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有什么很好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品?

我來(lái)答
觀點(diǎn)1: 1、笑廚番茄醬
這是我某次看知乎被安利的醬料,買回來(lái)一試立刻愛(ài)上:來(lái)自新疆的純番茄制作,不含添加劑,配料只有鮮番茄,熱量低,有獨(dú)立小包裝,一次放一點(diǎn)番茄味道就很濃郁了。
拿它做過(guò)番茄火鍋鍋底、番茄燉牛腩、番茄湯面、番茄黑胡椒炒意面、番茄水煮魚(yú)…或者炒白花菜、包菜時(shí)放一點(diǎn)提鮮。
熱油時(shí)入鍋配點(diǎn)蒜末,或者切點(diǎn)洋蔥碎、撒點(diǎn)黑胡椒,味道層次立刻更加豐富立體,簡(jiǎn)直萬(wàn)能搭配!
2、吃面的靈魂伴侶:現(xiàn)熬蔥油!
自從在向往的生活看了黃磊蔥油拌面后,心心念念,試過(guò)一次后就欲罷不能了!而且做法也太簡(jiǎn)單、太快手,性價(jià)比也太高了吧~
不粘鍋熱鍋冷油,放進(jìn)切成段的小香蔥小火慢慢炸,等到蔥段變色倒進(jìn)適量的生抽,繼續(xù)小火熬一會(huì)兒出鍋,香氣撲鼻、拌面絕配!
3、飯爺辣醬
很早之前被人安利,于是買來(lái)一試,果然覺(jué)得不錯(cuò)!小黃瓜直接生蘸都可以,只覺(jué)香而不會(huì)有吃完辣椒后喉嚨干痛的感覺(jué)。
我買過(guò)的是這三個(gè)口味組合,個(gè)人更偏愛(ài)牛魔王辣醬~
觀點(diǎn)2: 我覺(jué)得香辣醬、番茄醬、肉醬以及雞蛋醬基本上是百搭,但是原材料卻很常見(jiàn)!
觀點(diǎn)3: 比如說(shuō)吃面包的時(shí)候要有果醬,喝牛奶的時(shí)候可以加一些可可粉,吃小蔥和豆腐的時(shí)候可以沾一些黃豆醬,喝羊湯的時(shí)候習(xí)慣加一些胡椒粉……

觀點(diǎn)4: 要說(shuō)好吃又簡(jiǎn)單還萬(wàn)能的調(diào)味品,我覺(jué)得非火鍋料莫屬。只要你喜歡麻辣鮮香的味道,一包火鍋料便能夠滿足你的味蕾!
而且火鍋料和眾多菜品也非常搭配,是你居家旅行必備佳品。

觀點(diǎn)5: 好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品很多,我給大家介紹幾種:最簡(jiǎn)單的天然味精是:蝦米皮(粉)
制作須知:購(gòu)買蝦米皮的時(shí)候,切記不僅要色澤白凈透明的,且要干燥無(wú)雜,還要依靠你的嗅覺(jué)選出幽香淡雅,無(wú)腥氣的。然后用家用料理機(jī)的研磨檔,將蝦米皮直接打磨成細(xì)粉,存入密封瓶中。

適合料理:蝦米皮粉適合一切綠葉菜和海鮮料理,不適合蛋類料理和紅肉類。需要冰箱冷藏存放,就像開(kāi)了封的天然蠔油一樣,不存冰箱,就是暴殄天物。

敲重點(diǎn):選購(gòu)蝦米皮,一定要買白色的。多一分粉紅色,多一分腥氣。

另一款簡(jiǎn)單可得的天然味精是:干香菇粉
制作須知:前提也是要購(gòu)買最幽香,最地道的干香菇。然后打磨成粉。保存條件只需避光,常溫就好。

適合料理:幾乎百無(wú)禁忌,但對(duì)于牛肉和雞肉料理格外友好。

第三款萬(wàn)能的天然味精:松子粉
制作須知:用新鮮優(yōu)質(zhì)的松子,只取白色松子仁的部分,用小鍋?zhàn)又糜跔t火上干鍋烘烤,烘至淡金色,取出放涼,料理機(jī)打磨碎后使用。由于容易氧化的緣故,請(qǐng)冰箱冷藏保存。

適合料理:葷素皆宜,無(wú)往不利。

第四款天然味精:橙皮粉
制作須知:鮮橙皮片削掉白色內(nèi)瓤部分,自然風(fēng)干,最后搗成小塊后,打磨成粉。密封常溫保存。只要蓋子夠緊,香氣還會(huì)逐漸變甜。也可以用陳皮代替,適用寬度以橙皮更廣。

適合料理:這是一份從甜品到肉類料理,再到蛋類料理都能覆蓋的驚喜。

桂皮姜黃粉:
制作須知:這是一款香辛且回甜的天然味精,相比上一條,桂皮生姜粉更加沉穩(wěn),但是由于是兩種元素的結(jié)合,所以在配比上非常需要細(xì)致考慮,一般而言,桂皮:姜黃=7:3是基礎(chǔ)比例。如果你有個(gè)人的偏愛(ài),可以調(diào)整比例。如果你不喜歡姜黃,還可以替換為干燥的生姜。

適合料理:可以甜品巧克力的味道達(dá)成趣味,也適合紅色肉類。
觀點(diǎn)6: 很好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品有很多,
廣東羅定豆豉,
就很不錯(cuò)。
豉香濃郁,
適口開(kāi)胃,
是做菜的上好調(diào)味品!

