- 觀點1： 1.一歲可嘗試鮮奶
嬰兒在一歲之后已經能夠吃比較復雜的輔食，腸胃的接受能力也會慢慢增強，這個時候其實可以嘗試給寶寶喝鮮奶，讓寶寶適應。剛開始的時候，只能夠給寶寶每天嘗試100毫升左右的鮮牛奶，要注意寶寶喝奶的情況，如果出現腹瀉，肚子痛等癥狀，需要馬上停掉，并改回原來的飲食習慣。
2.二歲可接受鮮奶
嬰兒二歲后腸胃功能已經慢慢的完善了，身體的抵抗力也逐漸增強，這個時候如果接受鮮奶會更加容易，很少出現不良的現象。可以讓寶寶逐漸適應鮮奶，鮮奶蛋白質含量比普通嬰兒奶粉更高，更加符合寶寶的營養需求。建議以低脂或者全脂牛奶為主，會讓寶寶更適應。
3.三歲完全可吃鮮奶
寶寶到了三歲，就不會再有喝鮮奶的禁忌了，選擇性也更多，鮮奶，酸奶等等，可以根據不同的需求，每天給寶寶吃鮮奶。不過也要注意其他營養元素的補充，不要養成挑食偏食的壞習慣。 - 觀點2： 大家應該都曉得，奶是鈣和蛋白質的一種重要來源，也同樣是為寶寶提供的食物來源。現在依然還有很多家長擔心對嬰兒來說牛奶不利于消化，不曉得到底多少歲才可以給嬰兒喝牛奶，又是什么時候牛奶才可以替換奶粉。那么嬰兒什么時候可以喝鮮牛奶呢？
答案當然是嬰兒一歲以后，牛奶對嬰兒準確來說的確是一種不好消化的食物，因為牛奶里的蛋白質和鹽分往往都高過于母乳和配方奶，營養比例同母乳來說有一定的不同，所以不滿一歲的嬰兒最好不要飲用牛奶。那么寶寶在成長的過程中消化系統也在慢慢成熟，輔食的增加也在和寶寶的消化系統進行磨合，在一歲以后寶寶的胃就可以飲用牛奶啦。
兒童牛奶是不是更適合孩子
在給孩子選擇牛奶的時候，各種各樣的兒童牛奶往往映入眼簾，電視上兒童牛奶的廣告也打的非常響亮。其實并不是的，給孩子就買純牛奶，兒童牛奶偶爾當飲料零嘴可以適當喝一點，一定不可以每天都喝。因為很多兒童牛奶在食品中增加的游離糖不利于健康，不僅讓寶寶們對正常食物失去興趣，還會造成肥胖、齲齒等后果。所以再次強調一遍，給寶寶們買牛奶，一定要注意看配料表，里面只有生牛乳這一種成分的純牛奶！ - 觀點3： 有的家長在給孩子斷奶的時候，會考慮是否讓孩子嘗試鮮牛奶，這樣是否更具備營養和促進孩子身體的發育。那么，嬰兒多大可以喝鮮牛奶？
首先，專家建議孩子在一歲以后可以嘗試鮮牛奶，一歲以內的孩子由于腸胃系統發育還不成熟，過早的添加鮮牛奶會容易使得孩子發生腹瀉的情況。一歲以內的孩子主要是以奶為主食，一歲后的孩子奶成為了孩子的輔食，營養元素可以通過其他的食物來補充，所以一歲后的孩子可以嘗試鮮牛奶，但開始的時候要注意量的控制，從少量開始，觀察孩子是否發生異常，比如腹瀉、過敏的情況，如果出現應該暫停鮮牛奶的攝入。
其次，不管是鮮牛奶還是配方奶粉，在1歲后，主要的作用都是為了給孩子身體提供足夠的鈣質和蛋白質等營養物質，配方奶粉相比鮮牛奶會含有更多的維生素、鐵等微量元素，但如果孩子的飲食搭配足夠豐富和營養，家長就可以直接選用鮮牛奶，如果孩子出現偏食的情況，那么配方奶對孩子來說是比較適合的。
最后，家長在給孩子挑選鮮牛奶時，要注意鮮牛奶的成分選擇，單一成分的生牛乳會有利于孩子的健康，而那些過度宣傳兒童牛奶的噱頭，反而成分不利于孩子。 - 觀點4： 一、小寶寶喝鮮牛奶能代替母乳或配方奶嗎？
鮮牛奶是采用低溫巴士消毒，消滅了牛奶中的有害細菌但保留了有益細菌。它的營養成分優質，不僅富含蛋白、脂肪，還有鈣、維生素D等礦物質和微量元素，但保質較短并且需要低溫保存。
而普通常溫牛奶采用的是高溫消毒方式，高溫消除了牛奶中的有害細菌，但同時也破壞了牛奶的部分營養結構。因此鮮牛奶的營養比常溫奶高一些，口感上也要更好一些。
但從寶寶營養需求和安全上來說，鮮牛奶都不能代替母乳或者配方奶。 一方面小寶寶所需要的營養物質只有母乳或配方奶能提供，鮮牛奶是無法完全滿足的。
