俗話說：＂一日吃三棗，一輩子不顯老＂。吃紅棗能養生沒錯，但要學會正確的搭配方法。

　　一、紅棗的營養價值

　　1、養顏

　　血虛首先體現在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的癥狀。如果血氣充足，臉色則會變得紅潤，有光澤，皮膚也會較為細嫩，皺紋等也會得到很好地控制。

　　2、安神

　　血氣虛者情緒波動也較大，容易處于焦慮、煩躁等狀態，自身也往往因此而失眠，而失眠又會加重血虛，如此惡性循環不斷進行下去，最后身體不堪重負。此時，我們就能通過使用紅棗來進行調理。

　　3、促排泄

　　由于體內的氣血不足，體內的血液循環也會相應地減弱，結果新陳代謝等也會受到影響。而較為明顯的癥狀就是大便不暢。由于身體的排泄不暢，廢物也會在身體內堆積，我們的身體自然就處于十分不健康的情況

　　二、紅棗有哪些搭配方法

　　1、紅棗泡水，養肝排毒

　　每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效；紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

　　2、紅棗熬粥，安神助眠

　　中醫上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

　　3、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　紅棗銀耳湯：

　　銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)；把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

　　 紅棗煮蛋，補血養顏：

　　用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打文化雞蛋，繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補，女士們在經期和經期后不妨試試這個甜湯。

　　提醒：紅棗雖好，但容易上火的伙伴們，多吃易生內熱，在煮的時候可以把核去掉！