- 觀點1： 蒸大米飯的時候，水和米飯之間的比例要保持在1:2。不過大多數的人，都會選擇用手指的食指來判斷水是否適量。就是用自己的食指，豎直的插在米飯當中，如果水剛好在食指的第1關節處，那么就證明水已經放夠量。這樣蒸出來的大米飯不會非常的軟，同時口感也不會讓人覺得很硬。
吃大米飯的話能夠給人帶來哪些好處？經常吃米飯會給人體帶來很多的能量，因為其屬于比較優質的碳水化合物能夠支撐一天所需要的營養。如果自己有失眠的情況，也可以在夜晚臨睡之前吃一些米飯來保證睡眠。接著就是對于腸胃不好或者是有胃病的患者來說，經常適量吃一些米飯，能夠達到養胃的效果。或者是自身營養達不到，可能就是因為米飯吃的比較少。一日三餐當中最重要的就是中餐，所以在中午的時候一定不能不吃米飯。
除了米飯還有哪些主食？對于南方人來說，中午大家最常見的主食就是米飯。而相比于北方人來說，他們的一日三餐都是以面食為主。早上的時候可能會選擇吃清湯面，并且在面中加入少許的青菜和雞蛋，就能夠達到均衡營養的目的。還有部分的北方人早上會選擇吃饅頭和胡辣湯，如果想改善伙食的話，也可以將饅頭變成包子。但是很多地區的胡辣湯都是屬于重油、重鹽的食物，不適合血糖較高的患者食用。
大米還能做成哪些食物？可以將大米磨成粉，接著想揉搓面團一樣，將大米混合成米漿。放在燒熱的鍋中蒸出米糕，晶瑩剔透特別受廣東人的歡迎。而這種米糕的做法也很簡單，適合在家中做給家人吃。部分的人也會將大米磨成粉，調和成米漿接著做成米粉也是一種不錯的選擇，同時炒米粉也是一個比較地道的小吃。 - 觀點2： 水和米的比例是1.5:1，因為這個比例蒸出來的米飯粒粒分明，而且不會特別硬，所以最好吃。
- 觀點3： 蒸米飯的時候如果想要蒸出的米飯不稀不粘，米和水最好是按照1:1.5比例放，水不宜過多，也不宜過少
- 觀點4： 水和米應該是1:3的比例，這樣蒸出來才會特別好吃，也會特別柔軟，而且也應該注意火候與時間。
- 觀點5： 米和水的比例是2:1的比例，這樣蒸出來的米飯非常筋道，而且口感相當不錯。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！