- 觀點1： 用料
瑪?shù)铝?
雞蛋 1個
黃油 50g
細砂糖 50g
低筋面粉 50g
泡打粉 2g
橙皮、檸檬皮屑 任意
黑莓/樹莓 共10顆
百香果凝乳
雞蛋 1個
百香果 3-4個
細砂糖 40g
麥芽糖 隨意
百香果醬瑪?shù)铝盏淖龇?
預處理瑪?shù)铝毡P：刷上融化的黃油，冷卻后撒入面粉，搖晃均勻，抖出多余面粉。如果有脫模膏可以省略撒粉步驟
雞蛋加入細砂糖后打散
重度蕓香科愛好者可以加入各種喜歡的柑橘皮屑。
篩入低筋面粉和泡打粉，翻拌均勻
倒入融化的無鹽黃油，攪拌均勻
加入樹莓/黑莓，190度10分鐘
制作百香果凝乳：1.雞蛋加入砂糖后打散 2.加入濾籽的百香果汁拌勻 3.入不粘鍋小火加熱，不斷攪拌直至糊狀，關火，放涼后裝入裱花袋備用
朝小洞洞擠入百香果凝乳 - 觀點2： 用料
雞蛋 1個（50g左右）
低筋面粉 60g
黃油 60g
自制百香果酸奶 80g
白糖 30g
泡打粉 4g
香草精 幾滴
百香果酸奶瑪?shù)铝盏淖龇?
準備稱重配料中的各種材料，同時烤箱180度預熱～
雞蛋打散在一個大碗里，加入百香果酸奶及白糖，攪拌均勻；這時候可以將黃油放入微波爐叮1分鐘，讓黃油融化～
在酸奶蛋液中加入低粉及泡打粉，上下翻拌或按壓至沒有干粉狀態(tài)～
攪拌好的面糊中加入融化的黃油，黃油稍微冷卻，立即攪拌開黃油，以免燙熟面蛋糊～
黃油攪入面糊后加入幾滴香草精～
攪好的面糊放置一邊，處理模具防粘，在金屬模上刷薄薄一層黃油（可用剛才融化黃油剩下的）
在涂了黃油的模具上灑上干粉（高粉、低粉、玉米淀粉等均可），再抖落多余的粉～
將面糊倒入模具中，八分滿。（可以用裱花袋擠入，也可以用湯勺舀入，或是直接倒入）
將裝好面糊的模具放入180度上下火預熱好的烤箱中層13分鐘。小肚子就鼓起來咯～
戴上防燙手套取出模具，稍涼就可以脫模啦～（各家烤箱的脾氣自己掌握喲）
美美噠瑪?shù)铝招〗愠鰻t啦，歡迎大家交流～
小貼士
低粉與泡打粉可以過篩，也可以省略，影響不大～可以加入一些檸檬皮屑，這樣口感更輕盈～香草精可以換成幾滴朗姆酒，口感也不錯～百香果酸奶可以換成其他各種酸奶，等量即可～ - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
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- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
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- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
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- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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