我們見到的鐵棍山藥有很多長的比較直并很長，而壚土鐵棍山藥卻長的歪歪扭扭的，樣子甚是難看。為什么壚土地的鐵棍山藥比較歪曲難看，這是很多客戶朋友給我們提的疑問，到底為什么壚土鐵棍山藥會這樣呢？

　　市面上賣的那種特別直長的鐵棍山藥，也算是正宗的鐵棍山藥，不過由于它是在沙土地生長的。在種植之前，種植戶就早已為它打好生長的“通道”，這樣它就能長的直而粗。在打好“通道”后就算通道阻塞，由于土質(zhì)比較疏松，鐵棍山藥仍可以長的比較直。相反，壚土鐵棍山藥就沒這么好的生長條件了。它是在壚土（黑色堅硬而質(zhì)粗不粘的土壤。）中生長的，一般也不會為它事先打好通道。因此，在生長的過程中，鐵棍山藥就必須靠自己的鉆勁兒來為自己開辟通道。也正是由于這個原因，壚土鐵棍山藥在生長的過程中才會為自己的身上“貼銅”不少，也就是鐵棍山藥身上的銹斑。這個銹斑只有正宗的壚土鐵棍山藥才有的，沙土的鐵棍山藥一般身上稍有這銹斑。

　　說了這么多，想必你對壚土鐵棍山藥有了個大概的認(rèn)識吧，以后再買鐵棍山藥時不要光看它長的直切長，那是因為它的生長環(huán)境比較好。如果想吃正宗的壚土鐵棍山藥就買那種“丑”的鐵棍山藥吧。