- 觀點1： 甘蔗可以煮水喝。
甘蔗煮水喝不但能為人體補充能量和水分，它還能加快人體代謝，因為它含有豐富的糖類物質和維生素與氨基酸，還含有一些蛋白質和礦物質，這些物質都是人體代謝時必需的營養成分，人體吸收他們以后正常代謝就會快速進行，身體素質也會明顯提高。
還能清熱解毒，也能預防上火，因為甘蔗本身就是一種性質寒涼的水果，用它煮水喝以后，能為人體補充大量水分，也能清熱解毒，更能滋陰潤燥，能讓人體內的多種毒素盡快分解，并排泄出體外，它可以防止毒素對人體產生傷害，而且能預防多種上火癥狀發生。
擴展資料：
甘蔗的八大功效
1，清熱解毒
因為甘蔗含有豐富的維生素，所以，可以幫助身體排毒，有清熱解毒的功效。
2，清潔口腔牙齒、預防口臭
甘蔗纖維多，在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力，因此甘蔗還是口腔的清潔工，有潔齒和消除口臭的功效。清潔牙齒最好的吃法就是咀嚼。
而口臭、口腔發炎時，牙齒咬合較為困難，適合第一口含漱后吐掉，第二口含漱后吞下，有助于清除異味、緩解疼痛。
3，解酒
喝酒是現在應酬中不可少的，不少人喝完酒會感覺到頭痛，醉酒的同時會有口渴的感覺，而吃點甘蔗是可以有效的解酒的，對于口渴也是能夠很好的解決。
4，潤腸通便
因為甘蔗富含纖維，進入腸道可以起到刺激腸壁的功效，而增加了對腸壁的刺激就會引起便意，緩解便秘。而且，這些纖維還有幫助腸道排毒的功效。
5，促進新陳代謝
甘蔗含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
6，益脾胃
甘蔗汁加熱后飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量姜汁效果更好。
7，補鈣
甘蔗中含鈣，鈣是人體的生命之源，能夠促進骨骼生長發育，尤其適合兒童和老年人。
8，消除疲勞
甘蔗含水量高，且含多種有機酸成分，能清涼解暑，消除疲勞。
參考資料來源：人民網-吃甘蔗能補氣血？盤點甘蔗不為人知的八大功效 - 觀點2： 甘蔗水多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。
甘蔗可以搭配一些材料煮水喝，具有相應的功效和作用：
1.治療發熱咽痛癥
甘蔗500克+蘿卜300克+金銀花10克+竹葉5克+純凈水800毫升=煮水。分早晚兩次服用。
⒉治療風熱型感冒癥
甘蔗150克+桑葉15克+枇杷葉10克+薄荷葉5克+東北大米50克+純凈水800毫升=煮粥。分早晚兩次服用。
⒊治肺燥咳嗽癥
甘蔗汁50毫升+生梨汁50毫升=兩汁混合均勻。分早晚兩次服用。
4.治療便秘
甘蔗汁50毫升+蜂蜜30毫升=兩汁混合均勻。分早晚兩次服用。
⒌治療慢性咽喉炎
甘蔗汁50毫升+蘿卜汁50毫升+百合100克(先煮爛后)=放入一起后混合均勻。臨晚前服用。
6.療早期妊娠嘔吐癥
甘蔗汁50毫升+生姜汁適量=放入一起后混合均勻。可分多次緩服。
⒎治療慢性胃炎
甘蔗汁50毫升+葡萄酒50毫升=放入一起后混合均勻。分早晚兩次服用。
⒏保肝護肝
甘蔗汁50毫升+蜂蜜10毫升=兩汁混合均勻。經常服用。
9.治療高熱煩渴
每天喝甘蔗汁幾次即可。
10.治療熱病傷津后口干、小便短少
每天喝甘蔗汁1~2杯。
11.治療膀胱濕熱引起的小便短赤作痛
取甘蔗500克切成小段或小塊，配新鮮車前草30克，加水煎湯后代茶飲，每日一劑。
12.治療小便疼痛
取甘蔗汁和生藕汁各100克混勻，分兩次飲服，每日一劑。
13.治療虛熱咳嗽、口干涕唾
取甘蔗汁50克，與潔凈粳米60~100克加水適量煮粥。每日一劑，分3次服食。
14.治療反胃嘔吐
取甘蔗汁半杯或一杯，加入生姜汁2~5滴調勻飲服。
15.治療嬰兒濕疹
取甘蔗皮與甘草各適量煎湯外洗，每日1~2次。
健康提示:甘蔗雖味藥俱佳，被稱為脾胃之果，有益脾胃之功，但中醫理論認為:脾惡濕。因此，脾胃虛寒者應慎用。《本草經疏》曰:“胃寒嘔吐、中滿滑泄者忌之”，《本草匯言》亦云其“多食久食，善發痰火，為痰、脹、嘔、嗽之疾”。因甘蔗性味甘寒，濕寒的人食甘蔗不僅無益反而有害，故臨床凡見痰濕內盛、舌苔厚膩者及胃寒疼痛或嘔吐者忌用。脾胃虛寒者不宜吃甘蔗。 - 觀點3：
- 觀點4： 目錄
一般情況下，甘蔗是可以煮水喝的。甘蔗煮水喝對身體也是有一定好處的，可以潤肺止咳、發散解毒、緩解低血糖以及促進新陳代謝等等。下面讓我們具體來看看吧！
甘蔗可以煮水喝嗎
甘蔗可以煮水喝。
冬天吃甘蔗太涼了，甘蔗煮水能夠避免吃進去的東西太涼，從而對身體不好。再者，甘蔗煮水也不會導致甘蔗營養過多流失，喝進去能夠補充甘蔗所具有的營養物質。
甘蔗煮水的功效與作用
潤肺止咳
中醫認為甘蔗屬于寒涼性的食物，用甘蔗煮的水也有滋補清熱的作用，并且甘蔗水甘甜，十分適合不愛吃藥的小孩食用，對肺熱肺燥引起的咳嗽、氣喘等冰鎮有一定的治療效果，還能緩解咽喉疼痛。
配方：甘蔗毛根飲，甘蔗紅蘿卜水。
發散解毒
