- 觀點1： 做法一：
材料：
白米2杯，覆菜140克，咸豬肉200克，蒜末20克，水2杯，沙拉油3大匙，鹽1/6小匙
步驟：
1）咸豬肉洗凈切絲；覆菜放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，擠干水份切碎備用。
2）白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和所有調味料，鋪上作法1咸豬肉絲、覆菜碎以及蒜末，按下煮飯鍵煮至熟。
3）待步驟2煮熟后打開電子鍋拌勻即可。
做法二：
材料：
咸肉150g，香腸（廣式白油腸）3根，米2杯（400g），奶油白1磅，開水500ml
步驟：
1）奶油白洗凈瀝干后對切，入熱油鍋大火翻炒數(shù)下，加少許鹽，出鍋后濾出湯汁待用；
2）咸肉香腸切細條；
3）鍋里加少許油，放咸肉香腸條大火翻炒一分鐘至肥肉部分透明時，放米用中火翻炒2分鐘，使油脂均勻裹在米的表面。把咸肉米飯放入電飯煲，加水后煮飯；
4）待電飯煲進入保溫狀態(tài)時，開蓋，把奶油白均勻鋪在飯上，然后燜15分鐘左右即可。吃時把菜肉和飯攪拌均勻。 - 觀點2： 《電飯煲咸肉菜飯》，一個電飯煲，飯菜全搞定
- 觀點3：
- 觀點4： 咸肉菜飯電飯鍋的燒法 其中青菜還是要自己炒的，不然就味道不好。 原料：米兩杯 水兩杯 咸肉 小青菜（白菜）油鹽 雞精 做法：1。大米淘洗干凈瀝干，加兩杯清水浸泡20分鐘； 咸肉切丁，放在清水里浸泡一會；取出瀝干； 青菜掰開洗凈瀝干（白菜的話還需要切小）； 2。燒熱鍋，倒入一點油，放入青菜（白菜）炒一下， 炒軟就可以盛出； 3。在浸泡好的米里加入鹽和雞精（鹽要少量，因為咸肉含鹽）， 倒入咸肉丁和炒過的青菜（白菜），拌勻； 4。放入電飯鍋，按下煮飯，等開關跳起，繼續(xù)燜20分鐘； 打開拌勻即可 另外把生的咸肉片洗干凈，均勻鋪在淘好的米上，加入水，蒸出來的飯也很好吃。有咸香味。飯不能太多，鍋里一小半。
- 觀點5： 咸肉菜飯
原料：咸肉適量 上海青適量（我用的小油菜） 青蔥1根 姜絲少許 大米
做法：
1)將青菜洗凈瀝干。咸肉切成薄片。青蔥洗凈后切碎。姜洗凈后切絲。
2)鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和姜絲爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水。
3)大米淘好后，放入電飯鍋，倒入炒好的青菜，咸肉，攪拌后蓋上蓋子，按下開關煮，開關彈起后，拔掉電源，用余溫繼續(xù)燜30分鐘。 - 觀點6： 先放卷心菜不能燒 燒了會蔫了 1.米飯先放水 再放咸肉 （ 注意放了咸肉燒熟了 米飯?zhí)?自己必須做放水煮熟咸肉 去咸 去油） 2看飯熟了 再放卷心菜 （旺火煮水放少鹽 和放卷心菜半熟）
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！