- 觀點1： 聚餐的健康吃法
1.聚餐飲品來點紅酒
紅葡萄酒中的多酚物質有預防血栓的功效，冬季是心血管病的高發季節，少量飲用紅酒有助預防此類疾患。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高，這種物質有助抑制癌細胞。
2.水果拼盤打頭陣
水果中含有大量的果糖和葡萄糖，對于非糖尿病(內分泌科)患者而言，餐前食用水果能較快被機體吸收，提高血糖濃度，水果的粗纖維還會讓胃部有飽脹感，有助控制食欲。
3.五谷湯羹先潤腸
水果吃完之后，喝點雜糧湯。飯前喝湯不但容易進一步增加飽腹感，還有助于滋潤腸胃，不但能減少酒類飲品對腸胃的刺激，也有助于大家在品嘗后面美食的時候腸胃的消化。
4.素食唱主角、魚肉成“大葷”
晚上聚餐以素食為主更有利健康，一來防止攝入過多高脂飲食，二來素菜中的植物食用纖維有助于腸胃蠕動，預防便秘(消化內科)，而便秘(消化內科)是誘發腸癌的重要原因之一。相比于其他葷菜來說，魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，有降低膽固醇的作用。
5.“蒸”、“煮”佳肴更健康
比起炒、炸、紅燒等烹飪方法，蒸煮出來的飯菜所含的油脂要少得多，菜肴的營養成分破壞得也較少。此外，紅燒的菜品雖然口味甜美，但是含鹽量、含糖量相對蒸煮的菜品高，長期和經常食用不利健康。
6.聚餐主食選面條
很多市民認為吃面條容易發胖，這種擔憂也是不科學的，晚上喜歡多吃米飯反而更容易發胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量、高脂肪的食品來說，它不是脂肪性食物，但它特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當量的面條并不會有發胖的風險。
7.飯后吃菠蘿助消化
如果經常消化不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。但不宜空腹食用，因為其蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數人還會引起過敏反應。另外，菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果。
8.燒烤后吃梨抗癌
調查發現，進食煎烤食品后吃一個梨，不失為一種健康的飲食方式。煎烤類食品經過煙熏火燎，產生較多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物豐富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保護胃腸免受癌癥之害。
9.吃蟹后喝生姜紅糖水暖胃
從中醫角度看，蟹肉對脾胃虛寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。應對之策就是進食蟹肉后喝一杯生姜紅糖水。生姜性溫熱，能增強和加速血液循環，刺激胃液分泌，正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配，暖胃效果更佳。
10.油膩多別忘吃核桃
如果餐桌上油膩食物較多，餐后吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性。
11.火鍋后喝點酸奶保護胃腸道
火鍋湯的溫度高，特別是麻辣火鍋，對胃腸的刺激較大，容易損傷胃腸道黏膜?；廪k法是進食火鍋后喝點酸奶，以保護胃腸道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化腸腔，抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道產生毒素的作用，從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發生。
聚餐的飲食誤區
1.偏愛辛辣、重口味
干鍋、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，雖然口味很好，卻含有大量油脂。而且重口味的烹調會加大細菌性食物中毒(消化內科急診科)的風險。
2.餐前喝酒或碳酸飲料
空腹狀態下喝酒，酒精吸收速度較快，人更容易醉，此時酒精對胃部刺激大，容易損傷胃黏膜。碳酸飲料不僅營養價值低，還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。
3.點很多肉類的涼菜
