- 觀點1： 火鍋 、小面 、棒棒雞、毛血旺、酸辣粉、雞雜、抄手、糍粑塊、泉水雞 、水煮魚都好好吃啊。
抄手調(diào)餡非?？季?，肉茸要保持充足的水分，制好后的餡能浮于水面。成品特色是滋潤滑軟，細嫩咸鮮。很多小面檔口都有抄手，但是要想吃美味的抄手還是得去正宗的抄手小吃店，重慶抄手小編推薦一家，那就是吳抄手，很不錯。
雞絲豆腐腦，用黃豆磨漿制成，食用時加熟雞絲和各種調(diào)料。特色是麻辣鮮香，入口而化，風味別致。
棒棒雞以麻辣味為主，選用雞脯、雞腿肉，入鮮湯煮熟，敲松肉質(zhì)，撕成雞絲，淋味汁。特色是麻辣咸鮮味美，雞絲細嫩爽口。因在烹制過程中，要用小木棒敲打雞肉，使其松軟，故名“棒棒雞”。
豆花多以攤擔形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風味。
洋芋使我們重慶當?shù)氐慕蟹?，把洋?馬鈴薯)去皮煮熟后，放在油鍋中煎炸，待黃亮熟透后從油鍋中撈出，當然，如果有黃橙橙的鍋巴更好。稍涼一會，待變脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精鹽等配制的調(diào)味品即可食用。
還有就是可以試試烤腦花，烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。 - 觀點2： 雞絲豆腐腦。黃豆磨漿制成，食用時加熟雞絲和各種調(diào)料。
陳麻花。說到麻花，就會想到重慶磁器口，可以說是重慶特色小吃的模范代表啦。 - 觀點3： 重慶旅游最不能錯過的美食就是重慶火鍋。它的辣有別于四川火鍋，有別于廣州火鍋，別有一番風味。
- 觀點4： 重慶美食美食非常多，代表性的三大特色之一，重慶特色三角粑是無數(shù)90后永遠放不下的童年情結(jié)
- 觀點5： 重慶小面、重慶火鍋、火鍋串串、毛血旺、擔擔面、土沱麻餅、長壽血豆腐、米線、油茶。
- 觀點6： 重慶特色三角粑火遍大街小巷，男女老少都愛童年幸福美食
- 觀點7： 重慶美食數(shù)不勝數(shù)，但是我吃過最美味的重慶小吃要數(shù)火鍋和雞雜了，那味道太棒了。
- 觀點8： 當然是火鍋和雞雜了，雞雜也算得上一道非常有重慶特色的美食，在重慶也是非常流行的，除了重慶之外我?guī)缀鯖]有見到還有那個地方有做雞雜。重慶的雞雜是酸辣口味的，這種食物尤其適合在冬天的時候吃。
- 觀點9： 我吃過火鍋，小面，棒棒雞，毛血旺，酸辣粉，雞雜等等，重慶美食實在是太多了，主要是以辣為主。
- 觀點10： 江北：花園新村三妹酒樓后面的“九二久老火鍋”， 一問都知道了！
- 觀點11： 當然是火鍋，還有手撕烤兔，手撕烤兔超好吃的。手抄，涼粉，重慶小面，小龍蝦都是超好吃，個人喜歡吃辣的，很喜歡吃重慶的東西。
- 觀點12： 第一道要說的當然是火鍋了，說起重慶第一個想到的那絕對是火鍋，熨斗糕，這是一種有著近百年歷史的糕點。
- 觀點13： 重慶火鍋，說起重慶大家就會想到辣椒，重慶人無辣不歡，當然火鍋也是最為著名的，那種味道吃過一次保證就讓你終身難忘。
- 觀點14： 重慶地方特色小吃三角粑，男女老少永遠放不下的童年情結(jié)
重慶特色三角粑背景
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重慶特色三角粑5元一個
兒時的記憶，總會時刻浮現(xiàn)！
無論美食如何變化，
傳統(tǒng)食品永遠是主角。
地方特色，更是世代人的印記！區(qū)域代表。
北方好面，南方好米
三角粑，以大米作料，作為西南地區(qū)的街頭小吃
早餐來一個；
上午來一個；
下午來一個；
閑時來一個；
剛出鍋的三角粑，軟糯香甜，實太誘人，人人愛之。。
時刻陪伴大家一起成長，不離不棄，感情深厚！ - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！