母乳是最適合小寶寶，它的優點就不多說了。對于不能采用母乳喂養的寶寶來說，配方奶是專門為成長所需設計的，完全可以滿足寶寶的營養需求。 而鮮牛奶雖然富含優質營養，但其中的鐵、維生素C等不足，不能完全滿足寶寶身體需要，用它來代替母乳或配方奶很容易導致寶寶患敗血癥或缺鐵性貧血等疾病。
另一反面，鮮奶中的蛋白質和礦物質雖然含量高，但濃度也高，蛋白分子很大，小寶寶腸胃系統不成熟，大分子蛋白腸胃很難消化，鮮牛奶會增加寶寶腎臟、腸胃的負擔。而且過早喝鮮奶不僅會刺激腸胃內壁，引起腸胃出血，還更容易引起寶寶牛奶蛋白過敏。
二、寶寶多大可以喝鮮牛奶？
根據美國AAP（兒科學會）對寶寶喝母乳（或配方奶）和鮮牛奶的建議是： 6個月以內的寶寶需要喝的只有母乳（或配方奶），不要給寶寶喝水、喝牛奶或其他的飲料。
9個月-1歲的寶寶，開始給寶寶添加輔食，可以開始從其他的食物中攝取營養，而不是只能依靠媽媽的母乳或配方奶攝取營養。
1-2歲的寶寶，可以開始喝鮮牛奶，但只能喝全脂牛奶 2歲以后的寶寶，可以喝低脂或脫脂牛奶。
建議寶寶至少1歲以后才能喝牛奶，這是因為寶寶1歲以后吃輔食的種類已經很豐富了，很多營養元素可以從食物中直接獲得，不需要從母乳或者配方奶中獲得了。同時滿1歲寶寶的消化系統也逐漸成熟，可以很好地消化，吸收鮮牛奶中的營養成分。
但是這也并不是說寶寶1歲以后必須要喝牛奶，媽媽依然可以選擇給寶寶喝母乳或者配方奶。 美國兒科學會（AAP）的建議媽媽最好能夠母乳喂養寶寶到1歲，但如果媽媽愿意的話，一直給寶寶喂母乳到1歲、2歲甚至是五六歲也是可以的，并沒有研究證明說媽媽長年堅持給寶寶喂母乳會有壞處，喝配方奶粉也是如此。
1歲后喝牛奶、奶粉、母乳其實并沒有沖突，無論是喝哪一種還是同時喝哪幾種，只要滿足寶寶身體營養需要，都是可以的。 只是說，寶寶1歲之后獲取營養的來源已經很多了，也基本都開始斷奶了，繼續喝母乳或配方奶不是很有必要，所以建議寶寶1歲之后將母乳或配方奶換成鮮奶。
三、寶寶喝鮮奶注意事項
1、選擇鮮牛奶，而不是生牛奶（生牛乳）。生牛奶未經過加工營養會更豐富，但它未經消毒，或扔含有有毒細菌，可能引起寶寶腹瀉或者腸道感染等疾病。鮮牛奶是經過巴士消毒的牛奶，安全可以放心食用。
2、第一次給寶寶喝牛奶要慢慢少量嘗試。給寶寶喝牛奶就像給寶寶添加新的輔食一樣，也要慢慢的少量嘗試，因為你也不知道你的寶寶到底喜不喜歡牛奶或者會不會對牛奶過敏。
3、根據寶寶的年齡和營養需求選擇鮮奶種類。鮮奶的種類很多，全脂、低脂、脫脂、有機等等，根據AAP的建議，1歲以上的寶寶最好是喝全脂牛奶，因為寶寶需要從全脂牛奶中活動最高含量的脂肪來維持體重的正常增長，以及促進身體吸收維生素A和維生素D。
但如果寶寶有超重或肥胖的問題，或者你的家庭中有家族肥胖、高膽固醇或心血管疾病史，寶寶更合適低脂牛奶。脫脂牛奶蛋白質和礦物質濃度較高，通常建議2歲以上的寶寶在嘗試。
4、每天喝適量鮮牛奶，不要影響正常飲食。根據AAP的建議 ，1歲寶寶每天攝入1杯-1杯半量的牛奶就能保證他獲得充足的鈣和維生素D；2歲寶寶每天喝2杯左右的牛奶就夠了。
再者，寶寶的胃容量是有限的，牛奶喝的太多的話寶寶就吃不下其他東西了，每天喝牛奶的量最好不要超過4杯。如果寶寶喝了大量牛奶只喝還是覺得渴，可以再給他喝點水。
5、如果寶寶不喜歡喝牛奶，為了滿足身體所需的鈣、維生素D，可以將牛奶拌在寶寶日常飲食中，或者給寶寶吃同等量的奶制品（比如奶酪或酸奶）如果寶寶對牛奶蛋白過敏，可以給寶寶選擇牛的替代品、比如豆漿、米漿等等。 - 觀點5： 一、寶寶幾歲能喝鮮牛奶
