膳食養生 餐飲美食專題
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膳食養生屬于中醫養生的一個范疇,以中醫理論為基礎,辨證施養,根據自己的身體狀況、季節、所處的地方,選取適宜的飲食以增強體質、預防疾病或促進機體康復的一種保健養生方式。 具體可以分為食療和藥膳兩大類。用食療這種方式進行養生是一種長遠的行為,必須堅持才會有調理身...
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影響鈣吸收的因素很多,飲食中的不合理都會降低鈣的吸收,比如飲食搭配不當,如菠菜中的草酸含量高,對鈣的吸收有一定的中和作用,因此當飲食中鈣內食品攝取減少,則會消耗體內的鈣質,這樣就使鈣吸收受到影響,所以飲食中的葷素搭配是跟重要的,同時應該補充牛奶的攝取,這樣會補充鈣...
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膳食營養是指通過合理的飲食搭配,確保人體獲得必需的營養素,以維持身體健康和預防疾病。 膳食營養的核心原則包括食物多樣性、谷類為主、多蔬菜水果、適量動物性食物、平衡能量攝入、清淡少鹽、適量飲酒以及食品安全。具體來說,應該每天食用多種食物,保證營養素的全面性;以...