- 觀點1： 我認為菜系與菜系之間的邊界不那么清晰，菜系 口味
魯菜 咸、鮮
川菜 麻辣
蘇菜 甜、黃酒味
粵菜 原汁原味、鮮、清淡
閩菜 咸甜（南部）、香辣（北部）
浙菜 鮮、葷油味、黃酒味、甜
湘菜 辣、臘
徽菜 醬香味濃
各地氣候差異形成不同口味，一般說來，中國北方寒冷，菜肴以濃厚，咸味為主；中國華東地區氣候溫和，菜肴則以甜味和咸味為主，西南地區多雨潮濕，菜肴多用麻辣濃味。
各地烹飪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等；四川菜擅長烤、煸炒等；廣東菜擅長烤、焗、炒、燉、蒸等
當地的物產和風俗習慣，如中國北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中國南方多產水產、家禽，人們喜食魚、肉；中國沿海多海鮮，則長于海產品做菜。 - 觀點2： 應該之間是有一些邊界的，而且邊界非常清晰，因為菜系和他們的顏色之間都是與清綠色為主，而且這種顏色是有一個非常好的代表也可以讓他便捷更加清晰，而且這種聯系也非常的透徹。
- 觀點3： 我認為有的菜系與菜系之間的邊界是非常清晰的，比如說加麻辣的或者是不不加麻辣的，他們之間界限就是非常清晰的。
- 觀點4： 在蔡希與蔡希之間的邊界是非常清晰的 ，比如川菜 他們是非常辣的，這還不夠清晰 。
- 觀點5： 你認為蔡新宇菜系之間的邊境清楚清晰嗎？我認為蔡習語菜系之間的邊界不是很清晰的。
- 觀點6： 菜系與菜系之間的邊界清晰
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