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山藥的吃法 餐飲美食專題

  • 1、山藥可以蒸著吃,這樣山藥中的營養(yǎng)物質(zhì)能很好的被保存。山藥蒸熟之后可以蘸著白糖食用,香甜可口,清新軟綿,體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥焯一下水,澆上蜜汁,吃了可以滋陰補血。2、山藥可以炒著吃,把山藥放鍋中爆炒,因為加熱的時間比較短,所以山藥中的營養(yǎng)成分,特別是...
  • 燉湯:將山藥處理成塊,之后跟排骨這類的肉類一起燉湯,有很高的營養(yǎng)價值,吃起來很美味,并且對人體的好處較多。4、面點:還可以將山藥放在鍋子里面蒸熟,之后制成山藥泥,跟面粉一起混合制作成面點,也是一種比較新奇的吃法。二、可以生吃嗎山藥是可以生吃的,...
  • 1、食材:五花肉200g、豬后尖肉200g、山藥300g。 2、調(diào)味料:八角、桂皮、干辣椒、料酒、油、鹽、冰糖、紅燒醬油、蔥、姜。 3、山藥洗凈去皮,切成滾刀塊,將五花肉和后尖肉洗凈,切塊。 4、把肉水焯一下,撈出備用,把山藥下入油鍋煎成金黃。 5、鍋中加入...
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