- 觀點1： 可以做海鮮醬燒豆腐， 海鮮醬燒豆腐的具體做法：
1、豆腐切成約1cm邊長的方塊。過小則無口感過大則不入味。
2、豆腐用滾水焯或用開水燙過，一定不能懶，去豆腥味。直接影響成品。
3、蒜頭剝皮去芽剁碎。一根蔥切花備用。
4、熱鍋下麻油一點點，放入蒜末煸至微焦，下醬油，適量水，干辣椒， 海鮮醬 和蠔油。熬成一鍋汁。試味道，不夠甜還可下點糖。不過 海鮮醬 本身會甜了。實在沒有蠔油也不要緊，就是用來提點味兒。
5、豆腐入鍋。大火讓豆腐在沸騰的醬汁中嘟嘟嘟嘟，不要用鍋鏟翻動，以免弄碎豆腐。一定要大火哦，收汁才會快。直至湯汁濃稠剩一點點的時候。關火，小心裝盤。
6、最后撒上蔥花即可。
海鮮醬雞腿做法：
1、將雞腿肉切丁，放入海鮮醬、白砂糖、米酒拌勻腌制15分鐘，淀粉放小碗里備用。
2、鍋中放油燒至六成熱，此時油面還算平靜，將雞腿肉丁裹上一層薄薄的淀粉，下鍋炸至金黃色后撈出瀝油備用。
3、將已經炸好的所有雞腿肉丁再次倒入鍋中進行炸制，中大火炸至表面焦黃酥脆后盛出再次瀝油，之后裝盤，將牙簽插在雞腿肉丁上面即可享用。 - 觀點2： 1.海鮮醬青菜面筋:
海鮮醬青菜面筋主材：青菜,面筋
海鮮醬青菜面筋輔材：鹽,海鮮醬
海鮮醬青菜面筋的做法：
（1）將面筋撕成塊，用開水泡一下，撈出待用。
（2）將青菜洗凈撈出，放在案板上切開，待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒一下。
（4）接著，合入面筋，加少許水翻炒至青菜斷生。
（5）然后，加點鹽、海鮮醬調味炒勻，即成。
2.海鮮醬燒茄餅
菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜 壯腰健腎食譜 防癌抗癌食譜 口味：醬香味工藝：醬燒 海鮮醬燒茄餅的制作材料： 主料：茄子(紫皮,長)500克 輔料：蝦米100克 調料：植物油30克,生抽5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,香油5
教您海鮮醬燒茄餅怎么做，如何做海鮮醬燒茄餅才好吃
1. 將茄子去蒂洗凈，切去兩頭，橫刀切成圓片，兩面剞上一字花刀；
2. 泡紅椒去蒂、籽剁成茸；
3. 姜、蒜切末，蔥切花；
4. 淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5.炒鍋注油油燒至七成熱，下入茄餅炸至棗紅色，撈出控油；
6. 炒鍋留底油燒熱，下入泡椒茸、姜蒜末煸香，放入海鮮醬略炒，添水，放入精鹽、生抽、胡椒粉、白糖燒開；
7. 放入蝦米、茄餅，小火燒5分鐘，用濕淀粉勾芡，淋入香油，撒入蔥花即可。
海鮮醬燒茄餅的制作要訣：
沒有海鮮醬，可用蝦醬代替。
望采納~~！！ - 觀點3： 一、可以做海鮮醬燒豆腐，具體做法和用料：嫩豆腐1塊、海鮮醬3小勺、麻油2ml、蒜瓣5瓣、干辣椒5瓣、醬油／生抽各5ml、蠔油5ml、蔥花1小把。
二、海鮮醬燒豆腐的具體做法：
準備工作：
1、豆腐切成約1cm邊長的方塊。過小則無口感過大則不入味。
2、豆腐用滾水焯或用開水燙過，一定不能懶，去豆腥味。直接影響成品。
3、蒜頭剝皮去芽剁碎。
4、一根蔥切花備用。
5、熱鍋下麻油一點點，放入蒜末煸至微焦，下醬油，適量水，干辣椒，海鮮醬和蠔油。熬成一鍋汁。試味道，不夠甜還可下點糖。不過海鮮醬本身會甜了。實在沒有蠔油也不要緊，就是用來提點味兒。
6、豆腐入鍋。大火讓豆腐在沸騰的醬汁中嘟嘟嘟嘟。。。不要用鍋鏟翻動，以免弄碎豆腐。一定要大火哦，收汁才會快。直至湯汁濃稠剩一點點的時候。關火，小心裝盤。
7、最后撒上蔥花即可。
三、烹飪技巧
1、海鮮醬是今天滴口味。當然，換成柱侯醬，排骨醬，沙茶醬，咖喱醬，豆瓣醬。
2、再次強調，豆腐一定要焯水或燙過去腥味。
3、嫩豆腐滑豆腐水豆腐，就是做麻婆豆腐的那種豆腐。
4、蔥花十分重要地起提味效果。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
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- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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