冰糖，味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。
　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。另外，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

　　推薦一種冰糖雪梨的簡單做法：

　　冰糖雪梨用料：梨、枸杞、冰糖

　　冰糖雪梨做法：

　　1、梨兩個，洗凈。

　　2、將梨中間掏空，準備冰糖、枸杞。

　　3、上屜蒸15分鐘左右。

　　4、雪梨燉冰糖不僅味道鮮美，還具有除痰，潤肺，補肺的功效。