- 觀點1： 在每一個家庭的餐桌上，早餐都少不了豆漿和牛奶這兩種營養豐富的飲品，不過豆漿牛奶，各有所愛。一天中早餐也是最重要的，營養的早餐可以讓人活力一天，但是早晨選擇牛奶還是豆漿呢？它們之間哪一個更有營養呢？
關于牛奶，首先很多人都知道喝牛奶就是補鈣的，孩子經常喝牛奶會長的高和補充體內鈣含量，鈣種含有豐富的磷、鎂、鉀等多種礦物質，并且牛奶中含有大量的鈣，這些鈣也十分容易與人體吸收。雖然可以喝牛奶但是不表示可以無節制的喝，每天也是需要控制蛋白質的攝入，防止攝入過高的蛋白質導致消化不良。建議每天喝250ml以內的牛奶就可以。
經常喝牛奶的人，可以從牛奶中攝取到豐富的乳清，有效的預防皮膚干燥。牛奶它能夠淡化黑色素、色斑等。且促進身體骨骼里的鈣，對于中老年人是一定要補鈣的。
再者關于豆漿，豆漿是中國最傳統的早餐之一，因為大豆是公認的優質蛋白，大豆中含有豐富的異黃酮，這種會促進女性體內雌激素，對女性是很有好處。豆漿中還含有的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，富含豐富的維生素E，作為一種脂溶性維生素，它可以分解人體多余的膽固醇脂肪，緩解血壓升高。經常喝豆漿的人，不僅身材苗條還可以抗衰老的作用；另外可以預防水腫，因為豆漿內豐富的異黃酮，可以彌補雌激素下降帶來的各種問題；日常生活中男女過于飲食和喝酒也都會導致小腹看起來很不好看，喝豆漿可以促進腸道蠕動，排除廢物。建議每天喝400ml以內的豆漿。
科學證明喝牛奶喝豆漿都有好處，其兩種飲品都各有各的優勢，牛奶含有大量的鈣質，每日一杯可以幫助骨骼健康，且牛奶中的鉀元素可以幫助身體出現高血壓的時候讓動脈血管得以平復，降低遇到風險。豆漿含有大量的維生素E和維生素C，可以降低女性提前衰老。所以說，兩者沒有誰好，誰不好的，大家可以根據自己的情況進行選擇。
很多人都知道早餐空腹是不可以喝牛奶和豆漿的，由于兩種成分各有優勢，為了可以均衡身體所需的營養和維生素、鈣等，早餐喝牛奶和豆漿也需要搭配合理地綠色蔬菜和新鮮水果，早上盡量少攝入糖分過高的碳水化合物，如果早上攝入過多的糖分會增加人體血糖的升高，建議一些中老年人避免早餐吃面條、饅頭這些在碳水化合物中屬于糖分過高的食物。可以選擇一些粗糧如紅薯和玉米這些高纖維的食物。日常在搭配蔬菜、水果、喝牛奶或豆漿，早餐吃的豐富且營養均衡。這樣長期合理的早餐也會給身體帶來更多的好處，調理身體更好的吸收和排除毒素。
注意事項：一定不要空腹喝牛奶和豆漿，避免造成胃脹氣。豆漿飲用前也一定注意煮熟后再飲用，隔夜的豆漿不建議食用。 - 觀點2： 牛奶營養更高，經常喝牛奶的人可以從牛奶中獲得豐富的乳清，可以有效防止皮膚干燥。牛奶可以淡化黑色素，色斑等等。并促進身體骨骼中的鈣。中老年人補鈣很有必要。
- 觀點3： 豆漿和牛奶各有各的營養，并不能絕對地對比出營養價值，兩種都是非常健康美味的飲品，建議交替著喝，避免營養攝入得單一。
- 觀點4： 牛奶。牛奶中含有比豆漿更多的微量元素，還更加有利于人體的吸收。
- 觀點5： 看主要針對哪種群體了，牛奶含有大量的鈣質，每日一杯可以幫助骨骼健康，所以對于老年人來說喝牛奶更營養；豆漿含有大量的維生素E和維生素C，可以降低女性提前衰老。所以對于女性朋友來說喝豆漿更營養。
- 觀點6： 喝牛奶的營養價值更高，牛奶中各種微量元素含量及比例與人體所需礦物質接近，容易被人體吸收。牛奶的含鈣量相對而言是比較高的
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