- 觀點(diǎn)1： 蘑菇和白菜怎樣炒？
做法：
1.蘑菇用水泡開，用剪刀剪去老根，挑去雜質(zhì)，用開水煮5分鐘左右
白菜炒蘑菇原料
2.白菜片成片，開水里燙一下，撈出控干水分。
3.鍋里下油，可以放點(diǎn)肉炒炒，下蔥姜蒜，炒出香味。
4.下入蘑菇，白菜片，淋點(diǎn)料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖少許。
5.如果鍋里白菜炒出來的水比較少，那么就稍微少放點(diǎn)肉湯或開水，稍微燒一下，勾芡，淋香油就好了。
此菜可清熱除煩、益胃氣、降血脂，適宜高血壓、冠心病、牙齦出血者食用。
白菜的功效與作用
1.提高抵抗能力
食用白菜的好處在于能夠增強(qiáng)人體的抵抗能力。當(dāng)你在這段時(shí)間經(jīng)歷了特別辛苦的工作，很可能會變得比較疲勞，建議還是選擇適量食用白菜，白菜具有緩解疲勞的效果。對于人體抵抗能力的提高以及感冒的預(yù)防還是有幫助的。
2.利尿解渴
白菜微甜，一般被煮成比較清淡的食物。白菜的熱量也是比較低的，白菜的營養(yǎng)成分中，鈣元素的含量比較高。白菜中還含有鉀元素，這個(gè)元素能夠促進(jìn)人體中鈉元素的排出，因此有利尿的作用，解渴效果也是不錯(cuò)的。
3.助消化
白菜中的纖維素比較多，白菜被煮熟之后，其中的纖維素利于人體腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道消化。要是存在腸胃不適或者是其他胃部問題的人，適合適量食用白菜。 - 觀點(diǎn)2： 蘑菇炒白菜的做法一
蘑菇洗凈，鍋內(nèi)倒水放入蘑菇煮八分熟撈出，瀝干水分
蔥姜蒜切絲，炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜八角爆出香味（喜歡吃辣的朋友可以放些干辣椒）
到白菜炒至變軟放鹽，醬油 翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透到即可出鍋
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蘑菇（平菇）炒白菜的做法二
蘑菇撕成條，清洗后，焯水備用；白菜切條；切適量蔥花；
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開火熱油，加入蔥花，待有香味后加入白菜條，快速翻炒2分鐘（鐵鍋時(shí)間短些），加蘑菇、醬油、糖翻炒；
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最后加入耗油，鹽，翻均勻即可出鍋。DIY美味便完成了，還在等什么吶！
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網(wǎng)頁鏈接網(wǎng)頁鏈接 - 觀點(diǎn)3： 將白菜葉子一片片剝下，用清水清洗干凈，切成小段備用
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將蘑菇上的雜志清洗干凈，切成薄片
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白菜水分較多，先下鍋炒，不易粘鍋
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白菜翻炒幾下之后，迅速加入蘑菇，在鍋內(nèi)溫度還未下降前迅速翻炒，然后加入少量水，蓋上鍋蓋
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2分鐘后，開鍋，加入蔥段，裝盤。家常下飯菜，簡單又美味。
請點(diǎn)擊輸入圖片描述 - 觀點(diǎn)4： 蘑菇炒白菜的話，各有各的炒法呀，還有看你是什么樣的蘑菇呀？如果是評估的話，把它們撕成一條一條的，小白菜也切成一條一條的，可以同時(shí)下鍋去炒，放點(diǎn)油，放點(diǎn)鹽就可以了，如果是香菇的話，這個(gè)香菇就要多炒一炒，否則很難熟啊！
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- 擴(kuò)展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
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