蕓豆的做法大全 餐飲美食專題
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1、食材:蕓豆 400克,肥豬肉 200克,大蒜籽 二瓣,小米辣 二個2、方法/步驟:先把豬肉煮熟,我是放在雞腿中一起燜熟的。再把肥豬肉切成片備用。把蕓豆摘成小段,再放在開水為焯一下,撈出來控水備用。鍋燒七成熱放少量花生油,先把肥豬肉放下去小火炒出一些油,如果油太多也可以...
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1、五香白蕓豆白蕓豆加入各種香料,煮成五香白蕓豆特別好吃,以后的5箱白蕓豆能當下飯菜也能當零食,供人們使用,在煮五香白蕓豆是要準備桂皮香葉花椒大料和蔥姜等多種香料,再準備適量食用鹽,然后白蕓豆洗凈,用清水浸泡兩小時,入鍋加適量清水,放入準備好的香料一起煮熟,...
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1、甜豆子蕓豆洗干凈,加純凈水泡一晚上,加冰糖和水高壓鍋燜半個小時,熱著吃冷著吃冰著吃都好吃。2、咸豆子豬肘子一個,把純泡好的豆子,還有黃酒、醬油、少許冰糖放高壓鍋燜半個小時,如果加進半斤干凈的肉皮,燜45分鐘,拆去所有的骨頭,肉撕開,倒進盆里,冷卻了就是好吃的豆皮凍...