傳統(tǒng)的羅定豆豉,
以純凈的黑豆為原料,
經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、沖洗、晾曬和味而成。
具有豉香濃郁、味道鮮美、油而無(wú)渣、適口開(kāi)胃和營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn),
是配制豆豉鯪魚(yú)、豆豉雞、豆豉排骨等菜色的上好調(diào)味品。
一些大酒店就有羅定豆豉雞、羅定豉汁鴨、羅定豆豉排骨等以羅定地方命名的佳肴,深受很多人的喜愛(ài)。
據(jù)一些食品行家分析,
羅定豆豉質(zhì)優(yōu)味美的關(guān)鍵,
在于當(dāng)?shù)厮|(zhì)好,
而且發(fā)酵、沖洗和拌料都有一套獨(dú)特的工藝。
由于羅定豆鼓比各地生產(chǎn)的豆鼓都非常松化芳香,
用它配制的菜式,
如“鼓汁排骨”、“辣椒豆豉”、“豆鼓雞”、“豆鼓蒸魚(yú)”……等等,
都是非常美味的佳肴,
令很多人回味無(wú)窮,
深受人們的喜愛(ài)。
觀點(diǎn)7: 我覺(jué)得像比較好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品應(yīng)該屬于番茄醬了,像番茄醬的話他是比較大眾的一個(gè)調(diào)味品,而且適合于男女老少,在不管吃什么炸的東西啊,或者是面食啊,或者是其他的餅類呀,都是可以放入的,所以我覺(jué)得番茄醬是一款最好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品了。
觀點(diǎn)8: 辣椒醬,番茄醬,天天鮮蟻油,辣椒油,沙拉醬等都是很好吃吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品。日常生活中,經(jīng)常用到,最好家里常備一些。
觀點(diǎn)9: 海天黃豆醬。一種帶甜味的花椒醬,我常用來(lái)炒雞蛋蘸黃瓜,超級(jí)下飯很好吃。

觀點(diǎn)10: 好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品,我覺(jué)得是豆瓣醬。可以用來(lái)做調(diào)料,也可以用來(lái)做蘸料。可以和肉做成肉醬,和雞蛋做成雞蛋醬,和辣椒做成辣椒醬。也可以用來(lái)大拌菜蘸醬。
觀點(diǎn)11: 很好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品,首先推薦的是老干媽,老干媽的口味適合所有大眾是最簡(jiǎn)單最好吃的。其次是榨菜,榨菜的口感也是特別簡(jiǎn)單,適合很多人。
觀點(diǎn)12: 有什么很好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品?目前的調(diào)味品也是十分的豐富,各地區(qū),各國(guó)的調(diào)味品都是有的。簡(jiǎn)單又好吃的有番茄醬,沙拉醬,芝麻醬,辣椒醬,豆腐乳。
觀點(diǎn)13: 很好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品有:1、辣醬一類的;2、豆瓣醬一類的;3、番茄醬;4、黑椒汁;5、燒烤醬;
觀點(diǎn)14: 1.辣椒醬

如果你喜歡吃辣椒的話,可以調(diào)這款不上火的辣椒醬。把辣椒、蒜和蔥放入料理機(jī)內(nèi)打散,或者用刀剁碎,然后再起鍋燒油,油溫開(kāi)始熱了,就可以倒入辣椒沫,醬油,然后熬三分鐘左右就可以出鍋,冷卻之后,拿個(gè)瓶子裝起來(lái),還能吃好久!

2.蜜汁醬

老抽、生抽、白糖,攪拌均勻,就有蜜汁醬的味道。再加上醋的話就成糖醋!

3.涼拌調(diào)料

蔥、蒜、香菜、麻油、醬油、辣椒醬、花生碎、一點(diǎn)點(diǎn)白糖,外加檸檬汁就能調(diào)成涼拌菜的涼拌調(diào)料

以上三種都是我經(jīng)常做的調(diào)料,個(gè)人認(rèn)為還是可以的,你可以嘗試下,希望你能喜歡!
觀點(diǎn)15: 好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品,比如甜辣醬、番茄醬和沙拉醬等,味道很中和,和很多食物都挺搭
觀點(diǎn)16: 很多調(diào)味品既簡(jiǎn)單而且又好吃,像番茄沙司或者是煙豆瓣等都是非常好的調(diào)味品。都是原生態(tài),沒(méi)有添加劑的。
觀點(diǎn)17: 哦,有什么好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品呢,我覺(jué)得,芝士,就是很好,它可以用來(lái)坐,車,地鼠,還有車,地瓜,巨,南瓜,都是非常好吃的,芝士黃油,這些調(diào)味品,都非常的好也可以做,奶油,還有一款呢,就是,蛋撻,也是非常的好吃,然后呢,調(diào),食品,我覺(jué)得,嗯,沙拉醬還有番茄醬,也是非常的美味的。
觀點(diǎn)18: 1、Mrs.dash 調(diào)味料



