- 觀點1： 北京
美食：烤鴨、老北京涮肉、驢打滾艾窩窩、糖火燒
特色：驢打滾
北京烤鴨確實更有名，但是驢打滾這種平民美食才最適合廣大游客。驢打滾是用黃豆粉、黃米面、白糖做成的小吃，豆沙餡是甜的，黃豆粉是香的，黃米面是粘的，吃完了以后，再舔舔嘴唇上的黃豆粉，贊噢~
天津
美食：狗不理包子、天津大麻花、耳朵眼炸糕、煎餅果子和鍋巴菜、糖炒栗子
特色：狗不理包子
河北
美食: 柴溝堡熏肉、長城餑欏餅、懷安豆腐皮、回記綠豆糕、蔚縣八大碗
特色：蔚縣八大碗
這道菜一共有八碗，一般情況下，這八個碗里裝的是絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚。
山西
美食: 刀削面、貓耳朵、平遙牛肉、莜面窩窩、聞喜煮餅
特色：刀削面
山西是面條的故鄉，那里的面食的做法都不帶重樣的！刀削面的澆頭也是多種多樣，任意挑選。
內蒙古
美食: 烤全羊、手扒肉、涮羊肉、油炸諄脖、馬奶酒、奶酪
特色：奶酪
華東地區
上海
美食: 蟹殼黃、小籠饅頭、小紹興雞粥、蔥油面、排骨年糕
特色：湯包
皮薄餡多，個頭還小，裝到籠屜里看起來就像一個個小寶塔，咬一口里面都是湯。去了天津吃完了豪放派的狗不理之后，不妨來上海吃一次小家碧玉版的~
江蘇
美食: 鴨血粉絲湯、炸臭干、鹽水鴨、富春名點、千層油糕、松鼠鱖魚
特色：鴨血粉絲湯
浙江
美食: 東坡肉、清蒸鰣魚、魚頭豆腐、醬鴨、龍井蝦仁、西湖醋魚、叫化雞
特色：叫花雞
第一次聽說叫化雞是小時候看《還珠格格》的時候，這道菜還是小燕子專門為皇阿瑪做的大餐呢~總是莫名聯想到“叫花子”
安徽
美食: 包公魚、臘八豆腐、鳳陽釀豆腐、油煎毛豆腐、葛粉圓子
特色：油煎毛豆腐
福建
福建: 佛跳墻、蒜茸蒸竹蟶、肉粽、土筍凍、蚵仔煎
特色：佛跳墻
佛跳墻是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、雞脯、鴨肉、豬蹄筋、羊肘、鴿蛋等十八種主料、十二種輔料用酒壇煨制而成。說實話，身為福建人這道菜COOK也沒吃過哈哈哈
江西
美食: 三杯雞、石魚炒蛋、廬山石雞、米粉蒸肉、清湯泡糕、金線吊葫蘆
特色：三杯雞
三杯雞是因為在烹飪的過程中，加入甜米酒、豬油、醬油各一杯，這三杯調料做出來的雞才最好吃。
山東
美食: 糖醋鯉魚、奶湯蒲菜、湯爆雙脆、煎餅、油鏇、扒雞、單縣羊湯
特色：煎餅
東北地區
黑龍江
美食: 紅腸、干腸與松仁小肚、大列巴和沙一克
特色：鍋包肉
鍋包肉是道地的東北菜，遼寧，吉林都是招牌菜。這兩天后臺好多人留言說想學鍋包肉，COOK會努力幫大家整理出教程的~
吉林
美食: 酸菜、朝鮮冷面、三珍湯、人參雞、蒸白魚、慶嶺活魚
特色：朝鮮冷面
遼寧
美食: 白肉血腸、咸魚餅、海城餡餅、大連蝦醬、熏肉大餅、海鮮燜子
特色：海鮮燜子
這道小吃是用涼粉做出來的，先用平底鍋把涼粉煎好了，再把炒好的海鮮和蒜泥啊、芝麻醬啊、醬油啊、醋啊這些輔料放進去，然后就做好了。
中南地區
河南
美食: 鯉魚焙面、方城燒麥、炒三不沾、牡丹燕菜、開封小籠包、道口燒雞
特色：牡丹燕菜
湖北
美食: 熱干面、精武鴨脖、紅燒蝦球、酸辣藕帶、燒烤干子、珍珠肉丸
特色：熱干面
武漢的居民每天早上都要吃一碗熱干面才去上班，他們對熱干面是真愛！！
湖南
美食: 臭豆腐、油粑粑、唆螺、口味蝦、醬板鴨、甜酒糍粑、棲楓渡魚粉
特色：臭豆腐
廣東
美食: 腸粉、酥皮蓮蓉包、馬蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鴨、蜜汁叉燒
特色：蜜汁叉燒
廣西
美食: 檸檬鴨、老友粉、八寶飯、柳州狗肉、螺螄粉、桂林米粉、巴馬香豬
特色：螺螄粉
海南
美食: 東山羊、加積鴨、文昌雞、和樂膏蟹、海南酸筍、海南雞飯、熱帶水果
特色：熱帶水果
來到海南當然是要吃水果了！椰子、芒果、山竹、火龍果、榴蓮任君挑選，絕對管夠。
西南地區
四川
美食: 鐘水餃、酸辣豆花、夫妻肺片、龍抄手、毛血旺、水煮肉片
特色：毛血旺
大街小巷上到處都是川菜館，但是想吃正宗的毛血旺，還是得前往蜀地一游啊！無辣不歡的人也是蠻拼的，吃得汗流浹背、滿嘴著火也不管，吃完這一輪，歇一會再來！
重慶
美食: 重慶火鍋、泉水雞、烏江魚、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香腸
特色：重慶火鍋
超級美味，而且名氣大到不用多說啦~
貴州
美食: 遵義羊肉粉、花溪王記牛肉粉、興義雞肉湯圓、豆花面、沓哨餛飩
特色：遵義羊肉粉
在遵義這個革命圣地，據說食客都特別喜歡吃羊肉粉，愛到無法自拔。
云南
美食: 過橋米線、紅燒雞樅、青椒松茸、宣威火腿、汽鍋雞、菠蘿紫米飯
特色：過橋米線
西藏
美食: 糌粑、酥油茶、青稞酒、風干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌、奶茶
