- 觀點1： 說到米其林，大家首先在腦中浮現出的就是一個字“貴”，大家都知道，米其林餐廳是世界頂級的餐廳， 如果成為米其林餐廳的廚師，就代表著自己的廚藝技術非常過硬，受人尊敬。
現在央視有一檔欄目，是專門將外國廚師與中國廚師請來進行廚藝的比拼，在節目里，各自挑選著自己心儀的食材進行烹制，看了這么多期，好像雙方一直是持平的狀態，畢竟中西方的飲食文化差距是很大的，代表著各自不同的口味，沒有哪一方更厲害之說，更沒有辦法比較。
但是這種節目卻引發了米其林廚師的一種疑問，中國廚師不按照菜譜做菜，做出來的食物能好吃嗎？大家都知道，米其林中的廚師做菜就都是極其精細的，什么食材，多少分量以及烹制時間都非常有講究，完全按照規定來，而到了中國廚師這里，仿佛都不看菜譜，一道菜就輕易做好了。
那樣做出來的菜能好吃嗎？面對米其林大廚這樣的疑問，很多熱心的網友也給出了答案，之所以中國的廚師不用看菜譜，完全是因為已經將菜譜牢記在心中了，這樣的回答真是扎心呀，潛臺詞不就是中國的廚師比你機靈，廚師還要厲害嘛！
但是這種節目卻引發了米其林廚師的一種疑問，中國廚師不按照菜譜做菜，做出來的食物能好吃嗎？大家都知道，米其林中的廚師做菜就都是極其精細的，什么食材，多少分量以及烹制時間都非常有講究，完全按照規定來，而到了中國廚師這里，仿佛都不看菜譜，一道菜就輕易做好了。
那樣做出來的菜能好吃嗎？面對米其林大廚這樣的疑問，很多熱心的網友也給出了答案，之所以中國的廚師不用看菜譜，完全是因為已經將菜譜牢記在心中了，這樣的回答真是扎心呀，潛臺詞不就是中國的廚師比你機靈，廚師還要厲害嘛！
中國廚師不按菜譜做菜，做出來的菜也是窮人吃的起的，鄉下人在家中炒頓飯也吃得非常開心，不過中國菜中也有貴的，像佛跳墻，紅燒獅子頭等，而米其林大廚做的菜品最大特色就是精致，單單就食物的量來說，不僅吃不飽，而且味道一般，去米其林餐廳就餐的大多是去為了感受餐廳的氛圍。 - 觀點2： 米其林大廚做飯菜都是很精細的,用什么食材,用多少的分量,煮多長的時間,這些都是按著規定的時間來把控的
- 觀點3： 他們覺得中國菜花樣太多沒有固定的所以覺得不可思議。
- 觀點4： 因為中國大廚的話，一般都是按照經驗來的，并沒有特別具體的數據。
- 觀點5： 可能因為廚師都是按自己的想法來做菜，所以米其林才會這樣說。
- 觀點6： 因為都有自己獨特的菜式，這樣可以吸引更好的顧客。
- 觀點7： 因為中國菜譜和做出來的菜有一些觀念上差異。
- 觀點8： 因為中國人喜歡自己創新，這些都是很正常的。
- 觀點9： 因為中國大廚確實做得比較隨便，所以受到了一些質疑。
- 觀點10： 因為他們覺得中國的菜品都比較獨特，所以會這樣想。
- 觀點11： 這個是因為中國廚師確實都是憑自己感覺做菜的。
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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