堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果有哪些？

 

　　堅果之王：榛子

 

　　榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用，還可明目健腦。

 

　　腎之果：板栗、杏仁

 

　　板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗。每天只吃6～7粒。中醫認為栗子治腎虛、腰腿無力最好。但是吃多了容易胃不舒服。

 

　　杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。

 

　　長壽之果：松子

 

　　松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

 

　　心臟之友：開心果

 

　　開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機會。科學家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。

 

　　安神之果：蓮子

 

　　蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用。

 

　　這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產后或老年體虛者，更是常用營養佳品。

 

　　抗憂郁之果：葵花子

 

　　葵花子含有β-胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經衰弱。

 

　　花生

 

　　歷來有“長生果”的美稱，其蛋白質含量高達30%左右，營養價值可與動物性食品如雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸取。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經常食用花生能起到滋補益壽的作用。

 

　　核桃

 

　　核桃自古就有“智力神”、“長壽果”的美稱，現代醫學研究證明，核桃仁富含的蛋白質為優質蛋白質，它是維持生命活動最基本的營養素。其所含磷脂成分能增加細胞的活性，對保持腦神經功能，使皮膚細膩，促進毛發生長等起重要作用，所含的多種不飽和脂肪酸(內有亞油酸)可降低膽固醇，對預防動脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。

 

　　松子仁

 

　　具有很高的營養和藥用價值，它包括人體必需的多種營養。經常吃松子仁，可防止膽固醇過高而牙起心血管疾病。松子仁中所含的磷對腦和神經系統也大有裨益。

 

　　堅果雖好，但是食用也要適量。科學家們研究發現，很多干果都有有益于人體健康的神奇特性：無花果含有鈣是其他水果的3倍。此外還有豐富的磷，而磷能幫助人體吸收鈣；橙色水果，如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素；而李子的營養則是所有蔬果之冠。

 

　　最奇妙的是葡萄干，這種毫不起眼的干果所含營養成分令研究人員贊賞不已。葡萄干內含有一些能降低膽固醇的成分，以葡萄制成的酒則是對抗人體心臟病的重要武器。瓜子、松子等堅果既是生活中的“休閑食品”，又是養生食療的佳品哦。

 

　　日常生活中經常吃這些堅果可以對身體有很好的保健作用，由文章可以看出堅果的種類與它的保健作用，所以大家可以根據自己體質的不同來食用這些堅果，因為堅果含有一定的脂肪與熱量，所以吃完堅果后要記得適當的運動哦，可以跳廣場舞荷塘月色可幫助健身減肥。