用料  羊肉500,白蘿卜一個,蔥半根,姜34片,蒜34瓣,香葉八角兩個,花椒孜然,老抽,生抽,香菜兩棵,料酒紅燒羊肉蘿卜的做法  將羊肉切塊,洗干凈白蘿卜切塊鍋內放水,加少許花椒和姜片、料酒放羊肉焯水備用炒鍋燒熱,加油,放入蔥姜蒜和各科調料小火炒香倒...

紅燒羊肉的做法大全包括傳統紅燒羊肉、沙爹紅燒羊肉、快速紅燒羊肉、紅燒羊肉蘿卜的做法。 傳統紅燒羊肉 以下是傳統紅燒羊肉的做法步驟: 羊肉切塊焯水去腥。 鍋中放油,加入姜片、羊肉翻炒至表面微焦。 加入料酒、生抽、老抽、冰糖,以及八角、桂皮、香...

1、起鍋燒水,倒入料酒和羊肉,煮出血沫,將血沫撈出,撈出羊肉放涼備用。起鍋燒油,放入佐料炒香,加入冰糖炒化。2、倒入羊肉翻炒上色,倒入適量料酒繼續翻炒,倒入開水,沒過食材,加入鹽蓋上蓋子,中小火燜煮40分鐘左右。3、燜煮好后加入胡蘿卜塊繼續煮20分鐘,倒入老...