5月24日，第三屆中國（重慶）國際美食文化節在重慶國際會展中心（南坪）拉開帷幕，將持續到27日。榮昌鹵鵝、奉節紫陽雞、酉陽土家酸菜雞、江津富硒食品……逾400家餐飲食品企業帶來各種美食、食材、酒水、飲料。

　　本屆美食文化節以“特色新餐飲·消費新升級”為主題，室內外展覽面積達2萬平方米，匯聚了美食、食材、餐飲供應鏈產品、酒水飲料及調味料等商家展示。

　　美食節吸引到重慶各區縣及市外共逾400家餐飲食品企業參展，既有榮昌、奉節、江津、巫溪、城口、忠縣、酉陽等本地特色餐飲，四川綿陽、達州、瀘州等地也組團參展。市民既能品嘗到小面、串串、燒烤等傳統小吃，也能試吃冒煙冰淇淋、彩色面、蝴蝶面等新穎小吃。

　　除了美食，展會還匯聚了重慶龍海水產、毛哥實業集團等品牌供應鏈企業，市民和商家們還能在現場選購新鮮食材。

　　此外，還有不少餐廚設備供應企業組團前來參展，涉及廚房設備、智能收銀系統、儲值營銷專家、洗碗機等。

　　除展覽展示外，本屆美食文化節還舉辦了“新時代·新品牌·新啟航”2018中國連鎖餐飲品牌創新論壇，業內人士就如何通過創新驅動與融合互動，整合各方資源全面挖掘、弘揚重慶美食文化進行深度探討。美食文化節還進行了重慶市餐飲協會對口幫扶簽約及多個本土餐飲特色項目招商。