- 觀點(diǎn)1： 一、清蒸南瓜
清蒸南瓜，可以說(shuō)南瓜比較簡(jiǎn)單的吃法了，來(lái)看看怎么做吧！
原料：南瓜一個(gè)。
做法：
1. 將南瓜洗凈，除去里邊的籽和絲，削去南瓜表皮（不要削得太厚，會(huì)影響口感，且容易碎）。
2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長(zhǎng)的大塊。
3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤(pán)子里，在南瓜上適當(dāng)撒些白糖。
4. 放在蒸籠上蒸熟即可。
二、南瓜豆沙糯米卷
主料：南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉
做法：
1.蒸
南瓜切大塊，上鍋蒸至筷子可以輕松插穿，開(kāi)蓋放涼壓成泥。加入糯米粉，慢慢揉成不沾手的面團(tuán)。
2.卷
把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，在中間均勻抹一層豆沙餡，然后像卷壽司那樣卷起來(lái)。
3.蒸
在籠屜底部墊一張烘焙紙防粘，大火蒸10分鐘，出鍋后趁熱裹一層椰蓉，切成小段就可以啦。
三、南瓜球
原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。
做法：
1.南瓜蒸熟，加糯米面，少一點(diǎn)白面和好。
2.面和好了。就可以搓成長(zhǎng)條，揪劑子了。
3.南瓜團(tuán)小球，在面包糠里轱轆轆，就可以了。 - 觀點(diǎn)2： 南瓜可以做什么菜：素炒南瓜 材料：南瓜少許，小蔥一小把，油，鹽。 做法： 1、南瓜去皮切薄片。 2、鍋中放油，稍多，燒熱后放入南瓜片翻炒至南瓜變面，如果想省時(shí)間，可以稍微噴點(diǎn)水蓋上鍋蓋燜一會(huì)，但水不要多了。 3、等南瓜炒面了，調(diào)入鹽，出鍋撒上蔥花就可以了。 小貼士： 1、如果有不粘鍋，最好用不粘鍋，這樣炒完南瓜很好洗。 2、雖然是素菜，但油要稍微多點(diǎn)南瓜才香。 南瓜可以做什么菜：干燒南瓜 材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋。 做法： 1、南瓜切塊;生抽，老抽，糖，醋調(diào)成燒汁。 2、不粘鍋加油燒熱，入南瓜丁小火煎至表面微焦。 3、倒入燒汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁。 4、出鍋時(shí)多撒些蔥花即可。 南瓜可以做什么菜：南瓜烘蛋 材料：雞蛋3個(gè)，南瓜200g，鹽3g，料酒5ml，黑胡椒適量，韭菜或香蔥少許，食用油或黃油適量。 做法： 1、雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。 2、南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。 3、平底鍋熱鍋、倒入適量油，五成熱時(shí)倒入蛋液，中小火煎制至熟即可，時(shí)間緊的可蓋蓋煎，也可撒入喜歡香料。 南瓜可以做什么菜：海鮮豆腐南瓜燉 材料：南瓜，嫩豆腐，鮮蝦，蛤蜊，熟火腿片，蔥，鹽。 做法： 1、南瓜切小塊;蛤蜊買(mǎi)回來(lái)吐沙后撈出待用;蝦去殼去泥線(xiàn)，取蝦仁;蔥取蔥白切段,蔥綠部分切蔥花;火腿切小粒。 2、南瓜放容器中，加清水，蓋上保鮮膜，放微波爐加熱至熟爛，也可以放蒸鍋蒸熟，搗成南瓜泥待用。 3、將南瓜泥倒入鍋中,加適量開(kāi)水稀釋?zhuān)湃攵垢箝_(kāi)。 4、放入蛤蜊，放入蔥白部分，再一次煮開(kāi)，蛤蜊打開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉上2-3分鐘后將蛤蜊挑出。 5、這個(gè)時(shí)候往鍋里放少許鹽，將蝦仁倒入，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉上半分鐘。最后撒上火腿粒跟蔥花即可。 小貼士： 1、加水稀釋?zhuān)梢陨陨远嘁恍悦庠谥蟮倪^(guò)程中糊鍋，如果想最后湯汁濃稠一點(diǎn)，你可以到時(shí)候多煮上一會(huì)兒。 2、蛤蜊要的只是鮮味兒，不過(guò)也可以放在里面最后一塊兒盛出來(lái)吃。 3、煮蝦的時(shí)間不用太長(zhǎng)，不然蝦肉都老了。 4、先放蔥白進(jìn)去煮，別放蔥綠，蔥綠煮久了會(huì)很難看的。
- 觀點(diǎn)3： 《南瓜大米餅》
主料：大米250克、南瓜輔料：植物油、白糖、清水100克做法：1、把大米洗凈，加料理機(jī)里，加清水（千萬(wàn)不能加多，后面還要加南瓜榨），選擇果蔬功能，榨出大米糊2、把南瓜洗凈去皮去籽切小塊3、加進(jìn)去繼續(xù)榨，榨到南瓜米糊4、倒出來(lái)加白糖拌均勻（不吃甜食可以不加），最好是厚米糊，這樣好煎5、用平底鍋或者電餅鐺煎都可以，刷上一層油，加模具刷上一層油6、舀一勺南瓜米糊，我用的是大餅/餡餅?zāi)Ｊ剑让缀ㄐ停サ裟＞撸谝幻骘炓M量熟，要不一會(huì)翻面的時(shí)候有些粘7、煎到定型出香味，翻面繼續(xù)煎到出香味即可出鍋8、如果怕麻煩就這樣，加少許油，直接舀一勺鋪平，煎到定型出香味，翻面繼續(xù)煎出香味就可出鍋了。口感外酥里黏糯，南瓜特有的甜香，南瓜餅可以直接吃，或者卷各種炒菜類(lèi)的，也很好吃 - 觀點(diǎn)4： 南瓜餅
材料:南瓜300克、糯米粉300克、提子干50克、花生油30ml。
做法：
1、南瓜洗凈切片后蒸熟搗爛，微波比較推薦，沒(méi)有那么多水份。
2、南瓜泥放涼后，加入奶油，埋在南瓜泥下面，分次放入糯米粉攪拌，直至揉成不粘手的面團(tuán)。
3、將提子干作為餡包，包入面團(tuán)中。
4、將面團(tuán)壓成餅狀備用。
5、在煎鍋內(nèi)刷點(diǎn)油，用小鍋煎至兩面金黃即可。 - 觀點(diǎn)5： 南瓜做什么美食好吃？南瓜可以做很多樣的食品，其中有南瓜餅，南瓜饅頭，南瓜粥等等，很多南瓜做的美食既好吃，有營(yíng)養(yǎng)
- 觀點(diǎn)6： 你男娃是健康用營(yíng)養(yǎng)的一個(gè)菜品。如果說(shuō)南瓜像做好吃的東西，就是用南瓜蒸饅頭或者時(shí)說(shuō)。用糯米南瓜餅也都是非常好吃的，還有一種特色是嘎巴鍋也在里面的南瓜也是非常好。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱(chēng)，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車(chē)上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣(mài)，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類(lèi)繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類(lèi)繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱(chēng)。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱(chēng)口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
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- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱(chēng)。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類(lèi)（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類(lèi)和電餅鐺）肉類(lèi)處理：將肉類(lèi)切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
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- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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