- 觀點1： 我國美食有著非常多元化的菜系，有著非常棒的口味，也有著非常豐富的營養，我國的飲食文化真的是博大精深，多種多樣的菜品，其中八大菜系最為經典，那么大伙知道，八大菜系代表作是什么嗎，吃過三個算你強，全都吃過是真的厲害！
閩菜【佛跳墻】
單說一個閩菜可能很多人都比較陌生，提到佛跳墻大伙就應該都聽說過了，這道菜已經有一百多年的傳承了，就菜品里面的料都有十幾種，正宗的佛跳墻里面的鮑魚和海參，要熬制12個小時。
粵菜【文昌雞】
粵菜的口味比較清淡，單說淡中有不失鮮，所以這個文昌雞雖然清淡，但是雞肉的香味卻非常的濃郁。
川菜【麻婆豆腐】
這道菜大家應該都吃過吧，但是正宗的川菜的麻婆豆腐卻不是那么容易做好吃的，還要有一定的烹飪手藝才能做好這道菜。
浙菜【杭州鹵鴨】
鹵鴨在浙菜中算是非常有名的菜了，不光鴨肉質感非常棒，咸味中還透入一些甜味，這種鴨子的肉質之所以好吃是因為，一方土地，養一方鴨！
魯菜【醬豬蹄】
作為八大菜系之首的魯菜有著非常棒的口味，醬豬蹄就是一口咬下去，醬汁和肉在口中完美的融合，真的好吃。
蘇菜【叫花雞】
把用荷葉包著雞，然后包裹在泥巴里面進行烤，相信很多人都聽過或者吃過叫花雞，它的味道非常的香，不光有雞本身的香味，還有些荷葉淡淡的香味。
湘菜【煙熏臘肉】
在南方尤其是過年的時候，好多人都會自己去制作煙熏臘肉吃，它的味道非常的好吃，尤其是肉和表面那一層熏味，夾雜在一起非常具有風味。
微菜【符離集燒雞】
其符離集燒雞有著百年秘制的手藝，一口一口吃起來非常的有嚼勁，吃過之后真的久久不能忘返。 - 觀點2： 第1種是閩菜的佛跳墻，第2種是粵菜文昌雞，第3種是川菜麻婆豆腐，第4種是浙菜杭州鹵鴨，第5種是鹵菜醬豬蹄，第6個是蔬菜叫花雞，第7種是香菜煙熏臘肉，第8種是微菜譜符離集燒雞。這8種我只吃過粵菜文昌雞和魯菜醬豬蹄
- 觀點3： 吃過麻婆豆腐和九轉大腸，麻婆豆腐是川菜的代表作，以辣為主，口味偏重。九轉大腸是魯菜代表作，以咸甜為主，口味偏膩。
- 觀點4： 我吃過川菜比較多，有回鍋肉、水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、辣子雞、夫妻肺片、麻婆豆腐。
- 觀點5： 作為一個資深吃貨，很有幸品嘗過所有的代表作。但嘗了這么多，我還是最喜歡自己家鄉的川菜，味道夠足，辣味也夠刺激。
- 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產有哪些 ？安徽宿州十大特產排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特色美食。這種棗子以其豐富的營養和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當地的富饒土壤中，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優質散養雞為原料，采用傳統的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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