- 觀點1: 鮮奶涼粉的做法詳細介紹 菜系及功效:學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 防暑食譜
口味:甜味 工藝:其他鮮奶涼粉的制作材料: 主料:牛奶300克,西瓜200克
調料:瓊脂15克,冰糖25克鮮奶涼粉的特色: 色彩紅白鮮明,口感細膩。教您鮮奶涼粉怎么做,如何做鮮奶涼粉才好吃1. 將冰糖和瓊脂熬化,過籮;
2. 加入鮮奶煮開后,放入冰糖后置入冰箱制成涼粉,待用;
3. 西瓜切成小粒;
4. 臨吃時將涼粉切成小塊,再放入西瓜粒即可。
小帖士-健康提示:
鮮牛奶中含有豐富的鈣質及人體必需的氨基酸和多種維生素,可促進兒童生長發(fā)育。
小帖士-食物相克:
西瓜:西瓜忌與羊肉同食。
涼粉的做法詳細介紹 菜系及功效:川菜 便秘食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味:麻辣味 工藝:拌涼粉的制作材料: 主料:豌豆1000克
調料:冰糖20克,白醬油120克,菜籽油10克,鹽15克,味精4克,辣椒油100克,小蔥2克,大蒜(白皮)45克,香油2克,姜汁50克,花椒5克涼粉的特色: 此菜鮮香滑嫩,麻辣味濃。教您涼粉怎么做,如何做涼粉才好吃 1. 將豌豆(白豌豆)洗凈,用清水泡發(fā)后,換清水,磨成細漿,用雙層紗布過濾,去其渣,取其粉漿;
2. 鍋置旺火上,燒熱后放入少許菜籽油,隨即加入水,待沸后下入粉漿不斷攪拌,待粉漿逐漸濃稠后,用力攪拌至用攪棒挑漿時能呈片狀流下,即已成熟;
3. 將成熟的粉糊舀入缸中,冷卻后即成涼粉,把涼粉置冰箱中冷凍;
4. 大蒜去皮,搗茸,加入煎熟的菜籽油和適量冷開水,調成蒜泥;
5. 花椒投入燒熱的油鍋內,炸出香味,連油帶花椒倒入碗內,備用;
6. 冰糖粉碎后,加醬油溶化;
7. 吃時將冷凍的涼粉切成薄片,或用涼粉刮子,刮成旋子粉,分盛20 碗內;
8. 在碗內分別淋入醬油、辣椒油、精鹽、味精、花生油、香油、姜汁、蒜泥,再撒上小蔥即可。 涼粉的制作要訣: 1. 制作粉皮,油要少放,鍋要燒熱,否則,達不到質量要求;
2. 喜食酸味,可加少量的醋。小帖士-健康提示:
此菜是夏季冷菜佳品。 - 觀點2:
- 擴展閱讀1:海鮮火腿腸披薩怎么做?
- 披薩醬:可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮:選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸:切片或切丁。蔬菜:如洋蔥、彩椒、蘑菇等,根據個人喜好切成薄片或丁。芝士:馬蘇里拉芝士是首選,也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料:鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油:用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2:制作家庭版芝士披薩的教程有哪些?
- 撒芝士:在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料:將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上,可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士:最后再撒上一層芝士,確保配料被芝士覆蓋。烘烤:預熱烤箱至最高溫度,大約220-250°C(430-480°F)。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3:金槍魚披薩有什么簡單的做法分享?
- 烘烤:將披薩放入預熱好的烤箱中,烘烤大約12-15分鐘,直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片:披薩烘烤好后,取出稍微冷卻,然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士:在搟開面團時,可以根據個人喜好調整厚薄,但不宜過厚,以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整,如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4:海鮮披薩的制作工序有哪些?
- 烘烤:將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐:取出烤好的海鮮披薩,稍微冷卻一下,切成適當大小的塊狀即可享用。總之,制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料,搟面皮,涂抹醬料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作,就能...
- 擴展閱讀5:海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法?
- 面團搟平:在撒有面粉的工作臺上,將面團搟成圓形或方形,厚度大約為1/4英寸。準備配料:將海鮮洗凈,去除殼和內臟(如果需要),切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料:在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙,然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料:撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6:海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法?
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7:羊肉湯的做法和配料有哪些?
- 調料:鹽適量,料酒適量,白胡椒粉少許,生抽適量(可選)【做法】準備食材:將羊肉清洗干凈,切成適口的塊狀;白蘿卜和胡蘿卜去皮,切成滾刀塊;洋蔥切塊備用。汆燙羊肉:將羊肉塊放入沸水中,加入幾片姜和少許料酒,大火煮開后撇去浮沫,煮約5分鐘后撈出羊肉,用清水沖洗干凈,去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8:羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法:1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯,當天收工開始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和勻,一起倒入鍋中,大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9:怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料:羊肉(瘦)500克輔料:白蘿卜200克調料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟:1、羊肉反復漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2、蘿卜改小一字條;3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10:我總愛吃燒烤怎么辦?知道吃多了不好,但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃,但是畢竟吃多了對身體不好,我就是稍微吃多點就會長痘痘,所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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