- 觀點(diǎn)1： LZ問的應(yīng)該是土特產(chǎn)吧？
石榴應(yīng)該算是最有名的了 有個萬畝石榴園
張汪板鴨 也不錯 是滕州的 還有滕州菜煎餅
其實 棗莊沒有什么好的特產(chǎn) 實話 - 觀點(diǎn)2： 棗莊是我國石榴的主要產(chǎn)地。按其用途可分為食用品種和觀賞品種兩大類：食用品種有軟籽、大青皮、大紅皮、冰糖米等；觀賞品種有重瓣紅花石榴、重瓣白花石榴、墨石榴等。石榴單果重量平均為400—600克，最大的可達(dá)1500多克，富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。石榴遍身是寶：石榴皮含鞣酸和微量生物堿，有澀腸止血、驅(qū)蟲之功能，對于痢疾桿菌、傷寒桿菌等以及各種皮膚真菌具有抑制作用；石榴籽可以治療消化不良、食欲不振和胃寒腹脹；石榴花陰干研末與鐵丹同服，可使白發(fā)變?yōu)楹诎l(fā)；石榴葉制茶，可以清心、去熱、明目。
2. 棗莊因多棗樹而得名，棗樹的栽培歷史已有數(shù)千年，主要品種有圓鈴棗、長紅棗、冬棗等。棗除生食外，還可以加工成蜜棗、棗汁、棗酒等，具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)脾健胃、降低膽固醇等作用。棗花蜜有“蜜中之王”之稱。棗木質(zhì)地細(xì)而堅硬，可用作雕刻的原料及制作硬質(zhì)家俱
3.菜煎餅是棗莊有名的小吃，是用精制面粉烙成的直徑約30—35cm的圓形薄餅夾入時令蔬菜與豆腐、蝦皮、粉條、雞蛋、花生油及各種調(diào)味品調(diào)制的餡，攤在鏊子上加熱制成。蔬菜的品種及各種配料的添加根據(jù)個人的喜好自己選擇。棗莊菜煎餅具有外酥內(nèi)鮮、菜多味美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。大街小巷?？梢姷竭@種餅攤，深受城鄉(xiāng)群眾的喜愛。
4.羊肉湯是棗莊人的中式快餐，也是地方名吃。市區(qū)內(nèi)羊肉湯館眾多，因配料、煮制方法等不同而風(fēng)味各異，較有名的有道北羊肉湯館、白米氏羊肉湯館和西集羊肉湯館等。棗莊羊肉湯特點(diǎn)是不腥不膻、香味醇濃。羊肉屬溫性，湯具有養(yǎng)胃健脾、清腸進(jìn)補(bǔ)的功效。給斷奶的孩子喂幾勺羊肉湯，可以起到清奶腸、增食欲的效果。棗莊人有暑天喝“伏羊”的傳統(tǒng)，每逢入大暑，幾乎家家都喝，市區(qū)內(nèi)幾百家大大小小的羊肉湯館也幾近爆滿。到棗莊來，您可別錯過品嘗的好機(jī)會。
5.辣子雞是棗莊的地方名吃，最具風(fēng)味的要數(shù)用7—8個月齡、重約半公斤左右的小草雞，佐以醬油、味精、食鹽、新鮮辣椒等精心炒制而成，具有香辣可口、色香味俱全的獨(dú)特風(fēng)味。辣子雞是棗莊人飯桌上的壓席菜，一盤香氣四溢、紅綠輝映的辣子雞端上來，你就明白菜齊了。
6. 甲魚湯以棗莊東郊牛角嶺李二鍋、郭家甲魚湯館最為有名。主要以新鮮野生甲魚為原料，制作各種甲魚菜肴，以其口感鮮美而著稱。甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚對肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能；甲魚血可作補(bǔ)血劑，將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值；甲魚卵可治久瘧，久痢。
7.棗莊市是櫻桃的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，櫻桃早在明朝就已經(jīng)成為本地主要栽培的果樹之一。主要品種有：大窩樓葉櫻桃、尖葉櫻桃、黃櫻桃、朱砂櫻桃和大紅櫻桃等。大窩樓葉櫻桃主要產(chǎn)于市中區(qū)齊村鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)1996年被中國農(nóng)業(yè)部命名為中國櫻桃之鄉(xiāng)。該品種個大、仁小、色紫、質(zhì)細(xì)而多汁、皮薄肉厚，帶有麥黃杏的香味，藥用價值很高，平均單果重1—2.5克，遠(yuǎn)銷北京、天津、南京、上海等地。櫻桃具有較高的營養(yǎng)價值，其蛋白質(zhì)、糖份、磷、鐵等的含量均高于蘋果數(shù)倍，適當(dāng)食用可和胃健脾、固精益氣。
8.棗莊花椒主要產(chǎn)于孟莊鎮(zhèn)里筲村，面積達(dá)3000余畝，年產(chǎn)花椒3萬公斤?；ń?月底、八月初成熟。功效：除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。
