- 觀點1： 可以。孕婦是可以吃牛肉的，一般來說孕婦一個星期可以吃瘦牛肉3到4次，每次吃的量也要適當，不能貪吃。孕婦吃牛肉可以預防缺鐵性貧血的發生，可以增強自身的免疫了，牛肉中含有的營養豐富，鐵的含量也是很高的，所以孕婦是可以吃牛肉的并且建議多吃。
醬牛肉發綠還能吃嗎
不能。牛肉如果發綠的話一般來說有以下幾種情況，第一個牛肉發綠可能與銅離子有關，如果銅離子過高牛肉就會發綠，一單銅離子的含量過高，人體食用的話可能會對人體產生不好的作用，傷害身體。第二個情況可能是牛肉存放的時間太長了或者是存放牛肉的方式有問題，使得牛肉表面產生了大量的細菌，最終導致這些細菌發生氧化反應食用之后對人體都是有危害作用的，所以說牛肉醬一但發綠是不可以吃的。
去除牛肉膻味的方法
1、清洗干凈牛肉，洋蔥切碎搗爛，用洋蔥末使勁搓牛肉，搓的差不多后用清水再沖洗干凈。
2、把用樣才能夠搓后的牛肉清洗干凈后，把牛肉切塊狀或者切成片。
3、然后把切好的牛肉在面糊里邊搓一小會，撈起來之后在用清水沖洗干凈。
通過這三步操作牛肉的膻味可以完全去除掉。
牛肉的食用禁忌
牛肉也有自身的一些禁忌，對弈一些人群來說吃牛肉也應當注意一下。對于患有肝病、腎病等感染性金兵的人群應當避免食用牛肉。黃牛肉屬于發物，如果你是患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢的這些人群中的一位也是應當慎重食用牛肉的。對于消化不好、小孩、年齡大的人、高膽固醇、高脂肪的人群也是不應當吃太多牛肉的。食用過多的牛肉可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率所以還是建議大家適當的吃牛肉。牛肉怎么吃
1、涼拌牛肉片，涼拌牛肉片也是很多人吃牛肉喜歡的方式，這一種吃法在夏天是比較受歡迎的。涼拌牛肉片的主要做法是首先將牛肉做熟，然后將做熟的牛肉切成一片片的薄片放入盤中，把洗干凈的蒜頭拍碎，碾成蒜泥或者切成細末狀即可，在來些黃瓜，一般把黃瓜切成片還是比較好的，把切好的黃瓜片用鹽腌制片刻，把腌制好的黃瓜和牛肉片一起裝入盤中，放入做好的蒜泥和其他調料入味如：白糖，白醋，香油，醬油等等進行攪拌，攪拌均勻之后就可以吃了，夏季可以多吃些，涼拌牛肉酸甜可口的口味深受多數人歡迎。
2、土豆燉牛肉，這種做法較涼拌牛肉麻煩一些，土豆燉牛肉的做法是首先把牛肉在水中進行浸泡，浸泡的目的主要是為了去除牛肉中含有的血，浸泡完了之后將血水控干凈，把牛肉切成塊狀，主備好這道菜的調料如：大蔥、桂皮、香葉、小茴香、八角。鍋中加入適量的水，把切好的牛肉塊放入鍋中，再把剛才準備好的調料都放進去順便再加入一些冰糖、少許生抽，都放好之后用大火開始煮，再改成小火進行燉，燉的時間大概在一個小時就可以了，一個小時之后就可以放入土豆塊，然后再用中火燉半小時，加入適量的食鹽取出來就可以吃了。
3、番茄牛肉湯，番茄牛肉湯的營養豐富，主要做法是把西紅柿切成小塊，牛肉也切成小塊，給鍋中加入適量的水，然后把牛肉和番茄都放入鍋中發，給鍋中再加入一些黃豆、番茄醬，再加入一些調料，開始用水煮，然后用小火煮半小時，最后加入食鹽調攪拌均勻就可以吃了。
4、紅燒牛肉，紅燒牛肉的口感極佳，主要做法是將牛肉切成塊狀，給鍋中加水，把牛肉撈出來瀝干水分。然后開始調制調料，在小碗中放入老抽、料酒、香醋、蠔油、雞汁、鹽、攪拌均勻。起鍋燒油，再放入白糖，用小火炒，再把牛肉倒進鍋中，加入調制好的調料，最后快熟的時候放入蔥，姜，蒜，花椒等等，最后將炒好的牛肉放在壓力鍋中，煮十分鐘左右就可以吃了。
牛肉的營養價值
牛肉的營養價值豐富，肉中含有大量的蛋白質以及維生素B6，牛肉中大量的維生素B能夠幫助人體增強免疫力，有助于蛋白質的新陳代謝以及合成。
牛肉的氨基酸含量也是相當豐富的。通過一些數據調查指出牛肉中含有的肌氨酸比任何其它任何肉類都高，正因為有如此之高的肌氨酸，這使得牛肉對人體增長肌肉和力量有很大的幫助。
牛肉中的肉毒堿含量很高，肉毒堿可能很多人都很陌生吧，它的主要作用是可以促進脂肪的新陳代謝，能夠產生一種支鏈氨基酸，這種支鏈氨基酸能夠對健美運動員增長雞肉起到很好的幫助。
牛肉中的含量很多也包括鉀在內，對于大多數的運動員來說鉀是飲食中較為缺少的礦物質。如果人體人吸收的鉀的含量比較低的話會阻礙蛋白質的合成以及生長激素的產生，這種結果會影響人體的肌肉生長。 - 觀點2： 你好，朋友
孕婦懷孕初期是可以喝牛肉湯的
牛肉湯含有豐富的蛋白質，
維生素和礦物質，而且油脂含量很低，
孕婦是可以適量吃一些，
并且也是可以喝牛肉湯的
牛肉湯里的營養價值是很高的，
更有利于孕婦的吸收和健康，
謝謝。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
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