- 觀點1： 過橋米線可以說也是中國特色美食之一，不管你走到哪里一定會有這么一家“蘭州拉面”、“沙縣小吃”、“過橋米線”。我們可以顧名思義的知道：“蘭州拉面”是蘭州的特色美食、“沙縣小吃”是沙縣的特色小吃。而“過橋米線”總不能是過橋的美食吧？當然不是，過橋米線其實是源自于云南滇南地區特有的漢族小吃，屬于滇菜系。過橋米線是起源于蒙自地區。
過橋米線是由大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。輔料可以根據個人的喜好進行添加。要想吃到正宗的過橋米線還得去云南，全國各地雖然都有這么一家“過橋米線”，但是味道可是各有不同，就像要想吃到螺螄粉還得去柳州一樣，一個地方的特色美食還是得到這個地方去才行。
“過橋米線”已有百多年的歷史，五十多年前傳至昆明。相傳，清朝時滇南蒙自市城外有一湖心小島，一個秀才到島上讀書，秀才賢慧勤勞的娘子常常弄了他愛吃的米線送去給他當飯，但等出門到了島上時，米線已不熱了。后來一次偶然送雞湯的時候，秀才娘子發現雞湯上覆蓋著厚厚的那層雞油有如鍋蓋一樣，可以讓湯保持溫度，如果把佐料和米線等吃時再放，還能更加爽口。于是她先把肥雞、筒子骨等熟好清湯，上覆厚厚雞油；米線在家燙好，而不少配料切得薄薄的到島上后用滾油燙熟，之后加入米線，鮮香滑爽。此法一經傳開，人們紛紛仿效，因為到島上要過一座橋，也為紀念這位賢妻，后世就把它叫做“過橋米線”。
而這么美味的食物我是相當的喜歡，每次出差到云南蒙自地區我都要去來這么一碗“過橋米線”！ - 觀點2： 是云南省的美食。我非常喜歡吃過橋米線，而且我覺得過橋米線也非常的酸爽，口味非常不錯。
- 觀點3： 云南省的。我特別喜歡吃過橋米線，過橋米線特別的好吃，而且麻辣麻辣的，特別符合我的口味。
- 觀點4： 云南省，其實很喜歡這個美食的，自己平常也會有吃這個米線，而且不同口味的味道也會有很大的差別。
- 觀點5： 這個美食是屬于云南省的特色美食，我特別喜歡，感覺味道也是特別鮮美的。
- 觀點6： 云南的特色?，F在很多地方的米線都叫云南過橋米線。我非常喜歡吃米線。味道特別好，最喜歡吃胡湯的。
- 觀點7： 過橋米線是云南省的特色美食，我非常喜歡吃過橋米線，因為味道特別的鮮美，而且也是一個非常經典的小吃。
- 觀點8： 云南省的特色美食，我非常喜歡它，因為它的味道非常的好，湯也非常的濃，吃起來非常的爽口。
- 觀點9： 過橋米線是云南的特色美食，我特別的喜歡它，過橋米線特別的好吃，而且還有不同的味道。
- 觀點10： 過橋米線應該是云南省的特色美食，我非常喜歡米線，因為它特別的好吃，味道非常好，特別有嚼勁，經常的會吃米線。
- 觀點11： 是云南。我非常的喜歡，并且過橋米線是很好吃的小吃，幾乎每一個人都吃過它，過橋米線的口味有很多種。
- 觀點12： 過橋米線是云南省的美食，我特別喜歡吃它，因為我本身都比較喜歡吃米線、粉之類的食物，特別是在米線里加點兒麻油，加點兒醋，放點兒辣椒油，簡直是人間美味。
- 觀點13： 這種美食是云南的，非常的好吃，簡直是人間美味，我很喜歡吃。
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- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲?。?、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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