是日本的，冷面中國早就有了，對了，韓國人喜歡吃泡面，不對，全世界的美食都是韓國的
- 觀點3： 是啊，除了麻婆豆腐再沒出名的了!
- 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
- 擴展閱讀9：德州扒雞是什么菜系的菜
- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
- 擴展閱讀10：中國八大菜系代表菜有哪些
- 中國八大菜系包括：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中魯菜、川菜、粵菜、蘇菜，形成于清代初期，成為當時最有影響的地方菜，被稱作“四大菜系”。到清末時，浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！