- 觀點1： 重慶 > 江津市 > 古鎮公園 《古鎮公園景區介紹》
這是一幅多么古樸自然的水墨畫喲�在一層層青石壘砌的河街堡坎上，悠然排列著一長溜木板青瓦吊腳樓房，自然蜿蜒而下，高低錯落有致，像蟄伏著的長龍，安恬地臥于青山綠水懷中。而緊傍著老街的筍溪河水，清澈靜幽，舒緩流淌，漣漪微漾，給這古色古香的境界憑添了幾多畫意詩情。
中山俗稱三合場，又名龍洞場，與國家級風景名勝區四面山一脈相連。古鎮背山臨水，場鎮建筑靠水而建，由龍洞、荒中壩、高升橋三條小街連接而成。以前，三合場曾是繁華的水碼頭，為川黔山區的商品集散地，目前尚存的南宋題刻共82字，記敘李脊用、魚子仙等泛舟游覽一事�境內還有漢代古墓葬枇杷巖墓群。
古鎮商鋪建筑最具代表性，依山勢形成的商街縱向長1000多米，層層遞進，其風雨場的過街建筑幾乎都是能遮風避雨不見天日的“封閉式”建筑，由此設計，充分考慮到了川東地區雨晴不定的特點。建筑多為兩層“吊腳樓”，下層為鋪面，樓上可住人，鋪面開間做得較大，且易組合；整座古鎮全系青色瓦片蓋頂，紅漆木板竹篾夾墻，圓柱承重，古樸凝重中透出原汁原味的巴渝人家風韻。
古鎮現居有209戶人家，民間傳統的經營業態如鐵匠鋪、中藥鋪、剃頭鋪等依然存在。此刻，晚冬的暖陽斜照著射進狹窄的老街，給灰暗黝黑的街面一隅鍍上一抹金黃，古鎮頓時有了勃勃生氣。踏著塊塊黛青石板鋪就的老街，在彎彎拐拐的石梯小巷穿行，穿場而過的風中不時彌漫著陣陣草藥的清香，鐵匠鋪里飛濺的爐火和叮叮當當的打鐵聲，合諧得竟有一種不需雕琢的藝術風味，而街畔屋檐下那剃頭的白發老翁，安閑而自在，像一幅油畫，烘托出古鎮風韻獨有的安居樂業圖。歷史建筑是一個城市的根，也是個人體驗的重要組成部分之一。
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重慶江津市豐味美食介紹
美食-怪味雞絲：
怪味味型。為川菜獨有的特色菜品。此菜的特點是，集酸甜麻辣咸鮮香等味于一體。
美食-干煸鱔絲：
麻辣味型。“干煸”為川菜獨特的烹制法，掌握火候十分關鍵，干煸菜品的特色是酥軟香爽，麻辣味鮮，回味無窮。
美食-回鍋肉（重慶）：
家常味型。此為巴蜀特色菜肴，當地居民家家會做，且各有所長。特色是色澤美觀，香味濃郁，微辣香甜，肥而不膩。有“過街香”之美稱。
美食-毛牛肉：
五香味型。此菜不是“毛牛”的肉，而是經烹制起“毛”的牛肉。因烹制工藝復雜，一般家庭和餐館都不做此菜。特色是色如琥珀，肉質松軟，入口化渣，香郁鮮美，回味無窮。
美食-水煮牛肉（重慶）：
麻辣味型。系川菜特色菜品之一。具有麻辣味突出，肉片鮮嫩的特色。
美食-香酥排骨
咸鮮味型。選用豬肋骨，經腌漬入味，蒸軟后，下油鍋酥炸。特色是色澤美觀，酥香嫩爽。下酒伴餐，實為佳肴。
美食-重慶火鍋
麻辣味型為主，咸鮮、酸辣味型兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和兩者皆備的鴛鴦火鍋。重慶火鍋以調湯考究，麻辣鮮香見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而名揚九州。
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江津美食與江津風光一樣的迷人。江津廣柑以錦橙為代表，圓潤鮮澤，果味醇濃，酸甜適度，早在20世紀30年代就已名揚中外，最近中央電視臺新聞聯播以頭條新聞介紹了江津廣柑：江津白酒以“幾江”牌為代表，醇厚廿咧，年產數萬噸，暢銷全國，被譽為江津茅臺：江津花生果仁飽滿：酥脆香甜，著名的江津“天府花生”在東南業、北美、西歐和澳大利亞享有良好聲譽：江津米花糖源起太和齋，香脆化渣，以“玫瑰”牌和“荷花”牌為代表的江津米花糖日前已占領全國同類產品50％以上的市場份額，江津己成為全國最大的米花糖生產基地：江津“順發麻糖”與著名的湖北孝感麻糖齊名，合稱中國麻糖姐妹花：江津芝麻圓子香甜爽門，油而不膩，1981年獲重慶“名小吃”稱號；江津肉片色澤金黃，外酥內嫩，1974年入選《四川菜譜》：江津冰糖竽兒泥、江津冰糖藕丸、江津綠豆團、江津夜露霜等小吃清香甜嫩、爽口化渣，1981年分別入選《川東小吃》和《川味小吃菜譜》：江津燦香雞、江津地雷鴨子、江津酸菜魚(鄒魚)等菜品邑、香、味俱仕，享譽巴蜀，流傳全國；江津“四面碧芽”、“駱崍迎春”、“崍山云霧”等富硒名茶清香鮮醇、湯色綠亮，深受游客歡迎；江津先鋒花椒品質優良，暢銷全國，供不應求。江津四面山絞股蘭、四面山臘肉、四面山豆花、四而山糯包谷以及四面山山珍系列等保健飲品和食品源出天然，絕無污染，最能滿足人們現代生活的需求……。
江津已向廣大游客敞開迷人的胸懷，擁抱您!歡迎您! - 觀點2： 美食-怪味雞絲：
怪味味型。為川菜獨有的特色菜品。此菜的特點是，集酸甜麻辣咸鮮香等味于一體。
美食-干煸鱔絲：
麻辣味型。“干煸”為川菜獨特的烹制法，掌握火候十分關鍵，干煸菜品的特色是酥軟香爽，麻辣味鮮，回味無窮。
美食-回鍋肉（重慶）：
家常味型。此為巴蜀特色菜肴，當地居民家家會做，且各有所長。特色是色澤美觀，香味濃郁，微辣香甜，肥而不膩。有“過街香”之美稱。
美食-毛牛肉：
五香味型。此菜不是“毛牛”的肉，而是經烹制起“毛”的牛肉。因烹制工藝復雜，一般家庭和餐館都不做此菜。特色是色如琥珀，肉質松軟，入口化渣，香郁鮮美，回味無窮。
美食-水煮牛肉（重慶）：
麻辣味型。系川菜特色菜品之一。具有麻辣味突出，肉片鮮嫩的特色。
美食-香酥排骨
咸鮮味型。選用豬肋骨，經腌漬入味，蒸軟后，下油鍋酥炸。特色是色澤美觀，酥香嫩爽。下酒伴餐，實為佳肴。
美食-重慶火鍋
麻辣味型為主，咸鮮、酸辣味型兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和兩者皆備的鴛鴦火鍋。重慶火鍋以調湯考究，麻辣鮮香見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而名揚九州。
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