《水果撈》在夏季很受歡迎。水果撈系列是在甜品理論基礎上，放棄使用冰沙，結合VQ鮮榨果汁和果蔬冰淇淋的特性配比而成?！端麚啤返钠放乒镜淖陨虡耸恰八麚啤?、“Fruity Mix"、"咬我水果撈”、“水果物語”等。制作特色是現場制作、現切現做、無添加劑，適合現代追求健康生活模式的都市時尚一族。《水果撈》最受歡迎產品包括“三色西米露”、“多芒果西米冰”、“芒果椰奶西米冰”、“么么咋咋”。

　　水果撈做法一

　　材料：西瓜(黃、紅肉)、菠蘿蜜、奇異果、呂宋芒、番石榴、美國紅提、夏威夷木瓜、亞答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠蘿、香橙、荔枝、火龍果、香蕉、油桃、桑葚、布朗、貢梨、西米、香蘭椰糖。

　　制作步驟：

　　1、西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；

　　2、水果去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；

　　3、再用香蘭椰糖煮西米，30秒；

　　4、西米鋪底，再放上所有水果，即可。

　　水果撈做法二

　　“水果撈是一種制作簡單，而且人見人愛的甜品。尤其是小姑娘，愛吃甜食的朋友更是愛不釋手呢。甜甜的水果撈，從色彩還是營養以及口味各方面來講都是超級惹人喜愛?！?br />
　　用料：西瓜30克、香蕉2根、芒果1個。

　　調料：冰糖5克、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、水適量

　　制作步驟：

　　1、準備的材料：西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、純牛奶，將各種水果切成丁備用

　　2、取一個鍋，放適量的清水和冰糖，將冰糖溶化成糖水

　　3、把冰糖水放在一個容器中，放涼，放入100毫升的淡奶油

　　4、放入200毫升的純牛奶，然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小時

　　5、半小時后取出，放入芒果丁，放入香蕉段，放入西瓜丁，攪拌一下就可以吃啦

　　烹飪技巧：

　　1、水果丁，最好是在糖水冷藏快半小時的時候可以做的哦，以免放的時間太長了不衛生；

　　2、水果撈中的水果可以按照自己的喜好來決定；

　　3、孩子比較喜歡的吃這個水果撈，因此建議冰糖可以少放一些。

　　水果撈做法三

　　主料：紅豆200g、香蕉1個、芒果1個、西瓜20g、櫻桃3個

　　輔料：冰糖50g、煉乳適量

　　制作步驟：

　　1、準備所需要的食材，紅豆提前洗凈浸泡一夜。

　　2、泡好的紅豆放入免煮鍋的加熱。

　　3、水開后放入冰糖。

　　4、冰糖溶化后關火，把免煮鍋放入保溫外桶內，悶煮4-5小時。

　　5、悶好的紅豆沙，晾涼后放入冰箱冷藏。

　　6、準備紅豆沙和各種水果。

　　7、香蕉，芒果和西瓜切成小塊。

　　8、適量紅豆沙盛入小碗中。

　　9、紅豆沙的小碗里放入各種水果。

　　10、點綴上櫻桃。

　　11、擠上適量的煉乳。

　　小貼士：

　　冷藏后口感更好哦。我喜歡用免煮鍋來煮紅豆，這樣很省燃氣呢。沒有免煮鍋的話，就要用小火慢慢煮了，大概得煮2個小時左右。