- 觀點1: 面線糊:水門巷的國啊(多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸,放油條,美食街增開分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店,圣湖移動通訊斜對面的“遠記面線糊”。
海蠣煎:中山南路原群眾戲院出口處、涂門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。
肉 粽:東街的候阿婆。
豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮后街“南記真味館”的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方肉)。
扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。
肉 燕:承天寺對面的肉燕美食園、買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內(菜市場內往里拐左一間較干凈,小攤子)、餡多、味道好。
豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前坂的面線糊店。
鹵 面:美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州鹵面。
拌 面:奎霞巷內的一家、鎮武巷的干拌面。
煎 包:水門巷口、衛校門口的煎包便宜又干凈,原“福人頤煎包”可以到衛校旁邊的一家小吃店買到。
小籠包:遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。
包 子:豐澤新村旁邊后坂小區有一家東北人做的包子店。
水 餃:閩泉酒店(還有炒鵝腸)。
牛肉:大洋百貨四樓、阿秋牛排店里面的牛排和蘿卜湯(湖心街花園大酒店附近,另一店在龍宮上帝村)、涂門街關帝廟對面好成財牛肉店、莊府巷的東興牛肉店(“牛雜”、“牛蹄”)、百匯對面石獅牛肉羹店的“牛尾巴湯”,南俊巷的“許記牛肉館”最干凈,寶州路“好成財牛肉店”的牛排,東街一院旁的阿知牛肉。
羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間),西街那邊(好像還沒到田螺王那邊,位置在左邊,有二個店面的,挺大的地方。里面的雞卷也不錯)。
永春白鴨:湖心街花園大酒店對面的永春嫡傳永春白鴨湯。
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店里發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口處上帝村。
啾啾螺:西街電影院門口。
鹵味攤:西菜市口(右邊那攤的比較好吃,攤主是個胖胖的男的)、西街孝感巷口對面的鹵料店。
雞翅燒烤:人民影院邊、文化宮后門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
燒 烤:東街一院對面的北國燒烤。
醋 肉:舊順濟橋的面線糊店、新世紀酒店和泉州假日酒店中間那座橋邊的小攤、泮宮口國啊旁邊的炸醋肉。
綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。
石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。
幾家小吃店:
中山北路靠近鐘樓的地方左手邊有個兩人多寬的小入口,(墻上好像寫了個好大的面字)里面的沙茶面和排骨面。
南俊巷的“鄉情”(川菜)、花巷的“小竹樓”、莊府巷旁邊的“小洞天”、美食街的“姐妹”、少林路口的“好望角”、后坂的“小花園”、新華小區的“伏芳”等等。
清蒙坪的老良狗肉、后諸港的老錢海鮮、宿燕寺的素菜、雙陽市場的印尼菜、浦西路一家煎包店,那里的煎包、大腸羹和腸灌腸湯、陽光巴黎二期有一家小吃店里面的三層肉、南俊巷偉華的手桿餃子、云谷小區的鄭記“上海水煎包”。 - 觀點2: 面線糊:水門巷的國啊(多加白酒、胡椒粉、新鮮的蟹肉或大腸,放油條,美食街增開分店),舊順濟橋下,西街老記面線糊(已在津淮后街開分店) 、南門車橋頭的面線糊店,圣湖移動通訊斜對面的“遠記面線糊”。
肉 粽:東街的候阿婆。
豬 腳:鳳池、東湖龍潭的豬腳煲,津淮后街“南記真味館”的白水豬腳(精肉羹、腸灌腸、方肉)。
扁 食:西街升文小學門口,奎霞巷內。
豬 血:面線糊店國啊(多加點白酒,美食街有分店)、前坂的面線糊店。
鹵 面:美食街(豐澤街入口)“鐵記大排檔”正宗的泉州鹵面。(本來在奎霞巷口有一家拌面很好吃的,后來裝修完老板換人了,所以現在不是很好吃)
小籠包:遠芳小籠包(僑光電影院側小巷子內的小店)。
羊肉、狗肉:水門巷內(進水門的左邊以前是第一間,現在是第二間)
鹽燒鴨:百匯對面橋仔頭建來發煮的還可以。
炒田螺:西街的田螺王(西教堂再往西走,對面是雙塔菜市場,店里發出各種吱吱的響聲,呵就是了),小商品街入口處上帝村。
啾啾螺:西街電影院門口。(這家老字號了,現在都是用機器搖的沒以前那么好吃了,不過也不錯)
雞翅燒烤:人民影院邊(現在搬了,繼續往里面走,叫做雞腿怣,很好吃的)、文化宮后門、溫陵路小商品街入口處的烤雞翅+香腸、西街燒烤。
綠豆餅:南菜市七中旁邊的泉茂綠豆餅。
石花膏四果湯:南門的石花膏四果湯(南門天后宮側原桐城飯店)、威遠樓前面的四果湯、菜頭酸湯和楊桃湯,人民影院的菜頭酸湯。
最后補充一個燒烤的,是碳烤,在南門的石花膏四果湯對面的一條巷子里,只有在傍晚后才會出來賣,是一對老夫婦和他們的一個兒子,兒子是傻得,那家也挺好吃的 - 觀點3: 東街(鐘樓)肉粽,候阿婆肉粽,水門巷海蠣煎,僑光電影院旁小籠包,面線糊
- 觀點4: 面線糊、東街肉粽、豬血湯等等
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