“奶粉頻出問題，還是將奶粉換成牛奶吧。”這是很多家長的想法。專家表示，由于鮮牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白，一歲前的寶寶消化能力較弱，不能消化牛奶中的酪蛋白，而且這時寶寶的營養需求主要來自于奶制品，牛奶中的營養素不能與母乳媲美，不符合寶寶生長發育的需求，這段時間的最佳食物就是母乳，實在沒有條件的，可以用配方奶代替。即使等到一歲以后，也需要逐漸更換，期間密切觀察寶寶的反應，是否有消化不良、腹痛、腹瀉、過敏等癥狀。原則上建議當寶寶所有輔食都能添加、吃飯沒有問題的時候再更換為牛奶，一般在兩歲以后。 6個月到3歲的孩子最好喝配方奶粉，里面含有很多鮮奶中沒有的營養，如微量元素以及嬰兒大腦發育所必需的不飽和脂肪酸等。 3歲后，可以開始喝鮮牛奶。喝奶量主要看添加主食多少而定，1歲以上的孩子至少要保證每天350毫升的量。未經消毒的鮮牛奶一定要燒開了喝，袋裝或盒裝牛奶已經消毒，可以直接飲用。但是太冷的話，孩子胃腸會不適應，最好還是加熱一下。但牛奶不宜反復加熱，否則會損傷其中的營養物質。
二、牛奶喝奶粉哪個更營養
1、牛奶和配方奶誰更營養?
專家介紹，牛奶中的主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、維生素和能增進兒童發育所需要的抗體物質等。而配方奶粉不僅包含蛋白質、脂肪、碳水化合物、益生元、各種維生素及礦物質、牛磺酸等，它的成分也更接近母乳。因為配方奶粉的配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，更易于寶寶消化吸收;而且降低了礦物質含量，減輕了嬰幼兒腎臟負擔;并增加了不飽和脂肪酸(DHA、AA、EPA等);另外還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分。綜合來看，配方奶粉更具優勢，營養全面，利用率更好。
2、牛奶營養不夠怎樣補充?
配方奶比牛奶有營養，寶寶就要一直喝配方奶粉嗎?“并不是這樣。”專家解釋，孩子從出生六個月后萌出乳牙，兩到三年內出齊，這時候已經具備了基本的咀嚼能力;但是寶寶的食道短而狹窄，胃腺分泌的消化液酸度低，消化能力比成人差，但小腸的吸收功能要比大人強。所以只要給孩子做軟爛易消化的飯菜，孩子就可以借助食物獲得營養。從六個月添加輔食到孩子兩歲已經能吃很多種食物，這時候我們就可以借助天然食物給孩子補充營養，逐漸給孩子把奶粉換成牛奶，牛奶的不足完全可以從食物中獲取。
三、寶寶喝牛奶應該注意什么
1、 不必兌水
過去，在給嬰兒喂牛奶時，先讓小兒吃兌水的稀牛奶，近年這種做法已被否定。
營養學家認為，這種喂奶方法對小兒并不好，因為嬰兒腎臟功能尚未健全，體內水積存過多，容易導致水中毒。實踐證明，只要孩子吃后不吐瀉，就應喂純牛奶，這樣喂養的新生兒體重增長較快。
2、保留奶皮
牛奶加熱過程中，常在表面上產生一層膜，人們稱之為奶皮，不少人害喜歡將這層奶皮丟掉。其實，奶皮內含有豐富的維生素A，對眼睛健康有益。以牛奶為主食的嬰兒，如果長期飲用去奶皮牛奶，會發生嚴重的眼病。
3、不要過量
以牛奶為主食的嬰兒每天喝牛奶不得超過1千克，否則大便中會有隱性出血，時間一長容易發生貧血。
4、牛奶“怕酸”
用牛奶喂養的小兒，容易出現大便干結、排便困難，有的家長為了減輕寶寶的痛苦，讓他們多飲果汁等飲科。其實，因喝牛奶引起的大便干結，只要酌情減少奶量，再增加一些糖，問題就會解決。如果讓孩子經常飲用果效果.不但效果不好，而且還會影響他們的健康。原因是牛奶中某些蛋白質，遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質，變得不易消化吸收。飲用果汁等的時間，要與喂牛奶時間隔開，一般以喂牛奶后一小時為宜。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
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