- 觀點1: 相傳孫堅(孫權的父親,字文臺)十七歲那年在錢塘打擊海賊時,天大旱,眾將士饑渴難耐。孫堅遂命居在山間的農戶準備糧食。農戶家貧,家中只有地瓜,粉條,便混在一起煮熟之后供孫堅和部下食用。眾人品嘗之下,覺得異常鮮美。此時,忽然風起云涌,頃刻大雨傾盆,大旱天氣頓減。自此,錢塘、富陽有食用粉條的習俗,以求風調雨順。用料:地瓜粉條、肉絲、本芹絲、香干絲、紅椒絲形象描述:口感潤滑,很有咬勁,菜色透明 孫權的母親吳國太一生節(jié)儉持家,教子有方,而且她還擅長燒各種各樣的家常菜,“國太豆腐”相傳就是由她撿了幾顆地上的毛豆而制作出來的。這道菜用陳年豬腳燉豆腐,文火煨,酥香醇厚鮮嫩可口。用料:陳年豬腳、石磨豆腐,慢火燉兩三個小時,盛放用煲最適宜 典故:相傳,三國時孫權之母吳國太愛吃豬爪,適逢壽誕,當時有江西籍廚師回鄉(xiāng)探親時帶回當地特制蜜糖,取豬爪前段做成元寶形狀,文火煨之敬賀。此菜汁稠味美,酥香醇厚,頗受國太及孫權之厚愛。用料:豬爪、蜜糖、冰糖、高湯、醬油、精鹽、味精、蔥、姜。烹飪方法:豬爪過水(使肉質富有彈性),用沙鍋,以蔥、姜墊底,取高湯、蜜糖、冰糖用旺火燒開,小火慢燉。 面筋是古鎮(zhèn)龍門特有的食品。據傳說,是孫權出征前,其母為兒特制的美食。孫權稱帝后,每逢佳節(jié),必以此為上等佳肴,宴請群臣。孫權歷代后裔繼承本家傳統(tǒng)配方,用手工精制成風味獨特的面筋,流傳至今已有一千余年了,是高檔宴會、家宴和饋贈親友的佳品。品種有:紅燒三鮮面筋、面筋豬蹄煲、面筋老鴨煲、油炸面筋、冷盤等。
- 擴展閱讀1:盤點陜西西安有哪些出名特產?
- 8、陜西涼皮 陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一,多使用小麥面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用(但在漢中地區(qū),熱食更為廣泛),種類繁多,制作方法各異,調拌也各具特色,口味不同。綜上就是陜西西安特產介紹,當然除了文中提到的這些意外,西安還有很多當地特色的土特產值得大家?guī)Щ丶液陀H友一起...
- 擴展閱讀2:陜西的哪些土特產很出名?
- 陜西,位于中國的西北地區(qū),是一個歷史悠久、文化豐富的省份。這里的土特產豐富多樣,既有美食佳肴,也有手工藝品,深受人們的喜愛。以下是一些陜西非常出名的土特產:西安肉夾饃:肉夾饃是陜西最具代表性的傳統(tǒng)小吃之一,尤以西安的肉夾饃最為著名。它由烤制的面餅和燉煮的羊肉或豬肉組成,肉質鮮美,餅...
- 擴展閱讀3:陜西的特產什么最出名
- 1. 狗頭棗:陜西省延安市盛產的狗頭棗享有盛譽。延川縣的氣候條件非常適合紅棗生長,擁有超過300年的種植歷史。2. 周至獼猴桃:周至縣被譽為中國的獼猴桃之鄉(xiāng),這里出產的獼猴桃被認證為綠色食品,其鮮果和果干產量分別占中國總產量的60%和80%。3. 火晶柿子:臨潼火晶柿子是西安臨潼區(qū)的特產,也是中國...
- 擴展閱讀4:喀什的哪些美食特產值得購買?
- 喀什,位于中國新疆維吾爾自治區(qū)西南部,是古絲綢之路上的重要城市,也是歷史悠久的文化交匯點。這里的美食特產豐富多彩,融合了維吾爾族、漢族及其他少數民族的飲食文化,以下是一些值得購買的喀什美食特產:喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其獨特的風味和制作工藝而聞名。它通常由小麥粉、...
- 擴展閱讀5:吐魯番有什么好吃的特產
- 吐魯番是中國著名的葡萄產區(qū),這里盛產美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐魯番還有許多獨特美味的特產,每一種都值得品嘗。第一種特產是吐魯番的葡萄干。這種葡萄干干燥透徹,入口綿軟,味道香甜可口。它不僅可以作為甜點吃,還可以放在煲湯里增加味道,或者做成葡萄干餅干。第二種特產是吐魯番的羊肉串。這種...
- 擴展閱讀6:吐魯番的哪些美食特產值得品嘗?
- 吐魯番,位于中國新疆維吾爾自治區(qū)東部,是一個歷史悠久、文化豐富的地區(qū)。這里的美食特產豐富多樣,融合了維吾爾族、漢族等多民族的飲食文化,具有獨特的地方特色。以下是一些值得品嘗的吐魯番美食和特產:手抓飯(抓飯):這是新疆最具代表性的食物之一,也是吐魯番地區(qū)的傳統(tǒng)美食。手抓飯的主要原料是羊肉、胡...
- 擴展閱讀7:吐魯番有哪些可以帶走的特產 新疆吐魯番特產
- 吐魯番特產一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史,據記載,距今已經有著四千多年的歷史了,由于吐魯番的特色地理環(huán)境與氣候條件,所產出哈密瓜綿軟多汁,甜爽而又醇香,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐魯番特產二:庫爾勒香梨 庫爾勒香梨是新疆吐魯番的特色水果,有著非常悠久的歷史...
- 擴展閱讀8:家鄉(xiāng)有什么特產
- 1. 煮開花的洋芋:作為薯都的居民,我們都知道那里有三寶——洋芋、土豆、馬鈴薯,這些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆條、土豆絲、土豆粉等,幾乎可以湊成一桌菜。最讓人懷念的是那一鍋煮開花的洋芋,簡單搭配一碟咸菜就是一頓美餐。當然,也有花式吃法:將土豆剝皮,放入碗中,用筷子搗爛,再滴...
- 擴展閱讀9:你的家鄉(xiāng)有哪些特產簡單向大家介紹
- 1. 營城子,大連的一個美麗地方,以盛產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨等水果而聞名。在這些水果中,我尤其喜愛那里的櫻桃。六月份,綠葉下掛滿了色澤斑斕的櫻桃,深紅、紅黃相間、暗紅,宛如五光十色的寶石。此時來訪,我會為你采摘最甜美、最閃耀的櫻桃,讓你大飽口福。我的家鄉(xiāng)如此美麗,你是否已經迫不...
- 擴展閱讀10:吐魯番特產都有哪些,吐魯番具有代表性的東西
- 吐魯番十大特產有吐魯番葡萄、吐魯番葡萄干、吐魯番斗雞、吐魯番黑羊、鄯善哈密瓜、托克遜紅棗、托克遜杏、新疆烤肉、吐魯番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐魯番葡萄似珍珠,象瑪瑙,晶瑩剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐魯番葡萄:新疆吐魯番是葡萄的故鄉(xiāng),也是葡萄的王國。據史書記載,早在2000多年前西漢時期張騫...
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