1.先將雞肉洗凈,切成大小一致的小塊,放在一個容器內,加入鹽,白糖,蔥姜絲,五香粉,醬油腌制30分鐘左右。2.將腌制好的雞肉塊均勻的裹上一層紅薯淀粉(最好選用顆粒較粗的蕃薯粉,也叫地瓜粉)。3.鍋內倒入油,這次油要稍微多一點,將雞肉一塊一塊的下入鍋中炸,炸的過程中可以適當的攪...

豬肉等材料制作而成的小吃,始創于公元1858年(清朝咸豐年間).至今有100多年歷史的它為“天津三絕”之首,是中華老字號之一。狗不理包子的面、餡選料精細,制作工藝嚴格,外形美觀,特別是包子褶花勻稱,每個包子都不少于15個褶。3、廣東蝦餃。蝦餃是廣東地區著名的傳統小吃,屬粵...

以下是一些特色小吃的例子: 北京小吃:北京小吃歷史悠久,品種豐富,著名的有北京烤鴨、涮羊肉、豆汁兒炸醬面等。 上海小吃:上海小吃以甜品和點心為主,如小籠包、生煎饅頭、蟹粉小籠等。 廣東小吃:廣東小吃以清淡、鮮美、細膩著稱,如云吞、叉燒包、流沙包等。 四川小吃:四...