牛蒡茶已經漸成秋冬養生的新寵兒，越來越多的人開始了解牛蒡茶，并喜愛上喝牛蒡茶。每天三杯牛蒡茶，讓健康成為習慣。

　　如今市面上流行的牛蒡茶品種繁多，因此如何挑選真材實料的牛蒡茶就尤為關鍵，其實選擇牛蒡茶有諸多講究之處。可以從以下四個方面入手：

　　食材牛蒡茶?

　　原料：原料直接決定了黃金牛蒡茶的品質，選用來自“中國牛蒡之鄉”江蘇徐州的牛蒡是最好的，因為那里有特別適合牛蒡生長的土壤以及新鮮干凈的空氣、水分，所以培育出的牛蒡營養豐富、生命力強，是中國牛蒡的源產地和出口首選地;

　　外觀：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞狀)，看是否為小圓片(小圓片是優質黃金牛蒡)，茶水色澤是否呈紅潤的酒紅色且無雜質;聞氣味是否香濃。好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，且茶色紅潤;

　　口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，飲后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠。

　　包裝：包裝不僅僅是體現牛蒡茶的檔次，更是質量、效果的保證。看外包裝是否有食品安全認證qs標志;看內包裝是否嚴密，內包裝最好采用鋁膜紙，其保鮮和防水性極好(滲水容易引起產品變質、發霉，甚至滋生寄生蟲)。

　　 注意事項

　　牛蒡茶功效可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”，提升體內細胞活力，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，牛蒡甙和木脂素具有明顯的抗癌作用，促進體內細胞的增殖，使t細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效，是中老年人抗癌、防衰老最佳飲品。?