涼菜吃起來口味較為清新，可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題，但肉類涼菜不能起到這一作用，而且容易滋生細菌，引發食物中毒(消化內科急診科)。
4.餐后喝碗咸味湯
都說“餐前喝湯越喝越靚”，北方宴席卻很少見到開胃湯水，倒是餐間和餐后會送上有油有鹽的湯。實際上，豐盛的宴席后并不適合飲用大量濃湯。這是因為，大量菜肴已經提供了極多的鹽分和油脂，令身體不堪重負;如果再喝湯，必然會增加鹽分和熱量，對健康無益。
5.酥香小點代主食
目前，大部分餐館酒樓都推出了各種花色主食，替代米飯和面條，推薦給客人，顯得豐富而時髦。這些花色主食主要是各種酥香小點、炒飯、拋餅、油炸點心等，其中油脂含量大大高于米飯面條，特別是酥點類和拋餅類，油脂高達30%以上，甚至還有較高比例的飽和脂肪。如果使用了植物奶油和起酥油，還會帶來對心臟健康極為不利的“反式脂肪酸”。用它們來替代傳統主食，顯然很不明智。
6.海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品盡管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的“重災區”。水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜肴比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。
7.蔬菜菌藻不見面
宴飲的一大危害就是動物性食品和植物性食品嚴重不平衡。由于一餐中攝入大量蛋白質無法充分被人體利用，大量蛋白質會分解作為能量使用，同時產生含氮廢物，加重肝臟和腎臟的負擔，并妨礙酸堿平衡。 - 觀點2： 又到年末，相信很多小伙伴已經在計劃年底聚餐啦！
一提到聚餐就是火鍋，可是已經計劃要在今年吃300多頓火鍋的你，難道聚餐還要吃火鍋嗎？！
NO~來點不一樣的！
01柴火雞
不止美味，更有氣氛！
推薦指數：★★★★★
美味指數：★★★★★
曾經有一段時間，團團瘋狂迷戀柴火雞，它簡直是除火鍋以外，團團的最愛。柴火雞屬于川菜系雞肴中的一種，吸取了川菜及川味火鍋的特點，以制作簡易，貼近大自然，味道香辣為特點。
柴火雞烹制火候溫和帶旺，以肉嫩味香，油而不膩的特點，獲得了大批粉絲。
02自助餐
一次吃夠，最劃算！
推薦指數：★★★★☆
美味指數：★★★☆☆
萬能的自助餐，不僅適合大型聚會（瞬間提升bigger），也適合小規模親朋好友小聚。豐富、不限量的菜品，就算拉上一兩個超級吃貨一起，也可以完全hold住。
現在好吃的自助也很多，但團團要提醒大家，吃自助最重要的是性價比，大家在選擇餐廳的時候一定要好好比較哦！而且不要太貪吃哦！身體健康是第一位的！
03烤肉烤魚
大口吃肉，暢快擺龍門陣！
推薦指數：★★★★☆
美味指數：★★★★☆
年末啦！還不好好犒勞自己？犒勞自己的最好方式就是大口吃肉呀~烤肉和烤魚都可以完全滿足想“大口吃肉，暢所欲言”的你~~~棒！
04BBQ燒烤
自己動手，增進感情！
推薦指數：★★★☆☆
美味指數：★★★★☆
和去餐飲店里吃烤肉完全不同，找一個環境優美的農家樂，和小伙伴們一起動手準備食材、親自燒烤......一定會帶來不一樣的感覺！
吃之前的過程很重要，在準備烤肉的時間里，大家可以進一步增進感情，有吃有玩有朋友，這難道不是聚餐的最終目的嗎？
06海鮮湯鍋
夠bigger，夠熱鬧！
推薦指數：★★★★☆
美味指數：★★★★★
對于年底要趕N場爬梯的小伙伴來說，來一頓海鮮湯鍋，絕對可以提升這一頓聚餐的bigger和質量！美味新鮮的海鮮、熱氣騰騰的湯鍋......在美食的襯托下，年底聚餐的氣氛才會更好喲！ - 觀點3： 朋友你好！聚餐除了吃火鍋還有很多，如：吃炒菜、自助餐等，不過現在這個天氣吃火鍋比較不錯。
- 觀點4： 聚餐除了火鍋，還能吃什么？還能吃中餐。我串串。石鍋魚等等等等。
- 觀點5： 可以吃自助，這樣就可以根據個人口味自己選擇喜好，也是不錯的選擇，也可以增加感情。也是一種聚餐的方法
- 觀點6： 聚餐可以吃的食物種類很多啊，如果是公司聚會人特別的多，你可以選擇去吃自助餐，這樣會非常的方便，如果喜歡炒菜就去飯店，或者去燒烤都可以
- 觀點7： 吃炒菜，包桌，自助餐都可以，不一定非得火鍋。
- 觀點8： 這個不是每個人都有這樣吃，一般聚餐都是多種多樣的菜式，火鍋天氣冷才適合吃，其它時候不推薦吃火鍋，因為容易上火，對身體健康不是很好。
- 觀點9： 其實聚餐也分類型，是那種交心的好朋友一起吃還是同學聚會，同學聚會就盡量中高檔餐廳，好朋友的話可以隨意一些了畢竟大家聚在一起就很開心，可以去路邊的串串攤燒烤攤也可以去小吃街一邊走一邊吃超幸福
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