- 觀點(diǎn)1： 邯鄲特產(chǎn)
圣旨骨酥魚-歷史名吃
圣旨骨酥魚，最早起源于邯鄲趙家，叫趙家酥魚，魏晉時期由民間傳入宮中，五代十國后周大將趙匡胤（河北人）南征北戰(zhàn)時偶爾品嘗過，千里送京娘時趙家酥魚曾給其留下和京娘最后的美好記憶，北宋初年，趙匡胤登基后，把趙家這種“骨穌刺爛”后仍保持“魚形完整”的魚列為御用美食，從此把趙家骨酥魚尊稱為“圣旨骨酥魚”。 正宗的圣旨骨酥魚制作十分講究，“料窨工藝”、“磁州窯特產(chǎn)砂鍋”、“祖?zhèn)髅刂坪诵牧稀比呷币徊豢桑呦噍o相成，做出的魚已不僅僅是“鮮”，而是“香”，已不僅僅說“好吃”，而是“食補(bǔ)”，而且營養(yǎng)奇特，常食能讓人流連忘返。由于圣旨骨酥魚的后人在民國遭遇變故，這一歷史名吃隨被很多人遺忘。
叢臺酒-地方特產(chǎn)
戰(zhàn)國時代邯鄲是趙國的都城，當(dāng)時建造的“叢臺”是趙武靈王飲酒尋樂，觀賞歌舞 的宮廷御苑。叢臺酒由此得名，至今已有2000多年歷史，歷代帝王將相，文人墨客游經(jīng)邯鄲，多喜登臺覽古，飲酒賦詩。唐代著名詩人李白、杜甫、白居易等，都曾 在此留下贊美邯鄲佳釀的千古絕唱。清代乾隆皇帝于“叢臺”行宮飲酒作樂，即興 書下“擊鞠呼盧待羅綺，美酒十千醉不辭”的詩篇。
雞澤辣椒-地方特產(chǎn)
產(chǎn)于河北雞澤。肉厚、味香、籽少、色鮮。它含有較豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、辣椒素、維生素A、B、C。其中含維生素C居各種蔬菜之冠，素有菜中“維C之王”的美稱。雞澤椒含水分極少，含油分較多，利于儲存和加工。以椒干為原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒醬等調(diào)料，風(fēng)味獨(dú)特。
曲面-地方特產(chǎn)
曲面產(chǎn)于曲周縣。取綠豆、黃豆、冬小麥3種主料，按一定比例磨成細(xì)粉，合置盆中，拌入雞蛋清與芝麻香油。調(diào)和成面塊；揉和約半小時以上，使之成為軟、柔、韌兼?zhèn)涞氖烀妫儆眉兙G豆粉做鋪面，用面杖搟壓成薄片，以快刀切為粗細(xì)一致的細(xì)條，最后按規(guī)格斷攏成把，成為成品。條細(xì)如絲，色澤淡黃，煮熟后具有果子露香味，入口柔滑，咀嚼筋韌。質(zhì)疏散不粘連，耐貯存，便攜帶。為高蛋白營養(yǎng)食品，極宜糖尿病、高血壓、動脈硬化等患者及年老體弱者食用。
魏縣鴨梨-地方特產(chǎn)
魏縣鴨梨早在隋唐時就有記載，北宋已有大面積栽培，至今已有兩千多年的歷史。魏縣適宜的土壤氣候條件，孕育了魏縣鴨梨獨(dú)特的品質(zhì)，以個大皮薄、色艷肉細(xì)、核小渣少、酸甜適宜、果型端正而享譽(yù)海內(nèi)外，著名的“天津鴨梨”就產(chǎn)于魏縣。魏縣鴨梨平均單果重225克，最大達(dá)到650克，可溶性固形物含量平均11%以上，最高達(dá)16.3%，具有生津潤肺、解酒醒腦、清心降火、潤膚美容之功效，極具保健價值。
大蒜-標(biāo)準(zhǔn)件-驢肉香腸
1、 永年大蒜：素有“大蒜之鄉(xiāng)”美稱的河北省永年縣，大蒜種植面積達(dá)到了15萬畝，年產(chǎn)蒜頭2億公斤，產(chǎn)蒜薹1億公斤。早在2000年，永年...大蒜是河北永年縣的特產(chǎn)，走出永年縣城向東20多公里，就會看到成片的蒜地越來越多。 2、標(biāo)準(zhǔn)件：中國最大的標(biāo)準(zhǔn)件基地-永年。緊固件千余個品種，從事該行業(yè)約二十萬人，千余家廠家門店，十萬余家分布全國的銷售門店。年產(chǎn)量247萬噸，銷售額173億元，產(chǎn)銷量占全國市場的40%。 3、香飄十里的臨洺關(guān)驢肉香腸：清朝末年，冀南一帶蝗旱為災(zāi)，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空。在逃荒人流中，有一家飯店掌灶師傅叫杜山竹，素有鹵肉、灌腸好手藝，來到了臨洺關(guān)，后來就有了...
