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山西旅游必買10大土特產（值得收藏）

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閱9632轉42020-02-16分享收藏
作為山西人我非常高興為大家介紹我們大山西！大家旅游時導游都會說這么一句話：二十年看深圳，一百年看上海，一千年看北京，三千年看西安，五千年看山西的佳話，通過這句話就更可以說明山西文化底蘊有多么的深刻，除了古建筑外，山西也有著特別多的土特產，特色小吃，特色面食。今天我就介紹幾樣土特產給大家認識！
一、平遙牛肉

平遙牛肉，山西省平遙縣特產，中國國家地理標志產品。平遙牛肉久負盛名，起源年代無考，清代時已譽滿三晉。清嘉慶年間，邑人雷金寧及其子孫三代，在城內文廟街設有興盛雷牛肉店，長達百余年。到光緒末年，又有任大才與其子任仰文在城內西大街設立自立成牛肉鋪，所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美，均為正宗產品。
二、沁州黃小米

沁州黃小米，山西省沁縣特產，中國國家地理標志產品。沁州黃小米原名“糙谷”或“爬山糙”，清康熙皇帝御賜“沁州黃”，以皇家貢米而久負盛名，系山西小米的代表，享有“天下米王”和“國米”之尊號。沁州黃小米色澤蠟黃，晶瑩透亮，顆粒圓潤，狀如珍珠
三、交城駿棗

交城駿棗，山西省呂梁市交城縣特產，全國農產品地理標志。交城駿棗分布范圍屬黃土高原大陸性氣候，多旱少雨，年降雨量400-680毫米，全年日照時數2741.8小時，適宜種植棗樹。交城駿棗是山西四大名棗之一，譽為“棗后”。
四、晉祠大米

晉祠大米，山西省太原市晉源區特產， 晉祠大米被譽為“皇家貢米”,已經有三千多年的栽培歷史。稻田灌溉用水是地下巖溶排泄出的含有明礬、鉀等多種礦物質的晉祠難老泉泉水全國農產品地理標志。晉祠大米產于太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴里，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。
五、云雕漆器

新絳云雕漆器。云雕漆器是采取漆、畫、雕相結合的綜合工藝技法，以制作精巧，造工卓異取勝。它是中國漆器工藝中的珍品。尤其是云雕案桌，五彩祥云，徐徐翻動，古樸雅致，光彩照人。始于元代。相傳，它出自浙江嘉興府名漆匠張成、楊茂之手，后來失傳。1915年，薛仙基等三人各自開辦油漆鋪，1922年，新繡從事云雕生產的店鋪增加到12家。到了50年代，絳縣云雕漆器在眾多藝人的努力下得到很大發展。
六、榆社阿膠

榆社阿膠是山西晉中最傳統的特產之一，都知道阿膠是名貴的傳統滋補佳品，堪稱婦科良藥，榆社阿膠主要選用優質的驢皮、冰糖、黃酒和豆油為主要原料，在經過復雜的工藝制作而成，最后制作出來的成品色澤呈黑褐色且有光澤，質硬而脆，且易于保存，經現代藥理學研究證明，榆社阿膠是不可多得的補品。
七、長升源黃酒

長升源黃酒是山西晉中的特色產品，有著悠久的歷史，原名叫“聚升源”，據記載，慈禧太后曾路過平遙，喝了這黃酒過后十分贊賞，遂賜名“長升源”是選用晉中平遙所產的優質黃色糯米制作而成，所制出的黃酒入口香、綿、甜，濃郁醇厚，而且老少皆宜，還有活血化瘀、養血補血的功效。
八、汾酒

汾酒是我國古老的歷史名酒，產于山西省汾陽市杏花村。汾酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。杏花村有之不竭的優質泉水，也給于了汾酒以無窮的活力！
九、山西老陳醋

東湖老陳醋，山西省特產，中國國家地理標志產品。山西老陳醋是中國四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。老陳醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長等特點，同時，還具有香、綿、不沉淀的特點。另外，老陳酸儲存時間越長越香酸可口，耐人品味。而且，過夏不霉、過冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨具一格、質地優良的佳品！
十、廣靈豆腐干

五香豆腐干是山西北部地區廣靈縣的特色傳統名產，已有100多年的制作歷史，享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐干為條狀，色澤白里透黃，質地硬中有韌，成香耐嚼，越嚼越香。在1981年山西省副食品鑒定會上，獲出口產品第一名。廣靈豆腐干分為濕豆腐干和豆腐筋兩種，二者制法相同，形狀有異。豆腐筋形似竹筷，軟如皮條，柔韌耐嚼。
以上只是介紹了10樣比較有特色的土特產，其實還有很多，下期我會接的介紹，希望大家喜歡！
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