它們家都是0鹽0卡,超級(jí)適合煎雞胸肉的時(shí)候使用。

最喜歡的就是檸檬胡椒味,在胡椒的基礎(chǔ)上還帶有點(diǎn)檸檬的清香,剛好可以調(diào)和雞胸肉上的腥味,烹飪出來(lái)的雞胸肉是噴香噠~



2、bragg organic有機(jī)蘋(píng)果醋(0卡、0糖)

除了普通的米醋之外,我要極力推薦這款具有消脂作用的蘋(píng)果醋,大家都知道蘋(píng)果醋還能促進(jìn)腸道消化,增強(qiáng)飽腹感。



平時(shí)燒菜的時(shí)候完全可以替代普通的米醋使用,它的口感會(huì)更加酸一點(diǎn),還帶有點(diǎn)果酸味er~

有機(jī)蘋(píng)果醋更加健康不是咩~歪果仁都喝這個(gè)!

3、truvia stevia 代糖 和 splenda代糖

減脂期最禁忌糖的使用,那偶爾想做些甜品或者想喝甜羹的時(shí)候可以用低卡的代糖替換。

推薦這兩種代糖,均是天然無(wú)刺激的,前者在口感上會(huì)更甜于白糖。



后者更接近于傳統(tǒng)白糖,糖分的含量是普通糖的1/3,具體使用量可根據(jù)自身口感調(diào)整~
觀點(diǎn)19: 我覺(jué)得有一款叫做麻辣鮮的調(diào)味品,還是比較不錯(cuò)的。這種調(diào)料放在面條里面,或者是熬湯炒菜都會(huì)麻麻辣辣的。吃起來(lái)還是挺過(guò)癮的。有興趣的朋友可以買一點(diǎn)嘗一嘗。
觀點(diǎn)20: 老干媽牛肉醬,又辣又香,味道非常棒!無(wú)論是涼拌還是炒菜 ,直接加入就可以將味道提升一個(gè)檔次。
觀點(diǎn)21: 好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品,比如甜辣醬、番茄醬和沙拉醬等,味道很中和,和很多食物都挺搭。調(diào)味品很多,好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品也很多。
1、南德調(diào)味品:調(diào)味品的首選,可以讓素菜呈現(xiàn)一股肉味。
2、孜然:第一次吃到孜然時(shí),驚為天人。
3、王守義十三香:從小到大一直吃的調(diào)味品。
以上就是好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品。
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觀點(diǎn)22: 又好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品,那么就是蠔油。好友無(wú)論是做熱菜還是涼菜應(yīng)用的都非常普遍。而且只要用一點(diǎn)點(diǎn)蠔油就可能使菜的味道和口感變得非常的棒。
觀點(diǎn)23: 我認(rèn)為醋就是非常的好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品。涼菜里放點(diǎn)醋是非常的好吃,還簡(jiǎn)單。炒菜時(shí)烹點(diǎn)兒醋也是非常提味的。 所以說(shuō)醋是簡(jiǎn)單而又好吃的調(diào)味品。
觀點(diǎn)24: 椒鹽和辣椒油是生活中不可或缺既簡(jiǎn)單又好吃的調(diào)味品。
椒鹽:花椒50克炒熟壓成細(xì)末,過(guò)細(xì)羅取面,加上精鹽10克,味精5克,在拌和均勻即可,主要用于:炸菜和炸肉食系類食品,特點(diǎn)是:椒麻咸香。

辣椒油:將干紅辣椒50克切成細(xì)絲,炒鍋內(nèi)放入植物油500毫升燒開(kāi),放入蔥姜段各25克炸出香氣來(lái),把炒鍋從火上 取下來(lái),待油溫降至40攝氏度左右時(shí)放入干紅辣椒絲,移至小火上慢慢浸炸至油成紅色時(shí)離火,撈出蔥姜 段即可。主要用于:熗,拌,熘,爆菜的調(diào)味,特點(diǎn)是:紅潤(rùn)香辣。
觀點(diǎn)25: 好吃而又簡(jiǎn)單的調(diào)味品有很多。比如番茄醬沙拉醬。果醬草莓醬。還有蘋(píng)果醋等等這些都是很好吃而又簡(jiǎn)單的調(diào)味品
觀點(diǎn)26: 好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品就應(yīng)該是咸鹽了,鹽是我們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品,無(wú)論做什么食品,只要有鹽做調(diào)味品,食品就有了滋味。所以說(shuō)鹽是好吃又簡(jiǎn)單的調(diào)味品。
觀點(diǎn)27: 番茄醬,蛋黃醬和沙拉醬。
還有芝麻醬,果醬,老干媽辣椒醬。
奧爾良烤肉料也是各種美食的百搭。aqui te amo。
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