紋烏棗-杏-五百居香腸
1、大名核桃紋烏棗；以團(tuán)棗為料，剔除爛果、軟果和蟲眼、色青、病斑果，
臨漳特產(chǎn)(2張)入沸水鍋煮一會就撈出，放入潔凈涼水中浸漬。待果顯出花紋后，撈至葦箔上風(fēng)干水分，再進(jìn)行烘烤熏制。一般反復(fù)熏烤8遍，火候掌握極嚴(yán)。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火頭而有煙，溫度適宜。后4遍主要為著色，要求木材冒濃煙不起火苗。成品呈卵圓形，烏黑光亮，肉質(zhì)柔韌，味香甜、耐貯存，不易變質(zhì)。 2、紅杏于6月下旬成熟，呈長卵圓形，果實(shí)肥大，果頂微尖，果面綠黃色，陽面有紅暈，果肉青黃色，絨毛多，肉厚、皮厚、肉細(xì)，離核，汁少味酸，適宜加工。水白杏于6月下旬至7月上旬成熟，果實(shí)中等，短卵圓形，果頂微凹，稍偏，縫合線明顯，果面黃白色，皮薄肉細(xì)，離核，果汁多，味甜微酸，品質(zhì)較好，但不耐儲存，宜鮮食 3、以新鮮豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉為主料，大多為瘦肉；腸衣為漂洗潔凈無瑕的豬腸衣；輔料有石落子、砂仁、香精、精鹽、砂糖、純高梁酒及陳年醬油等。先將肉料洗凈去血，切成肉丁，加以各種佐料及調(diào)料，攪拌均勻，放置3小時左右，待料味入肉后再灌腸。每灌14厘米左右用麻繩結(jié)扎，邊灌邊扎，直至整條腸衣灌滿，然后經(jīng)恒溫烘干而制成。成品色澤純正，腸條飽滿，粗細(xì)均勻，肥瘦適宜，香味醇厚，甜咸兼具，軟滑利口，食之不膩，且耐久存。
館陶御貢醬包瓜
先取七成熟的八道眉甜瓜，挖去內(nèi)瓤。用三仁（杏仁、花生仁、核桃仁）、三干（葡萄干、枸杞、橘餅）、三絲（青絲、紅絲、姜絲）雜以黃豆、芝麻、木耳、香菇做餡，拌勻后裝入去瓤的甜瓜內(nèi)，再用細(xì)線將瓜縫合，投入日曬夜露之甜面醬中，腌漬三七二十一天，共計二十一道工序，方能制成。因瓜內(nèi)加入了一些藥料，不僅能生津祛驚醫(yī)疾療病，還可充菜佐食。
臨漳縣特產(chǎn)-臨漳扒兔
熏兔自清朝距今歷史悠久，臨漳縣為國家著名“獺兔之鄉(xiāng)”，臨漳的扒兔、熏兔是用享有“兔中之王”美稱的優(yōu)質(zhì)獺兔做原料，有多種名貴中藥材及香辛料腌制。燜煮等多種工序加工而成。該產(chǎn)品五香脫骨，口感純正，風(fēng)味獨(dú)特，老少皆宜，系純天然綠色食品，是旅游佐餐，饋贈親友，家宴，娛樂休閑之佳品。 - 觀點(diǎn)2： 聯(lián)防路和滏西大街交叉口有個賣肉餅的店，肉餅很好吃。光明大街和和平路交叉口的磁州鹵面。滏西大街和和平路交叉口往北路西有家賣血腸的，挺好吃的。我就知道這些了，呵呵，希望能幫助你。
- 觀點(diǎn)3： 大名258,永年酥魚,驢肉香腸,臨漳扒兔,
- 觀點(diǎn)4： 永年酥魚,驢肉香腸，南沿村羊湯 拉面 扣碗
- 觀點(diǎn)5： 土山街的小川味
- 觀點(diǎn)6： 有彭城三下鍋、峰峰抿節(jié)面，磁縣胖妮熏雞、永年廣府牌酥魚。大名二毛燒雞創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年，第一 業(yè)人王德興諢號“二毛”，故俗稱“二毛燒雞”。現(xiàn)已傳于第七代傳人王書林。馬頭天福酥魚早在魏晉時期即被列為貢品。魏晉名廚李德和他的弟子總結(jié)前人的經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)研制而成。是家庭小吃和招待賓朋、饋贈親友的佳品。邯鄲美食都具有當(dāng)?shù)靥厣?/dd>