9.酸棗仁是鼠李科植物酸棗的成熟種仁，供藥用，其性平，味甘、酸。具有收斂津液、善補(bǔ)肝膽、寧心多種功能，是安神的良藥，主要用于虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津少口渴等癥狀。棗莊酸棗樹較多，酸棗仁資源豐富，年產(chǎn)量可達(dá)20多萬公斤，是山東省酸棗仁的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一。
10.板栗主要產(chǎn)于孟莊鎮(zhèn)黃山澗流域，面積5000余畝，30多萬棵，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)板栗400余噸。其板栗光亮個大，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，綠色無污染。板栗于9月底成熟，正值“十一”黃金周和中秋節(jié)，是游客饋贈親友的旅游佳品。
11.鹿茸酒該產(chǎn)品由東苑農(nóng)場研制開發(fā)。鹿茸酒由優(yōu)質(zhì)曲酒、鹿茸、人參、枸杞、桑椹、海馬、冬蟲夏草、紅花、淫章藿等藥材浸泡而成，具有強(qiáng)心、降壓作用，是一味良好的全身強(qiáng)壯劑，可以提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和食欲等。鹿血酒由優(yōu)質(zhì)曲酒、新鮮鹿血和勻浸泡而成，具有調(diào)血脈、止腰痛、補(bǔ)腎壯陽、治腎虛虧損、腰痛、陽痿等。
12. 市中區(qū)是全國四大文化衫生產(chǎn)基礎(chǔ)之一，為全棉精梳制品，質(zhì)優(yōu)價廉，可根據(jù)客戶的要求印制各種圖案，為饋贈親朋好友的理想物品。
13. 滕州特產(chǎn)，滕陽綠蘿卜~
14. 滕州特產(chǎn)紅蓮子~
15.張汪鎮(zhèn)生產(chǎn)的板鴨，采用20多種天然名貴中藥材綜合調(diào)配，精選微山湖蛋鴨，經(jīng)過輕火慢燉和流程工藝煮制而成，具有風(fēng)味獨(dú)特，鮮嫩可口，肥而不膩的特點(diǎn)，令人回味無窮，可與南京鴨王、北京烤鴨媲美。張汪板鴨2000年8月底被評為滕州市首屆“十佳名吃”，遠(yuǎn)銷北京、上海、南京、濟(jì)南等地，棗莊、滕州等市設(shè)立經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)50多處，使“煮熟的鴨子飛起來”。 - 觀點(diǎn)3： 棗莊特產(chǎn)：1、煤炭、水泥、（菜）煎餅、辣子雞、羊肉湯、大棗、棗莊話。
2、軟籽石榴、榴葉茶、挎包火燒、一只燭大蘿卜、黑香稻、陰平毛筆、地瓜棗、滕縣土豆 - 觀點(diǎn)4： 棗莊菜煎餅,辣子雞,羊肉湯,黃花牛肉面,張家狗肉,薛城糝湯,微山湖鴨蛋（紅心的）石榴，挎包火燒，棗，櫻桃，煎餅卷子，醬豆子?？傊嗔巳チ恕?/dd>
- 觀點(diǎn)5： 菜煎餅，一般路邊攤都有的??！現(xiàn)在也有一個十香菜煎餅店的連鎖店。張家狗肉，馮家驢肉， 嶧城萬畝石榴園的石榴，還有羊肉湯，道北的好喝。最后一個辣子雞，最好吃的是本地雞?。?！
- 觀點(diǎn)6： 嶧城石榴，粉皮，山亭長紅棗，火櫻桃，
- 觀點(diǎn)7： 石榴，微山湖鴨蛋，辣子雞，大棗，菜煎餅，羊肉湯
- 觀點(diǎn)8： 石榴，梨，羊肉湯，辣子雞，菜煎餅等等。
- 觀點(diǎn)9： 大棗是棗莊的特產(chǎn)！
- 觀點(diǎn)10： 防止早衰，并能舒肝明目，清喉定心，促進(jìn)睡眠，增進(jìn)食欲。充足的睡眠也是恢復(fù)精氣神的重要保障，工作再緊張，家里的煩心事再多，到了該睡覺的時候也要按時休息。
- 觀點(diǎn)11： 菜煎餅，真想快點(diǎn)回去吃·還有辣子雞··
- 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆?。?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
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- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外?！旧轿魈禺a(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！