- 觀點1： 第一：熱水。平時大家蒸米飯的時候大多用冷水直接蒸，但是如果你用熱水蒸過米飯就會知道這樣蒸出來的米飯口感更佳的松軟可口，而且熱水蒸米飯的時間也會縮短一些，營養還要比冷水蒸出來的豐富呢。
第二：醋。醋是一種遇熱就會揮發的物質，在醋揮發的同時也會加快大米飯當中的淀粉水解，這樣蒸出來的米飯松軟可口而且不容易放壞了。在夏天的時候尤其適用。用醋蒸大米飯的時候一定要注意好比例，大約1斤的米加1毫升醋就可以了，這個比例的醋不會有酸味又能達到讓大米飯香軟可口，顆粒分明的作用。蒸米飯的時候也不容易粘鍋哦。
第三：油。蒸米飯的時候放入一勺豬油或者是食用油都能達到這個目的，蒸煮來的米飯又香又軟的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米飯粒粒分明，不容易糊。效果和放醋差不多。不喜歡吃油的朋友們不用擔心，因為這樣蒸出來的米飯并不會顯的很膩，而是更加的鮮香美味。
第四：蒸隔夜米飯。很多人蒸米飯的時候喜歡一次多蒸一些，但是米飯放了一夜之后就會發現有異味，這個時候加入少量的鹽水就可以解決了。方法是將少量鹽水倒入米飯當中一起蒸，米飯蒸好了之后和新蒸出來的米飯一樣美味。 - 觀點2： 做米飯的時候，現將水燒開，再放進大米，這樣不丟失大米中的營養成分，想讓米飯好吃點可以加一匙用動物脂肪提煉的油脂，這樣做出的米飯看起來晶瑩透亮還好吃。
- 觀點3： 蒸大米時，記住“2放3竅門”，米飯又香又軟，粒粒分明
第一：清洗大米
一般市面上的大米都是經過拋光的，不拋光的大米非常的臟，而且不容易保存，拋光過的大米里也容易含有一定的淀粉或者是雜質，只需要清洗一遍就可以，這樣不會使大米的營養流失，吃起來口感更好，清洗的次數多了，大米味就沒有那么香了。
第二：浸泡大米
大米清洗干凈之后放在電飯煲中，浸泡大約15-20分鐘，這樣讓大米吸足水分，蒸出來的大米，米粒松軟，同時還可以減少煮飯的時間。
第三：大米和水的比例
蒸大米要掌握好大米和水的比例，水多了蒸出來的大米像煮的稀飯一樣，水少了蒸出來的大米又硬又干，非常的難吃。一般水和大米的比例為1.3:1，這種比例蒸出來的大米粒粒分明，松軟又非常的好吃。如果沒辦法量比例的話，我們可以在電飯煲內加入水之后，放入手指，大約1個指節就可以。
第四：加幾滴食用油和白醋
在電飯煲內滴入幾滴白醋和食用油，可以加速大米的蒸煮，加入食用油后，蒸出來的大米又香又軟，非常的好吃。但是不能加入過量的食用油和白醋，否則會影響大米的口感和味道。
第五：燜米飯
一般我們電飯煲蒸米飯的時間約半個小時，米飯蒸好之后不要直接取出來，燜5-10分鐘，再打開蓋子翻拌均勻，這樣燜過的米飯味道更香更好吃。
蒸米飯不是簡簡單單的放入大米和水就可以，學會這5點小技巧，自己在家蒸出來的米飯跟飯店的一樣好吃，粒粒分明，不夾生不會特別的稀。媳婦最喜歡吃的就是五常大米，以后用這幾個小技巧蒸大米，再也不擔心蒸出來出來的大米太硬或者是太稀，浪費大米了。 - 觀點4： 要想米飯好吃，方法有很多種，比如用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
- 觀點5： 親親您好，蒸米飯好吃的做法：淘米一般淘一兩遍就可以了，因為米粒表面有很多營養（淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好）
淘好的大米將水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。
米和水的比例，最好為1:1.2。
在蒸米飯的時候加一點醋的話，可以讓米飯更容易存放，不用擔心會有酸味，相反的，加醋蒸出來的米飯香味更濃。
加點油只要在米里面稍微加一點油，蒸出來的米飯也會清香四溢。[鮮花]【摘要】
怎么蒸米飯好吃【提問】
親親您好，蒸米飯好吃的做法：淘米一般淘一兩遍就可以了，因為米粒表面有很多營養（淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好）
淘好的大米將水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。
米和水的比例，最好為1:1.2。
在蒸米飯的時候加一點醋的話，可以讓米飯更容易存放，不用擔心會有酸味，相反的，加醋蒸出來的米飯香味更濃。
加點油只要在米里面稍微加一點油，蒸出來的米飯也會清香四溢。[鮮花]【回答】
感謝您的咨詢，希望本次服務能夠幫助到您，期待贊喔❤️❤️您可以點擊我的頭像關注我，后續有問題方便再次向我咨詢，最后祝您生活愉快！【回答】 - 觀點6： 做米飯有幾個關鍵的點，首先就是大米要選擇非常好的大米，蒸出來的口感就比較輕的話就會很好吃，還有就是鍋的選擇問題，固有立體式好底部價值等等各種價值方法，還有我們所選擇的求保的材質以及加熱的時差火候等等都會影響他的口感。
- 觀點7： 米飯蒸的好吃的原因有很多，蒸米飯的鍋，水，還有米，都要用好的，這樣才能好吃
- 觀點8： 米飯幾乎人人離不開，如何使燜出來的米飯好吃需要注意事項
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
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- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
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