- 觀點(diǎn)7： 邯鄲除了有悠久的旅游文化以外，還有豐富的特色飲食文化，早在清朝年間，帝王們到邯鄲避暑，都會禁不住吃些邯鄲的小吃。特色小吃有：大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、臨漳臨英扒兔、一簍油水餃、臨洺關(guān)牌驢肉香腸、五百居香腸、津津樂老槐樹燒餅、武安拉面、津津樂菊花包、大名郭八火燒、磁縣胖妮熏雞、一口香水餃、合記包子、廣府牌驢肉、廣府牌酥魚、馬頭熏兔、涉縣系列小吃、驢油燒餅、桂月牌繒肘、老蘇羊湯、武安小吃。
- 觀點(diǎn)8： 萬達(dá)后的香飄飄鮮土豆粉 切記香飄飄
滏陽公園西門對過西域食府羊肉串
滏西大街北頭 程家小吃 酸辣粉
二中附近有老幼樂包子 每天排隊買
金河大賣場后面的煲仔飯最好吃
滏東美食林對過的南方阿土米線
亞太世紀(jì)花園對面老蘇羊湯
三中那有家搟面皮
展覽路上的王三涼皮店
邯山那的羊蹄
美食林的雞爪
十二中的米線
縣一中對面的板面
二中的搟面皮老幼樂的包子
展覽路小學(xué)附近有老趙雞抓
萬達(dá)后面,有一個四川的酸辣粉也很不錯
冰粥阿新開的那個新丹蘭一樓的巴拿米韓國西餅屋里就有的
陵西路和邯鋼路交叉口南面路西的大紅門拉面
金河大賣場旁邊的天津衛(wèi)蒸餃
綠化路上有一家賣搟面皮的，他家的搟面皮和朝鮮熱面都超好吃
隔壁有一家賣燒餅的，做的小甜燒餅也很不錯呢！
光明大街和平路口向南磁州鹵面好吃
朝陽路的洪家米線和煲仔飯
還有曙光路上江南園的煲仔飯
水電學(xué)院北面那條路上有個張記搟面皮也很好吃
邯鋼農(nóng)林路生活區(qū)北門的老楊羊肉餅記得沒錯的話應(yīng)該是1塊5一大張，加陷的話5毛錢一個
農(nóng)林生活區(qū)，西門對面的老楊家羊湯
18所生活區(qū)附近,從臺路北,有個過橋米線館,做的米線很好
光明橋北100米,有個紅豆悶罐面,悶罐面好吃!
明珠廣場附近的巴奴火鍋火鍋
四廠小學(xué)二偉炸串
向陽路和光明大街交叉口 炸臭豆腐
學(xué)步橋附近一個大嬸的攤子 炸臭豆腐
大名燒麥館 燒麥（地址在樂頤前面前頭的釘子路口西行一百米路南）
邯山那兒勸君上當(dāng)牛肉粉兒
貿(mào)易街朝鮮冷面（*是在二中對面，有搟面皮，和冷面、熱面。都值得推薦，如果不能吃辣，就不要放辣椒）
思特利對面玉努斯 羊肉串
龍湖超市滏東入口龍湖小吃陜西攤位米線、荷葉炒飯
邯山商場附近的“如意” 酸菜魚
聯(lián)紡橋附近的“老蘇羊湯” 羊湯
工人劇院對面的“津津樂” 小籠包
康德對面熱干面
展覽路與光明大街交叉口東行20米鐵鍋燉出來的東西
朝陽路合記包子
合記包子旁邊的小路上清真肉餅店 肉餅云吞 雞蛋餅雞蛋湯
近滏西大街和聯(lián)防路路口程家牛肉粉牛肉粉唄，某市長金口吃過的
叢臺路和光明大街交叉口東北邊 過橋米線
邯鋼賓館大碗面
礦院附近天然居對面的韓式燒烤 石鍋拌飯鱈魚豆腐湯
三中東門附近的云之味 米線
移動大廈附近廣味小吃 煲仔飯
綠化路路口的朝鮮冷面
叢臺路七一八所門口的九九鴨還有旁邊的桂芬包子鋪
人民路上的阿瓦山寨里面的魚頭拌面
叢臺路簍油分店的顧氏美美涮園里的番茄鍋底就是稍微有點(diǎn)油大
萬達(dá)后邊的炒涼粉和丹蘭的炸串兒
和平澡堂的煎豬血,
華隆清真寺的肉餅,
阿文米線
人民路西頭的"哈爾濱酒店"燒烤一流,品種繁多
