1、牛肉餡用鹽、料酒、白胡椒、生抽、蔥姜末先腌一下。2、肉餡摻入香菜末,用筷子朝著一個方向打到粘稠。3、鍋中加水,糖粿開鍋后轉入小火開始汆丸子。4、放入冬瓜,加入鹽調味,放上香菜,冬瓜丸子湯就做好啦。2、肉餡摻入香菜末,用筷子朝著一個方向打到粘稠。3、鍋中加水,糖...

1、先把冬瓜打皮切成小塊,再把香蔥洗干凈切成蔥花,生姜大蒜籽去皮切碎備用。2、如果是活蝦,不敢直接處理,就先放在鍋里煮死再處理好,去掉頭和殼,留下尾巴。3、鍋燒七成熱,小火炒香姜蒜和蔥白。再把冬瓜放進去稍稍炒一下再放小半碗水,中火燜十分鐘。因為冬瓜本身也含有...

1、冬瓜內含有豐富蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,其中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素以及尼克酸的含量較高。2、礦物質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種,其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬于典型的高鉀低鈉型的蔬菜,因此對于需要進食低鈉鹽食物的腎...