- 觀點(diǎn)1： 正宗五常大米的正確蒸煮方法
黑龍江省五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下被譽(yù)為“水稻王國”，五常大米米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢，品質(zhì)上乘。就連對飲食挑剔到極致的慈禧太后也曾多次提起“非此米不能盡食”。
毫無疑問五常大米是中國最好的大米，要煮出最好吃的五常稻花香米飯，首先必須挑選最正宗的五常稻花香米。
正宗五常大米的正確蒸煮方法：
1、好米別多淘
淘米一定不要超過3次，否則米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
2、好米要浸泡
這一步非常重要，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)五常大米的水分含量都有嚴(yán)格控制。而且五常大米采用了全真空包裝，包裝的米粒較為干燥，所以煮稻花香米時淘米之后煮飯之前要浸泡20-30分鐘，才能保證煮好的米飯的最佳口感。一定記住，好米浸泡千萬不能省。
3、加水不宜多
五常產(chǎn)地的稻花香成米含水分較多而且浸泡后的米已經(jīng)是吸飽水的狀態(tài)，所以煮米時不需要再加很多水啦。
建議1：1.2的米水比例放入水就可以了。用食指放入米水里，只要水超出米食指的大約一個關(guān)節(jié)就可以。用礦泉水煮飯更佳哦！
4、翻攪?yán)^續(xù)燜
煮熟的五常大米一定不要急于開蓋，等電飯煲跳到保溫狀態(tài)后，繼續(xù)燜3分鐘再打開鍋蓋。用勺子翻攪一遍熟了的米飯，讓它們蓬松、充分受熱。這時候再蓋上蓋子燜10~15分鐘左右。
這時的五常大米稻花香米飯才是最好吃的，優(yōu)質(zhì)的五常稻花香值得你的耐心等待。 - 觀點(diǎn)2： 在洗米的時候不要洗太多次，只要超過三次，米中的營養(yǎng)就有可能流失，大米最好在冷水里浸泡一個小時，煮飯時米和水的比例是1:1.2，這樣煮出的飯香味濃郁，營養(yǎng)價值高，下面小編再為您介紹幾種優(yōu)質(zhì)大米，不僅口感好，而且品質(zhì)高。
4、金禾大米產(chǎn)自素有“中國優(yōu)質(zhì)貢米之鄉(xiāng)”之稱的五常，“泰國香米出福水，中國香米出五常”，五常是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產(chǎn)十大先進(jìn)縣之一，是全國水稻五強(qiáng)縣之一。五常市因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米而名聞天下，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國”，其味道更是醇厚綿甜，余味悠久▪ - 觀點(diǎn)3： 五常大米的好吃是大家公認(rèn)是的，好的大米并不需要復(fù)雜的蒸煮方法，怎么柱都是好吃的，但還是推薦蒸著吃，能吃到大米的香甜好口感。但是因?yàn)楫a(chǎn)量有限，往往是供不應(yīng)求，在購買時需要注意以下幾點(diǎn)▪
在正規(guī)渠道購買
認(rèn)準(zhǔn)大品牌的產(chǎn)品
一定不要貪圖便宜 - 觀點(diǎn)4：
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！