- 觀點1： 在來飲業有采不成文的規矩，那就是邊沿有缺口的碗是不能端給質客用的，否訓社足對顧務的大不敬。為什么這里還有則故事呢。
諾視清明木年，北京宣武門外著我線館織天然居。這級信上下一層樓，說術上家您，知也挺有代派，特別是門日的國對聯銀有省思，上聯花“客上天然起，下歐是“胡然果上軍”天然居的老板有帶中出失的樣子，姓那，叫那三保，系在旗的，那老板見天笑嗜嚼地，給話說和氣生財康。
這一天，還不到飯口的時候。做館里沒有一個顧客，那保正在亂問巡視境，就聽門口的伙計戰聲地眼，來現自位備，里邊請的那里的，呀就知道來的不是簾客，化迎了出來。
進來的這位主期有錢上蘇大，長得是向同大天，效保項，進發上分的精明。那保減生一源，覺得似在呀理見過，但細想想，義確確失實從來謀過面。他臉上堆著頭，移了彎度純，說1位谷。
那男人面無衣豬，微很點了下人，便抬加學樓那三保緊跟在后邊，沒走幾步機知道此人不是尋常之輩，何以見得，積水他酸時完沒行發出一T點的聲家。若沒有品強的輕功是不會這樣的。那客人要了半斤二鍋頭，斤豬頭肉，使什么也不說，埋頭吃起來。小心上樓果換下那二保，被二保使個眼色攆下了樓。
- 觀點2： 古代的臨刑犯人才用破碗。另外乞丐也是用破碗
現代家庭一般都不會用破碗吃飯，但有些人從節約角度，還是會繼續用破損的碗，一些低檔的餐廳，用的大部分也是破損了的碗。其實，這是萬萬不可的事情。碗的破損，寓意你的生意或者工作的“飯碗”不牢靠、不穩定，收入不高甚或有小人擋道，在風水學上是犯沖的。碗是用來吃飯的，人們的工作也長被稱為飯碗，如果碗是破的，那么家里必然會破財，因此謹慎使用破損了的碗
有缺口的碗是不能用的 破碗意味著生活或工作上的運氣有問題 如果繼續使用 情況會變得更糟， 破碗也意味著乞丐。 如果我們繼續使用殘破的碗，就像乞丐一樣
從健康著想，缺口的碗容易造成手、嘴的損傷；二來是不完整、不完美，如果給客人用，代表著不尊重和不好的寓意。
簡單說工作是一個吃飯用的的碗，心情好比碗的質量或者說客戶體驗，這碗能裝好多食物，但是這碗有個大缺口嚴重影響你吃飯了，那你還用這碗么？
國人吃飯使用餐具，有兩件事是最忌諱的。一個和碗有關，碗不能有缺口，有缺口的碗是給要砍頭的人用的。一個和筷子有關，就是把筷子插進碗里，插筷子的飯是給死人吃的。
所有的禮儀都是約定俗成的彼此尊重，沒有絕對的對錯。法律上不禁止皆可為之，禮儀規范并不是強制性的，這是人們自發形成的一種行為規范。至少在今天的社會中，還有很多人認為這是一個不好的行為，最好還是遵守。也許將來有一天，大多數人都不認為這個行為是禁忌，那么漸漸地這個禁忌也就消亡了。當然現在不遵守也沒有什么壞處，又不進班房，只不過就是在社會交往中和別人多點摩擦而已。 - 觀點3： 缺口碗吃飯，寓意不好，意味將來沒飯可吃。
- 觀點4： 簡單說缺口碗是給斷頭人送行的，所以不能。
- 觀點5： 沒碰到時你沒注意到，是一個無意識動作。所以你會覺得每次吃飯都會碰到，其實真實情況是沒碰到的缺口碗吃飯，寓意不好，意味將來沒我覺得沒有人會拿缺口碗吃飯飯的，會傷口的飯可吃。
- 觀點6： 首先破碗不能使用是出于安全問題，怕吃飯的時候不小心割傷自己。而且破碗代表著不好的意思，其意為不吉祥，不團圓，越使用運氣越不好。
- 觀點7： 用有缺口的碗吃飯可能會導致嘴唇劃傷。所以說不能這樣。
- 觀點8： 因為在古代缺口的碗一般是要飯的人用來要飯的碗，寓意不好，所以不能使用缺口的碗吃飯。
- 觀點9： 要把出現小缺口的碗給丟掉，而我們在丟掉的時候一定不要亂丟，我們首先要找到一塊紅色的布，然后將碗放到紅色的布里，用布把碗給包住，然后才能丟掉，這樣家里的運氣才不會被同樣丟掉，并且事業也會越來越好
- 觀點10： 因為只有你碰到時，你才會注意到，沒碰到時你沒注意到，是一個無意識動作。所以你會覺得每次吃飯都會碰到，其實真實情況是沒碰到的時候你沒意識到
- 觀點11： 因為只有乞丐才使用有缺口的碗，如果使用有缺口的在說這一家人是乞丐，說他比較窮。
- 觀點12： 我覺得沒有人會拿缺口碗吃飯飯的，會傷口的
- 觀點13： 我覺得這要不好，而且還很容易傷到自己，沒有必要。
- 觀點14： 因為怕劃傷
- 觀點15：
- 觀點16：
- 觀點17： 是一個無意識動作。所以你會覺得每次吃飯都會碰到，其實真實情況是沒碰到的時候你沒意識到
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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