1、干煸孜然花菜花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗凈,掰成小朵。朝天椒、蒜切片,姜切末,香蔥切小段。鍋置火上適量油燒至6成熱,放入花菜炒至邊緣微焦,盛出。鍋留底油,大火加熱,煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。放入花菜馬上烹料酒,加生抽翻炒均勻。撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即...

好吃的花菜做法如下:第一種做法:豆豉花菜。做法:1、菜洗凈,分成小塊。2、鍋中放油,下蔥姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,開大火翻炒。3、加料酒,生抽,繼續(xù)翻炒。加胡椒粉,雞粉滲咐和鹽,炒勻出鍋,咸香下飯。第二種做法:麻...

花菜烹調(diào)時不要煮得過爛,吃的時候要多咀嚼幾次,這樣才更有利于保持營養(yǎng)及營養(yǎng)吸收。 最佳營養(yǎng)素(每100克含量):熱量27千卡,蛋白質(zhì)2.1克,脂肪0.4克,碳水化合物3.8克,膳食纖維1.1克,維生素A5微克,維生素B0.06毫克,維生素B0.08毫克,維生素B0.23毫克,維生素C8...