- 觀點1： 原料：
小白菜：一捆
豬肉：1斤
調(diào)料：
植物油
生抽
姜末
蔥碎
自制五香粉
香油
鹽
制作過程：
1、清水和面，揉成光滑面團(tuán)。蓋上保鮮膜或是濕布。醒半小時，中間要再揉一揉，讓面更加光滑滋潤。
2、小白菜擇好，用水洗凈，燒開水焯一下。控水、剁碎、擠一下水。此步驟忘記拍照片了，多多包含吧。
有時一忙就會有點亂，大家可別像我這次，過程有點不對了。應(yīng)該先把肉餡調(diào)好后，再放小白菜。切記!!!
3、肉餡用鹽、蔥姜末、生抽、植物油、香油、五香粉，放入小白菜混合均勻，調(diào)好。
4、醒好的面，搓成細(xì)長條，切成大小均勻的小劑子，搟成邊緣略薄中間稍的圓皮，裝餡，按自家的手法包成餃子即可。
6、鍋中燒水，待水開后餃子下鍋，用勺子沿著鍋邊輕輕推動，防止下鍋的餃子沾連或是沉底。煮三開。餃子鼓起，用笊籬撈出控干水分，裝盤。開吃嘍! - 觀點2： 小白菜和肉餡的做法可以做成丸子湯，里邊放上小白菜，味道鮮美，做法還比較簡單，將肉餡兒放上條料，調(diào)味做成丸子形，放到水里煮熟，再放入切好的小白菜，這樣的話，小白菜丸子湯就可以吃了
- 觀點3： 好白菜和肉餡兒的做法是把小白菜焯水。正干水分剁碎，然后和準(zhǔn)備好的肉餡兒放在一起，加入調(diào)味料鹽味精蔥花，攪拌均勻。
- 觀點4： 小白菜和肉餡的做法其實很簡單，就是把小白菜剁碎，然后肉餡剁碎混合在一起，打一個雞蛋，放一些鹽，混勻就可以了。
- 觀點5： 小白菜和肉餡兒，把小白菜剁碎，肉餡剁碎，小白菜轉(zhuǎn)水和肉餡和在一起放上鹽，味精花椒油這樣餡兒就做好了
- 觀點6： 小白菜和肉餡的做法。小白菜和路線的話，先把先把小白菜洗干凈，露餡也把他剁成肉肉末以后用生抽各種調(diào)料調(diào)好。然后，做的時候就一起一起去辦， 云就可以啦。
- 觀點7： 碗中依次放入肉餡、香油、蠔油、鹽料酒、五香粉、白胡椒粉、雞蛋、蔥姜水拌勻，將小白菜切碎加鹽將水榨出，擠干水分與肉餡攪拌均勻即可。
- 觀點8： 小白菜和肉餡的做法有很多種，你可以把小白菜剁碎，然后把它加到肉餡里面，加入一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，就可以包餃子吃了。
- 觀點9： 小白菜和肉餡，你首先把白菜切碎肉剁成肉末狀，然后加入調(diào)味料拌勻就可以了。
- 觀點10： 需要在肉餡里面加上鹽，香油，老抽生抽，適量攪拌攪拌成掛絲之后的話，把把小白菜切碎，擠出水分，倒進(jìn)肉里，再攪拌就可以了
- 觀點11： 小白菜用來燉湯
然后將肉餡做成肉圓
放入菜湯鍋里面調(diào)味
就可以完成白菜肉圓湯 - 觀點12： 直接小白菜跟肉放在一起，然后放入鹽巴味精料酒就可以了
- 觀點13： 小白菜豬肉餡兒，這是非常好吃的，把肉絞了以后放入蔥姜蒜加入香煙，生抽老抽這些調(diào)料就可以了，非常的好吃。
- 觀點14： 把小白菜用開水晾一下，然后和肉餡兒和在一起加各種調(diào)料，自然是調(diào)出來的，小白菜用起來非常好吃。
- 觀點15： 小白菜并不太合適，它的水分很大，一定用鹽先把它腌制五分鐘之后。控干水分才可以。
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