甘蔗和馬蹄都是涼寒性的食物，馬蹄有一定的發散作用，用這兩種食物一起煮水喝有發散解毒，十分適合小孩出水痘或麻疹時飲用，能加快病毒的透發，也能加速創口的愈合。
配發：馬蹄甘蔗飲。
緩解低血糖
甘蔗中糖分的含量都很高，其糖分還主要是蔗糖、葡萄糖、果糖等短鏈糖，人體對這些糖分的吸收很快，在食用后的很短時間內就會升高血糖，因此，甘蔗煮水十分適合低血糖患者食用。
補鐵
甘蔗的鐵含量豐富，在水果中是含鐵最高的一種，有“補血果”之稱，對缺鐵性貧血有較好的治療效果，十分適合貧血的女性經常食用。
促進新陳代謝
甘蔗的營養十分豐富，除了含有大量的糖分外，礦物質、維生素以及植物蛋白的含量都比較可觀，在三餐之間喝一杯甘蔗汁或甘蔗煮水，能及時補充人體代謝所消耗的營養物，使機體時刻保持良好的狀態，促進工作和學習。
甘蔗煮水的方法
首先將甘蔗削皮，洗凈，然后將其垛成若干段，再將每段劈開成四瓣。放入盛滿清水的煮鍋中泡一段時間，這個步驟也可以省略，泡后的甘蔗，糖份更容易出來。燒開后，轉小火，當煮到汁水呈淡黃色就可以了，或者可以嘗嘗甜味有否煮出來。煮后的甘蔗變得比先前軟，也可以吃，里面還是有很多糖分，也很甜。這樣就一舉兩得，不能啃的人可以喝糖水，能啃的人還能享受啃甘蔗的樂趣。 - 觀點5： 甘蔗味甘、澀，性平，無毒。
主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒；還可治嘔吐反胃，寬胸膈。甘蔗與酒共食，生痰；多食，發虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻涂可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。
治反胃：用甘蔗汁七升，生姜汁一升，和勻，日日細咽。
治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。
食療作用
甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。
適宜人群
一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。”而大醫學家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。 - 觀點6： 甘蔗當然可以煮水喝了 功效不外乎清熱解毒
- 觀點7： 甘蔗是可以榨汁不可以煮水的。
說到甘蔗汁，相信很多人都喜歡，也是很多吃貨們必要吃的一種飲料，主要是甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖，還有鈣、磷、鐵等礦物質。甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸。莖節含維生素B6,莖端含維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補充水分及能量。 - 觀點8： 甘蔗煮水生津止咳
甘蔗水多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。
此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞“冠軍”寶座。
中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽、痰多等癥的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。
另外還必須注意，若保管欠妥易于霉變。那種表面帶“死色”的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有霉味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食后容易引起霉菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害。
嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治愈疾病。
功效作用
滋養潤燥
適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。
清熱潤肺
也可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀。
健入肝脾
治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。
生津解酒
甘蔗對酒后煩躁，酒后不適也有作用，用于醒酒護肝起到很好的效果。
美容臉部
同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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