材料主料:黑魚1條、芹菜200g;輔料:油適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、料酒適量、白糖適量、美味鮮適量黑魚1黑魚洗凈切塊。(買回來讓人破好了)2鍋中多放點油,煎炸下。3將黑魚兩面煎炸變色盛出裝盤。4將炸過魚剩下的油中放入生姜,大蒜,干辣椒調料。5在放入煎...

黑魚的做法材料 主料:黑魚 600克,酸菜250克,干辣椒10克, 泡椒10只。 調料:蔥1根,姜1塊,蛋清1個鹽 做法 1.將魚清理干凈,切去頭部,去除魚骨,片成魚片備用; 2.魚片中放入蛋清,少許淀粉,鹽,黃酒,生抽腌制5分鐘; 3.鍋中倒入少許油,放入花椒、蔥段和姜片、干辣椒煸香...

1、黑魚湯制作,準備食材:黑魚、生姜、蔥、油、料酒、鹽、味精。2、黑魚洗凈后切塊,生姜切片,蔥切蔥花備用。3、起鍋燒油,油熱后放入黑魚小火慢煎至表面略顯金黃色。4、往鍋內加入開水、料酒、姜片煮至魚湯變白,再加入鹽和味精調味。5、最后出鍋撒上蔥花,一份美味的黑...