- 觀點1: 家鄉的土雞。在我們大山里,幾乎家家戶戶都養雞,像現在條件好了,多的人家能養30多只土雞,散養的土雞 有特別的香味,無論是紅燒還是清燉,味道都特別鮮美,吃在嘴里還有一種特有的香味。
- 觀點2: 大家身在異地,難免會有一些思鄉之情,而對于身在異地的“吃貨”,最懷念的還是家鄉的菜!豆豆最懷念的當屬味道一絕的牛肉湯——淮南牛肉湯!西漢,《淮南子•齊俗訓》記載:“今屠牛而烹其肉,或以為酸,或以為甘,煎熬燎炙,齊味萬體,其本一牛之體。”還有其它的版本說是宮廷流傳出來的秘方!大家有機會來淮南的時候,可以來嘗嘗,人間一大美味啊!
- 觀點3: 最想吃的就是煙熏豬頭肉了,在老家每到臘月殺年豬的時候,豬頭都要事先腌制,然后放在灶膛上用煙熏,等到豬頭表皮顏色變黑的時候就差不多可以了,洗干凈,放在大鍋里煮,然后切成小塊,吃的時候放在鍋里蒸一下就可以了,從小吃到大的味道,現在想想就有點流口水了。
- 觀點4: 我的最愛就屬土豬肉燒冬筍了,我們家屋后就是一片竹林,進入臘月的時候就可以在竹林里挖到冬筍了,山里人都習慣臘月殺年豬,新鮮的土豬肉搭配新鮮的冬筍,也是老家非常家常、地道的土菜了。
- 觀點5: 烤鳳爪。我們平時吃雞爪有鹵制、紅燒、泡椒等常見做法,而烤制,是年輕人宵夜點單率相當高的一種,烤制成熟的雞爪口感軟嫩、肉質更筋道、吃起來別有一番滋味。
- 觀點6: 每年家里的必做菜,和銀川本地的做法有點不一樣的是,我家每年過年的排骨都提前煮好的,到過年的時候現炸現做,而且糖醋汁也和本地不一樣是那種酸甜的,家里面做的是咸鮮甜帶點酸的味道,每年都能包圓半盤,尤其愛吃帶脆骨的和炸的干的肉,還每次愛把糖醋汁拌米飯,真的是只有在家里才吃得到的味道!
- 觀點7: 我是個地地道道的湖南邵陽人,后來因為工作常年在廣東,我最喜歡吃的就是我們家鄉我老爸親手制作的臘肉香腸還有豬血丸子、剁辣椒,每次吃到這些都是一種家鄉的味道而且可以吃三碗飯。
- 觀點8: 臭豆腐。聞著臭,吃著香。我最喜歡的是黑色經典長沙臭豆腐。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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