- 觀點(diǎn)1： 蒸米飯雖然簡(jiǎn)單，但是要想蒸好吃可不容易，加水多了容易粘，加水少了吧又容易硬，時(shí)間不夠還容易夾生，要想蒸一碗可口的米飯，真的是需要技巧的，為了讓大家都可以自己動(dòng)手做出可口的米飯，今天就來(lái)給大家講講，如何有技巧的蒸大米飯。
首先是淘洗大米，先將適量的大米放入淘洗盆中，接水進(jìn)行第一遍淘洗，用手?jǐn)嚢柘吹舸竺妆砻娴膲m土和雜質(zhì)，然后將淘米水倒出，再加入水進(jìn)行第二次淘洗，淘洗的時(shí)候可以用手掌抓住米飯輕輕搓洗，搓洗好了就可以了。
然后將大米放入鍋中，放入的這個(gè)過(guò)程建議大家用手抓著大米將大米放入鍋中，不要一股腦地將大米直接倒入鍋中，因?yàn)樘韵创竺椎呐璧卓赡軙?huì)有一些雜質(zhì)，要是直接到進(jìn)去，就會(huì)連雜質(zhì)一起倒進(jìn)去了。
大米在鍋中放好后用手鋪平，然后倒入蒸大米的水，這一點(diǎn)非常關(guān)鍵，將大米在鍋底鋪平后注意看一下大米在鍋中的刻度，然后加水，當(dāng)加水后刻度高于本來(lái)米飯的刻度大約5到7厘米就可以了，不要加的太多，水多容易讓米飯變得很黏。
水加好之后就可以通電開(kāi)始蒸米飯了，這時(shí)候可以在米飯中倒入幾滴油，可以選擇花生油或者是玉米油，這樣蒸出來(lái)的大米會(huì)比較香，色澤也會(huì)更好，假如說(shuō)您家中不喜歡吃東西多放油或者是不能吃過(guò)多的油，可以將食用油換成白醋，因?yàn)榘状滓部梢云鸬阶屆罪埜绍浀淖饔谩?br />
再就是喜歡香甜的米飯口感的話，可以放米飯中放入幾顆干紅棗，在蒸的過(guò)程中，紅棗會(huì)散發(fā)出香甜的氣味，讓米飯也變得香甜，味道很好。
這些準(zhǔn)備工作完成之后，就可以正式的開(kāi)始蒸了，大米蒸好之后不要著急立刻打開(kāi)鍋蓋，最好是在用余熱繼續(xù)悶幾分鐘，這樣可以讓米飯更加的香甜松軟。 - 觀點(diǎn)2： 蒸米飯不要加太多水，水多了蒸出來(lái)的米飯黏糊糊的，加水時(shí)水位剛好蓋住米飯就好，這樣蒸出來(lái)的米飯粒粒分明，非常好吃。
- 觀點(diǎn)3： 將大米洗凈后清水浸泡半日，隨后放入碗中，淋入少許香油，攪拌均勻；隨后放入蒸鍋中，蒸制四十分鐘左右即可出鍋。
- 觀點(diǎn)4： 蒸米飯很簡(jiǎn)單，首先將米飯清洗干凈，其次放入鍋中加兩粒鹽，這樣蒸出來(lái)的米飯會(huì)更加好吃。
- 觀點(diǎn)5： 米飯幾乎人人離不開(kāi)，如何使?fàn)F出來(lái)的米飯好吃需要注意事項(xiàng)
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無(wú)法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過(guò)夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見(jiàn)的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過(guò)程中可以中途看一下有沒(méi)有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開(kāi)后放入小米，煮開(kāi)后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
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- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營(yíng)養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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