樂頤側(cè)門口 張四清湯面 門口的驢肉卷餅＋上清湯面＋辣
婦幼醫(yī)院南面的嗆鍋魚；
趙苑南門的柴火燉魚；
光明橋北的紅豆悶罐面和叫花魚
滏西路上的干鍋魚等都很好吃
學(xué)步橋那有加牛雜面
老丹蘭往北走不到100米,有個紅悶羊肉,味道很不錯！
原萬達(dá)后面的二偉烤串，猶魚好吃，特別是小串的，現(xiàn)在他們家挪到原來那條路平行方向南邊那條小路上了
邯鋼路和邯山街交叉口那有個四川燒臘的做的很好吃
向陽路上韓家面館、曲周炒面
曙光路上鼎鼎香的一根面，炒面
北國對面的胖胖酸菜魚
滏東美食林上貨的那個口在的那個小街上的牛肉湯
永和豆?jié){的拌飯
劉老師雪花酪
李老太太糖葫蘆
曙光路上的如意酸菜魚
華隆東面有一個清真寺，旁邊的肉餅
叢臺對面的肉夾饃還不錯,尤其是那燒餅
叢臺路和中華路岔口北行50米路東有家驢肉火燒
順著向陽路走,快到和平交易廳了,有一家叫:小川味的小飯店,那的平鍋魚和水煮肥腸
美食林里面賣的牛肉燒餅
國棉一廠家屬院里面的糖葫蘆
湘江酒樓的剁椒魚頭
同福居的土家雞、咸蛋黃南瓜條（好象叫這個）、蝦醬窩頭
老日月城對面的熱干面加冰豆?jié){（冬天喝熱豆?jié){）
新世紀(jì)6樓的日本豆腐
夜夜粥屋的菏葉炒飯
櫻花超市外面小店的豬肘子和蹄膀
黎明街上的小火鍋涮菜
和平路上的熊記川味做的黑粉皮、水煮草魚
一中對面有家西安名小吃,里面的羊肉泡饃
中華大街北頭有家四寶燒烤，里面的烤肉片（好象叫這個名字），千萬別吃拌飯
建設(shè)大街和聯(lián)防路交叉口北行200米，路東有家“東北大雜院”，水餃和東北白肉酸菜粉
復(fù)興商貿(mào)城的砂鍋王
無名米線店（滏西北大街地質(zhì)局家屬院內(nèi),(過程家小吃再往北)進(jìn)大門直行路南一家庭作坊,無招牌）,味道獨(dú)特,保你沒吃過此種味道的米線,端的上來麻椒面、胡椒面、油辣椒自己調(diào)味,頗得其樂,嚴(yán)重推薦此家的自制鹵雞蛋,有一段吃的上癮,天天早上開車去吃,真是心疼偶那幾升汽油,嗚嗚.....
煎餅果子(聯(lián)紡東路芳林新村東側(cè)橋邊)特點(diǎn)是個大量足,尤其辣椒醬很棒,里面還有辣椒段兒,很解饞,不過每次去買都得排隊等候,郁悶....
米各莊驢肉火燒(光明路亞太大廈后門南邊,原來是友誼通訊賣手機(jī)的地兒)本人吃過那的火燒,火燒很脆,不錯,里邊別的吃食未曾嘗過,不做評價.
武漢正宗九九鴨脖(從臺路十八所家屬院對過,挨著濟(jì)南燒烤)本人食鴨脖無數(shù),邯市此處味最好(個人意見)南邊還有一個老謝燒雞,名聲很大,聽多人數(shù)次說過,一日去哥們兒家喝酒,正好路過掂了一只,后經(jīng)品嘗味道平平,看來是被盛名所累啊
羊蝎子(人民西路王郎菜市場西側(cè)也就是清真肉聯(lián)廠對過,招牌醒目上書"巴特鍋品菜")此店即是明珠廣場對過的原"巴特羊蝎子",特色不用說了,還有兩道菜小薦一把:紅酒醉梨,泡椒帶魚(好象是這個菜名,回回喝的不少,老記不住,不過你按我提供的- 觀點(diǎn)9： 喝羊湯可以去胖太太羊湯坊，哪的不錯，是第一家上鍋羊湯，很有特色，算的上邯鄲味道最好的羊湯了，雖然地方有點(diǎn)偏，再聯(lián)防橋西，趙苑北門右對面中山學(xué)院往北走個5，6百米路東，但是東西好值得一去
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實(shí)惠，別在景區(qū)買（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！