- 觀點1： 鍋包肉、蒜蓉粉絲蝦這2個菜去年無意間做了一次，現在是我的招牌菜，招待過可多親朋好友了。
先說說我們這的特色菜，也可以說“舉世聞名”的菜——鍋包肉。鍋包肉基本上是去飯店每桌必點的菜，但是一般在家很少有會做的。去年看了看教程，學會了這么一手。
首先要買一些里脊肉，然后切片，片不能太厚，要不炸不透。
然后給肉片撒上玉米淀粉，再加少量的水，注意水和面粉混合后，讓每片肉都能均勻的沾上面粉糊，又不往下流水，是最適合的比例。
接著放油鍋里面炸，炸完的肉片要外焦里嫩，外面一層蘇蘇蘇的。之后把糖和醋按比例混合起來，放到油鍋里，把糖熬制粘稠狀，然后把肉放在里面翻炒，翻炒幾下就趕緊出鍋，要不然肉的酥脆感就沒有了。
這是個高階有點難度的菜，但是我第一次做，就做的特別成功，特別好，也是個驚喜了。
再有一個就是蒜蓉粉絲蝦，這個是在飯店吃過基礎版的，回家以后年年不忘，然后無意間做的了一個高配版的。
先來兩頭蒜，然后切沫，拿出一半放油里面干炸，炸到一定火候變成蒜蓉以后放醬油和鹽，之后盛出備用。接著處理下，開后背，去蝦線。在把粉絲泡開，鋪到盤子上，讓面把蝦擺盤。
把之前調好的蒜蓉汁澆在上面，在把剩下一半的生蒜末放在盤里，再放到蒸鍋里，15分鐘蒸熟以后就可以出過了，方便快捷又美味的菜就可以出鍋了。 - 觀點2： 上大學之后，我們就有更多屬于自己的時間和空間，那么就有很多女生或者是一些比較居家的男生就開始自己去做一些菜，可以說是只要有條件的話，大部分人都可以做出符合自己口味的好吃的東西，像我在大學以后就開始和自己的室友進行一些嘗試，其中也不乏會出現一些制作簡單，卻非常好吃一些美食。
首先第一種，我們無意間做出來很好吃的東西就是外面很常見的三明治，其實這個在平時吃的時候，也沒有什么很特殊的夠口感，就算是在很好的美食餐廳去吃加了那些亂七八糟的香料的和腌肉的三明治也好吃不到哪里去，但是我們做的那一次，卻不知道為什么達到了一個非常高的高度，我們兩個人都贊不絕口。
就是用很簡單的全麥的面包，然后里面加了各式各樣的食材，我們什么醬也沒有放那種什么，甜辣醬啊，什么番茄醬啊，沙拉醬全都沒有放就是單純的菜，然后放碗豆、黃瓜，西紅柿和一些青菜，再加上腌肉，可能是因為食材非常的新鮮，然后面包也是現烤出來的合在一起的話就會產生一個非常好的口感。
再有一個就是我們前幾天做的蔥油拌面，蔥油拌面真的做起來非常的簡單，你不敢想象那個步驟有多么的簡陋，但是做出來的味道卻很好吃，而且一點都不膩，可能是我同學在做的時候比例，火候把控的比較好，只是簡單的糖加上生抽和蔥和一點食用油，然后熬出來的醬汁就非常的爽口，而且有很濃郁的香味。
我們是吃完了之后就一直對她念念不忘，等著什么時候再去做一次了。
其實只要自己有時間和條件就都可以去做一些實驗，指不定哪一次你就能夠做出讓周圍的人都驚嘆的美食出來，我們以后也會進行更多的嘗試希望可以做出更多好吃的美食。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等?；鹜饶c：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪?！局谱鞑襟E】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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