特色：酥油茶
酥油茶是西藏的特色飲品，酥油是從牛羊奶中提取出來的，之后現將茶葉熬成濃汁，再放入酥油和食鹽，用刀來回抽打。
西北地區
陜西
美食: 羊肉泡饃、油酥餅、涼皮、鍋盔、賈三灌湯包、酸湯水餃
特色：羊肉泡饃
正宗的羊肉泡饃是需要自己拿著大饃饃掰開往羊肉湯里放的，一口湯，一口饃，滿口都是羊肉的香味！
甘 肅
美食: 牛肉面、拔絲洋芋、炸羊尾、百花全雞、臊子面
特色：炸羊尾
雖然名字叫羊尾，其實就是一道面點，是用雞蛋清、豆沙、面粉做成的，顏色金黃，做法也很簡單。
青海
美食: 夾沙牛肉、釀皮、焜鍋饃饃、發菜蒸蛋、酥油糌粑、拉條、尕面片
特色：尕面片
這是青海的一道家常菜，面片不是搟出來的，而是揪出來的，捏扁了之后直接投到沸水里。《爸爸去哪兒》里面張岳倫就有做過噢~
寧夏
美食: 手抓肉、蓋碗茶、釀皮子、清蒸羊羔肉、羊肉炒面片、涼拌面皮、燴羊雜碎
特色：釀皮子
它和涼皮還不一樣，釀皮子厚厚的，而且是黃色，吃起來比較筋道。加上各種調料之后，味道爽口生津，是回族的特色小吃。
新疆
美食: 切糕、烤全羊、烤羊肉串香馕、米腸子和面肺子、庫車湯面、薄皮包子
特色：烤全羊
港澳臺地區
香港
美食: 鮮蝦云吞、許留山芒果冰、雙皮奶、酸姜皮蛋、鏞記燒鵝、水餃面、鴨掌煲
特色：燒鵝
每次看TVB的電視劇的時候，都能看到燒鵝的影子。百度了一下燒鵝的做法，發現香港菜真的很細致，每一個步驟都很講究。
澳門
美食: 鮮果撈、紅豆餅、魚蛋、牛雜、蟹粥、炒蝦球、魚頭煲、葡式蛋撻
特色：葡式蛋撻
臺灣
美食: 鼎邊銼、棺材板、黑橋香腸、擔仔面、肉圓、鳳梨酥
特色：鳳梨酥
味道不錯，一定要買剛做好的，不然味道就不好了。而且要去當地吃，這樣才最正宗嘛！ - 觀點2： 肉
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- 擴展閱讀4：去北京有什么紀念品可以帶回來，北京值得帶的特產有哪些
- 73+店宮御坊旗艦店>>宮御坊食品品牌旗艦店>>￥59.8全聚德北京烤鴨特產匠品800烤鴨禮盒熟食￥128月銷:4+店全聚德旗艦店>>全聚德旗艦店正宗全聚德烤鴨禮盒老字號北京特產北京烤鴨正宗￥128月銷:92+店全聚德旗艦店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我國有著悠久的歷史,這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩...
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- 1、北京有什么特產值得帶回去送人的 北京的特產都有什么北京可以帶回去特產有以下幾種:1、北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鴨可以在北京的全聚德烤鴨店吃到。顏色為紅色,皮薄而脆,肉質細嫩,肥而不膩。將烤鴨切片,蘸上甜面醬和蔥絲,然后用面餅包起來吃。味道真的很棒。2、驢打滾。驢打滾是...
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- 在西寧尋找特色特產，以下幾個地方不容錯過。莫家街市場，以民族特色小商品和特產為主，位于城中區莫家街，是購買特產的好去處。西寧批發市場和國貿商城則提供綜合性的特產供應，也是游客選購的好選擇。水井巷市場同樣以民族特色商品聞名，位于城中區水井巷，是小吃愛好者的天堂。紡織品大樓則位于西關大街...
- 擴展閱讀7：西寧特產在哪里買最好
- 西寧的特產批發市場遍布多個區域，城中區、城西區和城東區均設有此類市場。城中區的水井巷市場以其民族特色小商品和特產而聞名。莫家街市場同樣以經營這類商品著稱。在城西區，西寧批發市場和國貿商城是兩個主要的特產批發集散地。城東區則有西寧批發市場和國貿商城等綜合性批發市場，它們同樣吸引了眾多...
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- 擴展閱讀9：適合送人的濰坊特產濰坊土特產送人的有啥
- 1. 濰坊，這座歷史悠久的城市，以其豐富的文化遺產和獨特的工藝而著稱。其中，濰坊風箏和木版年畫尤為知名，被譽為“世界風箏都”。2. 當考慮到送禮的選擇時，濰坊的特產無疑是表達心意的佳作。您可以考慮挑選濰坊風箏、撲灰年畫、高密剪紙、嵌銀紅木筷子、布老虎、聶家莊泥玩具等精致的工藝品。3. ...
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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！